poniedziałek, 17 października 2011

Omlet Kaiserschmarren



Nie ma się co rozpisywać, omlet jest rewelacyjny!
Na stałe wszedł do mojego śniadaniowego menu.


Składniki:
(omletem zachwyciłam się na blogu Makaron i rodzynka; przepis pochodzi z blogu Strawberries from Poland)
  • 1 jajko
  • 1,5 łyżka cukru (u mnie fruktoza)
  • 1/4 szklanki mąki (u mnie pszenna pełnoziarnista)
  • 1/4 szklanki mleka
  • 1 małe kwaśne jabłko
  • 2 łyżki rodzynek [nie dodałam]
  • 1 łyżeczka masła
  • cukier puder/powidła do podania
Rodzynki sparzyć [u mnie brak], jabłko obrać i pokroić w drobną kostkę. Białko oddzielić od żółtka. Żółtko zmiksować z mąką i mlekiem, białko ubić z cukrem w oddzielnym naczyniu.
Wymieszać delikatnie, ale dokładnie obie masy, dorzucić jabłko i rodzynki. Rozgrzać niedużą patelnię i wrzucić na nią 1/2 łyżeczki masła. Na roztopiony tłuszcz wlać masę. Gdy spód się zetnie przewrócić omlet (zsunąć na talerz, po czym wrzucić na patelnię drugą stroną), dając pod spód resztę masła.
Gdy omlet będzie złocisty, pokroić go drewnianą szpatułką na drobniejsze części, ułożyć na talerzu i posypać cukrem pudrem.




43 komentarze:

Amber pisze...

Kasiu,tak jest!
A Tobie jeszcze taki piękny,rumiany wyszedł.
Pyszności!

Grażyna pisze...

Ja ostatnio jestem właśnie na etapie omletów. Bo chcąc troszkę zrzućić kilogramów wzięłam się za kilkudniowe "dukanowanie" w ramach oczyszczenia organizmu i zrzucenia wałeczków.:)

milk_chocolate84 pisze...

Coś wspaniałego! Jest mega apetyczny!
Zapraszam przy okazji do konkursu!
http://wypiekizpasja.blox.pl/2011/10/Konkurs-z-firma-Neoflam-Zgarnij-szklany-garnek.html

:)

Barbara pisze...

Super! Bardzo mi się podoba, muszę sobie taki przyrządzić ;D

Evitaa pisze...

Fantastyczny! Jabłka, rodzynki, mniam.

wilczyca-Aga pisze...

rewelka, uwielbiamy omleciki!!!

What's Baking?? pisze...

Hey Kas, interesting combination in an omelette! never tried one with fruits in it. Must have tasted good.

Olivia pisze...

Mniam, zamiast płatków robię jutro tą pyszność :)

slyvvia pisze...

Uwielbiam :D

burczymiwbrzuchu pisze...

Ten omlet gdzieś ostatnio już mnie kusił, muszę go koniecznie w końcu spróbować, bo wygląda fantastycznie!

shy pisze...

och jaki fajny omlecik - pycha!

Asiek pisze...

Bardzo lubię omlet, robię z reguły w wersji wytrawnej, ale ten jest tak kuszący i piękny, że zrobię sobie jutro na śniadanko!:)
Pozdrawiam:)

Dominika pisze...

Tego omletu jeszcze nie jadłam, ale coś czuję, że to się niedługo zmieni :)

sowa_nie_sowa pisze...

Ależ smakowicie wygląda!!! Nie wiem dlaczego, ale kojarzy mi się bardziej z dodatkiem białego sera niż jabłka.
Zrobię sobie na śniadanko:)
Pozdrawiam!

Sue pisze...

Robiłam i również jestem nim zachwycona, po prostu bajeczny smak!

margot pisze...

oj jakie te pierwsze zdjęcie smakowite , mlask

magda k. pisze...

cały czas sobie obiecuję, że też zrobię taki omlet :) a tu tak pięknie kusisz z monitora, że chyba już jutro się zabiorę :)

aga pisze...

cudnie wyglada:) i jak tak patrze na zdjecia to az zglodnialam:)

mnemonique pisze...

o ja Cię, robiłam coś takiego w podstawówce, tylko nie wiedziałam że tak się zwie toto. Ale jest pyszne i puszyste. O raju, jak pięknie Ci wyszło na zdjęciach!!! ślinka cieknie...


Monika
www.bentopopolsku.blogspot.com

Justinek pisze...

O wow! Z pewnością go wypróbuje :D

Karolina pisze...

I like it! :)

kwiatki bratki. pisze...

może dam się na takiego skusić w sobotę :P

kabamaiga pisze...

Jak na słodko to ja z miłą chęcią.

Miguel Hinojosa pisze...

Que tortilla mas original, una receta totalmente desconocida para mi, pero la verdad es que me gusta !!!
Besos
Miguel
lareposteriademiguel.blogspot.com

Aurora pisze...

Nader Puchaty !

jolanta szyndlarewicz pisze...

a ja się omletów boję:) ale taki zjadłabym z chęcią:)

Mimi_26 pisze...

No to już wiem co jutro na śniadanko będę jadła!!!
Wygląda pysznie!!

Kulinarna pisze...

o matko! ale smakowicie wygląda! i jaki puszysty... na pewno wypróbuję.

judik1119 pisze...

Pyszny omlet :) Takiego nigdy nie jadłam:)

Kaś pisze...

Dziękuję za odwiedziny i komentarze!
Pozdrawiam cieplutko

Lena pisze...

Szybki sposób na bardzo fajne śniadanie:):):)

Kaś pisze...

Lena, dokładnie :)

Ivka pisze...

Skoro już tyle osób zachwycił to ja muszę go wypróbować!

Anonimowy pisze...

Boże.... nie po oczach takimi pysznościami! :)
Samanta

sowa_nie_sowa pisze...

Zrobiłam dzisiaj z mąką pełnoziarnistą i mlekiem sojowym:)
Rzeczywiście pyszny!

Kaś pisze...

Ivka, nie pożałujesz :)
Samanta, wybacz :)
sowa_nie_sowa, super, że Ci posmakował! ja dziś znowu miałam na śniadanie :)

lepszysmak pisze...

Ale omlet! Już sobie zapisuję i też musze wypróbować :) Pzdr Aniado

Kaś pisze...

Aniado, koniecznie! :)

Grace pisze...

Tak! Chcę takie na śniadanie!

Biedr_ona pisze...

Oj oj.. Niebo w Gębie ;-D


www.przysmakiewy.pl

olkor pisze...

To już wiem, co na kolację dziś! Wygląda bossssko!

olkor pisze...

Własnie zrobiłam! MISTRZ!

Kaś pisze...

Olkor, omlet dziękuje za uznanie :D

Prześlij komentarz

Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Add