środa, 11 lipca 2012

Ciasto Mleczna Kanapka



Ciasto pierwszy raz robiłam na Dzień Ojca. Ostatnio była powtórka z rozrywki.
Mimo że sezon owocowy w pełni, naszła mnie ochota na coś z 'masą'. Hmm a może właśnie dlatego... :)

A jaka jest Mleczna Kanapka?
Że pyszna, to mało powiedziane.
Jest znakomita!!!

Puszysty, lekki biszkopt.
Kremowa, mleczna masa.
Czekoladowa polewa.
ACH I OCH.
Całość rozpływa się w ustach.
Schłodzona w lodówce to świetny deser w te upały.

Wybaczcie nadprogramową liczbę zdjęć.


 

Przepis z blogu Moje Wypieki

Składniki na kakaowy biszkopt:

  • 6 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • pół szklanki mąki pszennej
  • pół szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kakao
  • 2 łyżki oleju

Białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier, a następnie żółtka. Zmiksować. Dodać olej i dalej miksować. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, kakao, wmieszać delikatnie do masy jajecznej.
Ciasto wyłożyć do formy o wymiarach 25 x 34 cm (wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia) i piec około 20 - 25 minut w temperaturze 170ºC, do tzw. suchego patyczka.

Składniki na mleczną masę:
  • pół szklanki mleka
  • 2 szklanki mleka w proszku ('niebieskiego', pełnego)
  • 2/3 szklanki cukru
  • 350 g masła [powinno być bardzo miękkie]
  • 16 g cukru wanilinowego

Mleko (zwykłe) zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym. Ostudzić. Masło utrzeć. Powoli dodawać do niego wystudzone mleko, dalej ucierając. Wsypać przesiane mleko w proszku i ucierać, do gładkości.
Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż, przełożyć masą.




Składniki na polewę czekoladową:
  • 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
  • 70 g masła
Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić. Gotową polewą polać ciasto.
Przechowywać w lodówce. Choć po kilku godzinach w lodówce masa dość stwardnieje (z powodu masła), wystarczy wyjąć ciasto 2 godziny przed planowanym podaniem [jak dla mnie bardzo smaczne prosto z lodówki ;)].




PS Od czwartku ponownie porzucam bloga, tym razem powody zdrowotne. Mam nadzieję, że uda mi się jak najszybciej wrócić. Do tego czasu wybaczcie, jeśli nie będę odpisywać na maile czy komentarze.

76 komentarze:

Sandy pisze...

Wygląda idealnie! Te kostki są czarujące :)

Szybkiego powrotu do zdrowia życzę, trzymaj się :*

teenager ;) pisze...

pamiętam jak zawsze wcinałam te kupne ze sklepu ,teraz ten okres już minął ;p
bardzo fajny przepis ;)

Karmel-itka. pisze...

już tak jej nie zachwalaj, bo nie przestanę o niej myśleć!
rewelacja.

Emcia Pichci! pisze...

życzę dużo zdrówka i wracaj szybko do pisania bloga :* a biszkopt... krem... idealny!

Aurora pisze...

Można zapić owocowym drinkiem ;))

Agata Pachla pisze...

Nie znoszę kupnych mlecznych kanapek, ale jestem pewna, że to ciasto by mi posmakowało. Przypomina mi trochę "milky-way'a" mojej mamy, ale nie pamiętam dokładnie jego składu. W zasadzie dobrze, że powoli zaczynają kończyć się owoce sezonowe, ile można :)

kuchenny bałagan pisze...

śliczna kanapka, porywam jedną na wynos :)

Antenka pisze...

to jest ciasto idealne! wygląda cudnie nawet podobne jest do tej oryginalnej mlecznej kanapki:)smakuje pewnie 1000 razy lepiej;)

Amber pisze...

Mleczna kanapka brzmi pysznie!
Mi przypomina WZ-tki mojej Koleżanki.
Miła odmiana od ciast z owocami.
Pozdrawiam!

Gula pisze...

Piękna kanapka. Właśnie na taką mam dzisiaj ochotę:)
No i duuuużo zdrówka!

mojetworyprzetwory pisze...

Wspaniałe ciasto, z serii tych to zawsze smakują i za szybko się kończą;)

Ola pisze...

wygląda świetnie! przepis zachowam na chłodniejsze dni:)

życie & podróże
gotowanie

sniadankomania pisze...

wspaniała! mam ochotę na taką kanapkę od jakiegoś czasu :) muszę zrobić ;>

zauberi pisze...

mniam, taką kanapkę mogłabym jeść co dzień :)

Aga pisze...

Cudne:)

Panna Malwinna pisze...

Pamiętam, że jedna z moich lokatorek bardzo często je piekła;-)

Paula pisze...

świetne ciasto :)
zdrowiej :>

Asiek pisze...

Piękna kanapka! Zjadłabym taką na śniadanie:) Robiłam ją i wiem, że jest tak pyszna, jak wygląda:) Cudne zdjęcia!
Dużo zdrówka życzę! i szybko wracaj!:)

zjedz_mnie pisze...

Nie wybaczam nadmiaru zdjęć! Ukazują tak apetyczne ciasto, że ślinotok wywołują ;]

Evitaa pisze...

Robiłam kiedyś podobną z nieco innego przepisu i rzeczywiście, po schłodzeniu świetny deser na lato! Twój przepis jest jeszcze lepszy, chyba trzeba dopisać do listy "do wypróbowania" :).

slyvvia pisze...

Jadłam kiedyś takie u znajomej. Znakomite jest :D

Leckerbissen-Fräulein pisze...

I zgaduję że jest lepsza od kupnej Prawda? Zawsze tak jest to co domowe jest najlepsze! A dodatkowo wygląda bardzo elegancko!:))

Kamila pisze...

Bajeczne ciasto!

Drui... pisze...

Pięknie wygląda, szkoda, że nie da się przez monitor podebrać z dwóch kawałków. Pozdrawiam!

Magda pisze...

obłędne ciasto!

bartoldzik pisze...

Takimi kanapkami mógłbym być karmiony cały dzień :-)

wedelka pisze...

Wygląda świetnie :) Jedyne co, to przeraża mnie ta ilość masła w masie ;)

Paulina pisze...

do wypróbowania:) wygląda obłędnie:D

Lovelykate pisze...

Jak byłam mniejsza to zajadałam się mlecznymi kanapkami. A taka domowa? Oj, to musi być pyszne :)

kornik pisze...

Amamam, pyszności! Zjadłabym kawałek, choć na jednym by się nie skończyło:)

ILoveBake.pl pisze...

Do tego ciasta jakoś nie mogę się zabrać chociaż mam je zapisane od dawna do zrobienia :)

ewelajna pisze...

Kaś, u nas pogoda iście czekoladowa, więc wszystko pasuje! Nawet bardzo, bo tak ładnie u Cieie przycięte:). Poza tym kiedy cos smakuje, trzeba powtarzać:)
Pozdrowienia!

Majana pisze...

Nigdy jej nie jadłam, a tak pysznie wygląda!
Kusisz:)

abcmojejkuchni pisze...

Ale pyszność! A to mleko w proszku... musze zrobić tą kanapkę!:)

MartynCia ^^ pisze...

Wracaj jak najszyciej! A co do ciasta, wygląda idealnie. Jak od linijki! Dodaję przepis do ulubionych, bo ciasta z kremami na zimno należą do moich ulubionych ;)

Pozdrawiam i zapraszam do siebie;)

pollyzeczki pisze...

piekna!!!! jak dobrze że nie mozna sie poczęstować przez monitor bo bym ze 3 wcieła....

Beatrice pisze...

Rewelacja, no serio rewelacja! zapisuję do zrobienia! Absolutnie :)

katie pisze...

Wygląda cudownie :) Jak Kinder Pingui :) Jedna z najlepszych rzeczy na świecie :)

justka2712 pisze...

Już od dawna mam ją na oku:) Twoje zdjęcia utwierdziły mnie tylko w przekonaniu, że muszę ją zrobić jak najprędzej!

Arvén pisze...

Muszę wykonać to och i ach i przekonać się, czy jest takie pyszne jak mawiają :D Ale same zdjęcia przemawiają do mnie bardzo na plus...

Dużo zdrowia dla Ciebie w takim razie na najbliższe dni!

burczymiwbrzuchu pisze...

Znam to, leżę chora w łóżku, w kuchni sporo owoców, a ja marzę o czekoladzie. Tak to jest, że lubi się to, czego się nie ma :) A mleczna kanapka cudo i mnie bardzo kusi :)

Barbara pisze...

Idealne, a zdjęć nigdy za wiele ;-) Z pewnością zrobię, bo bardzo kusi.
Dużo zdrowia Ci życzę i wracaj jak najszybciej!

pasjonatka pisze...

wyglada wiecej niz pysznie ;)

Kaś pisze...

Miło mi, że ciasto przypadło do gustu :) Jeszcze raz polecam.
I gorąco dziękuję za słowa wsparcia - to motywuje do powrotu.

lutka40 pisze...

Kasiu ciasto boskie a zdjęcia jak zwykle rewelacyjne

Grażyna pisze...

Jeżeli ty Kasieńko mówisz ach i och to zaraz wydrukuę sobie ten przepis a po pracy zaszyję się w kuchni.. ;-)

Monica pisze...

Ląduje w kajeciku :) Super ciacho!

whiness pisze...

Ach, to aż okrutne tak kusić tą wspaniałością :) Muszę je kiedyś zrobić.

zufik pisze...

Świetne ciacho, chętnie bym się poczęstowała:)masa-pychota

Samantha pisze...

Cudna ! Wygląda imponująco i pięknie a przy tym przepysznie :)

Marzena pisze...

Och, gdybym nie była na diecie...:-(

olala pisze...

Ależ ta kanapka śliczna Ci wyszła! Doskonała! Gdzie tam te batoniki-to jest oryginał mlecznej kanapki!

Ola pisze...

(btw. Twoje zdjęcie bardziej mi się podoba niż to z oryginalnego przepisu ;)

Mleczną kanapkę na pewno kiedyś zrobię, jestem strasznie ciekawa tego smaku i stopnia w jakim imituje te sklepowe ;)

Anonimowy pisze...

Hej :)
Robiłam też to ciasto. I przy nim moja dieta poszła w kąt, bo zjadłam z pół blachy ;)
Jest PYSZNE!

Pozdrawiam
Lili

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

Kas Kochana zdrówka życzę .... a na mleczna kanapkę narobiłaś mi wielkiej ochoty:) buziaczki

Joanna Skoraczyńska pisze...

Taka kanapka ma potencjał na bycie moją drugą ulubioną kanapką zaraz po lodowej kanapce ;-)

pieczarka mySia pisze...

przecudowne ciacho! :)

aga pisze...

taka kanapke to ja poprosze:)

Biedr_ona pisze...

Nie martw się, jak dla mnie Twoja nadprogramowa ilość zdjęć nie przeszkadza, wręcz odwrotnie ;-D


www.przysmakiewy.pl

Marta @ Co Dziś Zjem Na Śniadanie? pisze...

Hej Kasia, fajny przepis, ciasto wygląda pysznie. No i jest to mleczna kanapka, więc spróbuję zrobić i wykorzystać na moim śniadaniowym blogu.

Anonimowy pisze...

hej :) czy zamiast masła do masy mogę dodać margarynę? jesli nie to jakie najlepsze?

Kaś pisze...

A., witam :) co prawda można dodać zamiennie margarynę, choć osobiście polecam masło - nawet takie zwykłe 'extra' nada maślanego posmaku, którego margaryna nie ma

JestSmak pisze...

Wspaniałe ciasto i piękne zdjęcia! Musze wypróbować ten przepis.

Kaś pisze...

JestSmak, dziękuję i mocno zachęcam do wypróbowania!
pozdrawiam!

JestSmak pisze...
Ten komentarz został usunięty przez autora.
Anonimowy pisze...

Brałabym Hehe

Anonimowy pisze...

Jak mi to nie wyjdzie to cie znajde jak nic to fotomontarz !!!

Anonimowy pisze...

oczywiscie zartuje

Kaś pisze...

A., koniecznie daj znać co do efektu
pozdrawiam

Anonimowy pisze...

Czy kąpiel tej czekolady ma byc z pianą ? :)
pozdrawiam świeżak

Kaś pisze...

świeżak, może niekoniecznie - kąpiel z pianą zachowajmy dla siebie :)
pozdrawiam!

Anonimowy pisze...

Cos bardzo ciekawego!
Dziekuje!

Anonimowy pisze...

Witaj!
Z upieczeniem tego ciasta zwlekałam dobre ponad pół roku ( a wszystko przez mleko w proszku, którego zapominałam zakupić). Nie mogę sobie darować, że tyle wspaniałych okazji obeszło się bez tego ciasta. Jest rewelacyjne, wręcz idealne! Moja rodzina pochłonęła go w jedno po południe. Wielkie dzięki za ten przepis!
Pozdrawiam
Paula ;)

Kaś pisze...

Paula, ogromnie się cieszę, że ciasto tak posmakowało! u nas zniknęło mega szybko. hehe a okazji do upieczenie będzie na pewno jeszcze dużo :)
pozdrawiam i serdecznie dziękuję za pozostawienie komentarza!

Anonimowy pisze...

nie dość, ze proste w wykonaniu to wygląda wspaniale a smakuje jeszcze lepiej :) Polecam i pozdrawiam :)
-Magda

Kaś pisze...

Magda, super, że ciasto tak przypadło do gustu! :)
pozdrawiam i bardzo dziękuję za komentarz!

Prześlij komentarz

Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Add