poniedziałek, 25 kwietnia 2016

Pasta z awokado i cieciorki



Na fali zafascynowania hummusem wpadło mi do głowy połączenie cieciorki i awokado. Pasty na bazie tych składników nie zawodzą, dlaczego by więc ich nie połączyć :) Takim oto sposobem wyszła zdrowa kombinacja, podkręcona dodatkowo papryką i chilli - stąd zamiast odcienia zieleni kolor przypominający typowy hummus. Pasta idealna z pieczywem, też tym chrupkim. W wersji hiper fit z warzywkami, typu marchewka czy ogórek. Na zdrowe śniadanie, podwieczorek czy po prostu przekąskę.

sobota, 9 kwietnia 2016

Kruche ciasto z jabłkami - prosta krajanka z owocami



Jedno z najczęściej pieczonych przeze mnie ciast. Na blogu pojawiło się już jakiś czas temu w wersji ze śliwkami, ale tak naprawdę można użyć różnego rodzaju owoców - w zależności od sezonu czy "smaka na" dany owoc :) Opcja z jabłkami to taki prosty i szybki przepis na szarlotkę na kruchym spodzie. Nawet nie zagniatamy ciasta, nie wspominając już o braku jego chłodzenia czy podpiekania spodu. Wystarczy wymieszać składniki na kruszonkę, częścią wylepić spód, wyłożyć owoce i wysypać resztę kruszonki. Na koniec pieczenie i pyszne ciasto gotowe. Polecam gorąco! Ja nie mogę się już doczekać wersji z truskawkami :)

piątek, 18 marca 2016

Serowe ciastka z jabłkiem (na twarogu) / całuski / usteczka



Ten przepis chodził za mną od dawna. Ciastka serowe, całuski, usteczka - jak zwał tak zwał. Myślę, że każdemu obił się o uszy - weź takie same proporcje twarogu, masła i mąki, zagnieć, powycinaj i poukładaj jabłka zawijając. Tak w skrócie :) U mnie proporcja lekko zaburzona, bo przy mniejszej ilości masła, ale smak zachowany. Półkruche, maślane, pyszne!


niedziela, 6 marca 2016

Zapiekanka z tortellini



Przerwa na blogu, przerwa i w kuchni. Nadarzył się jednak luźniejszy weekend i udało się poszaleć. Powstała ta oto zapiekanka z tortellini oraz pewien deser, ale o nim  w kolejnym poście :) 

Uwielbiam wszelkie zapiekanki makaronowe! Aromatyczny sos pomidorowy, trochę ciągnącego sera, podsmażona szynka plus niezastąpiony makaron. Tym razem makaron z wkładką ;) bo z nadzieniem. Zamiast tradycyjnych rurek użyłam tortellini. Trafiłam akurat na smak pomidorowy z mozzarellą, który świetnie wkomponował się z resztą składników. Gorąco polecam to danie, jest znakomite, a przy tym niezbyt praco i czasochłonne.

niedziela, 7 lutego 2016

Racuchy na ostatki



Ostatki ostatki. Tłusty Czwartek za nami, ale pamiętajmy, że jeszcze do wtorku możemy sobie pofolgować z karnawałowymi przysmakami. Mnie ostatkowy weekend upłynął pod wodzą racuchów - a dokładniej racuchów gigantów, bo podczas smażenia wyobraźnia mnie trochę poniosła i zamiast smażyć grube placki wyszły niemal pączki ;) Puchate wewnątrz i chrupiące z zewnątrz. Idealne.

poniedziałek, 25 stycznia 2016

Kladdkaka - szwedzkie ciasto czekoladowe



Jedno z najprostszych i najszybszych ciast, jakie kiedykolwiek zrobiłam. Przygotowanie to jakieś parę minut, a łącznie z pieczeniem można się zamknąć w pół godziny. Wystarczy wymieszać kilka składników i upiec. Nawet mikser nie jest nam potrzebny. 

Kladdkaka to coś na kształt brownie. Wnętrze ciasta powinno przypominać zakalec. Stopień "niedopieczenia" zależy w dużym stopniu od upodobań. Ja wybrałam "lekkiego" zakalca, ale jeśli skrócicie czas pieczenia o 2-3 minuty, środek będzie bardziej niedopieczony. Piekłam to ciasto dwie niedziele z rzędu i właśnie taka wersja najbardziej mi posmakowała :)

poniedziałek, 18 stycznia 2016

Przepisy na Karnawał

Karnawał w pełni, postanowiłam więc skupić w jednym poście moje ulubione karnawałowe przepisy. Na blogu jest ich całkiem sporo, wszystkie znajdziecie pod kategorią "na karnawał", jednak tu zaprezentuje Wam moje top10 - kolejność przypadkowa ;) Zapraszam do próbowania :)



Najlepsze pączki ever w moim skromnym mniemaniu :) 


Pączuszki serowe



Faworki Neli Rubinstein



Oponki


Czekoladowe pączuszki serowe



Faworki na piwie



Kwadratowe pączki


Racuchy z ananasem


Kruche faworki na śmietanie


Faworki na szampanie





LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Add