wtorek, 30 czerwca 2015

Chia pudding - wersja śniadaniowa



Nasiona chia były na moim kulinarnym celowniku od dawien dawna. W końcu udało się zaopatrzyć w  solidny zapas i muszę przyznać, że pudding z ich wykorzystaniem posmakował mi ta tyle, że przygotowuję go kilka razy w tygodniu. A roboty dużo nie ma - wystarczy zalać je mlekiem i zostawić na noc. Później tylko ulubione dodatki i gotowe. 

Pudding z nasion chia zwykle traktuję jako śniadanie, więc przygotowuję go na zwykłym mleku lub na mleku i wodzie (w wersji fit), ale jeśli chcemy, by robił za deser, polecam użycie mleka kokosowego czy migdałowego. Wtedy to już totalna rozpusta :)

czwartek, 25 czerwca 2015

Dżem truskawkowy - przepis






Nieuchronnie zbliża się koniec sezonu truskawkowego, warto więc zachować ich smak na dłużej. Smakowitym sposobem jest domowy dżem, konfitura, marmolada - jak zwał tak zwał, nigdy nie odróżniałam :) Najważniejsze, że jest przepyszny! Smakuje i pachnie obłędnie, najchętniej wyjadałoby się go prosto ze słoiczka. Bez żadnych polepszaczy, jedynie truskawki i cukier. Polecam gorąco.

niedziela, 21 czerwca 2015

Chutney z rabarbaru



Kolejny, po konfiturze, przetwór, jaki przygotowałam z wykorzystaniem rabarbaru. Tym razem nieco mniej słodki, ale wciąż korzenny. Smak i aromat został podkręcony dzięki dodatkowi czerwonej cebuli. Nadaje się zarówno do mięs, pasztetów czy serów, jak i do prezentowanej słodkiej wersji - klasycznego połączenia chałki z masłem. Dodaję go dosłownie wszędzie :) Taki chutney to świetny sposób na zachowanie rabarbarowego smaku na dłużej.

sobota, 13 czerwca 2015

Crumble z rabarbarem i truskawkami



Migdałowe crumble z "owocami" lata. Słodziutkie, rozpływające się w ustach. Najlepsze jeszcze ciepłe, podane z lodami. Klasyk. Chwila roboty, a tyle szczęścia dla podniebienia :)

poniedziałek, 8 czerwca 2015

Odwrócone ciasto z truskawkami



Ciacho na rozpoczęcie sezonu truskawkowego. Oj będzie trochę monotematycznie teraz na blogu ;) 

Maślane, delikatne ciasto z cudowną, rozpływającą się w ustach warstwą słodziutkich truskawek. Proste w przygotowaniu a jednocześnie dość efektowne. Dodatkowo cudownie pachnie!!! Oprzeć się nie można :)

poniedziałek, 1 czerwca 2015

Ciasto pomarańczowe z rabarbarem i migdałami



Aromatyczne, lekko cytrusowe, migdałowe, przyjemnie maślane, ucierane ciasto z rabarbarem. Szybkie i proste w przygotowaniu. Mocno wilgotne, rozpływające się w ustach. W sezonie to taki 'must do' :)
Na grilla, na piknik, na mniejsze i większe okazje - sprawdzi się!

wtorek, 26 maja 2015

Croissanty z jajecznicą



Tym razem nie tyle przepis, co po prostu pomysł na pyszne śniadanie. Na leniwy poranek, śniadanie do łóżka, mały prezent dla bliskiej osoby. Albo po prostu by sobie dogodzić, co będziemy sobie żałować :) Jajecznica podkręcona jest cheddarem, a w połączeniu z maślanymi croissantami, całość smakuje znakomicie. Prostota i siła smaku. Polecam wypróbować, gwarantuję, że jeszcze nie raz powrócicie do takiego zestawienia.

PS Mamo, wszystkiego dobrego!!! 



LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Add