Zupa, która gości u nas w święta Bożego Narodzenia od lat. Tradycyjnie przygotowywana przez Babcię, jest pierwszą potrawą, którą spożywamy, gdy całą rodziną zasiadamy do wigilijnego stołu.
Tegoroczone święta spędzam poza domem pierwszy raz w życiu - nie dość, że tak daleko, to i w kulturze o tak odmiennych tradycjach. Święta jednak obchodzić będziemy i muszę przyznać, że jestem ogromnie ciekawa Gwiazdki w Wietnamie! Jednocześnie, w tym szczególnym dniu
Tegoroczone święta spędzam poza domem pierwszy raz w życiu - nie dość, że tak daleko, to i w kulturze o tak odmiennych tradycjach. Święta jednak obchodzić będziemy i muszę przyznać, że jestem ogromnie ciekawa Gwiazdki w Wietnamie! Jednocześnie, w tym szczególnym dniu
Chciałabym złożyć Wam życzenia
pięknych, serdecznych, ciepłych, zdrowych, rodzinnych
i oczywiście smacznych!
Świąt Bożego Narodzenia
sporo prezentów od Mikołaja też nie zaszkodzi :)
Składniki na ok. 10 porcji/talerzy
- 100 g suszonych grzybów
- 3 liście laurowe
- cebula
- ok. 4 l wody
- 5 łyżek śmietany 18%
- sól, pieprz do smaku
- 500 g makaronu
- garść liści pietruszki
Grzyby namoczyć przez minimum godzinę. Kiedy zmiękną, odcedzić i przełożyć do garnka. Następnie zalać je podaną ilością wody i dodać obraną cebulę oraz liście laurowe. Zupę gotować około godziny. Na koniec doprawić solą i pieprzem.
W międzyczasie ugotować makaron.
Przed podaniem zupę zabielić śmietaną. Aby śmietana się nie zważyła, przed wlaniem do zupy
należy ją zahartować: do kubeczka ze śmietaną wlać kilka łyżek zupy, wymieszać, po czy wlać płyn do garnka i wymieszać całość.
Makaron rozdzielić między talerze i zalać zupą. Dla smaku i aromatu, potrawę posypać drobno posiekaną pietruszką.
*** Do zupy można dodać niemal każdy rodzaj makaronu. Szczególnie polecam świderki, łazanki, kokardki, czy klasyczne nitki.
W międzyczasie ugotować makaron.
Przed podaniem zupę zabielić śmietaną. Aby śmietana się nie zważyła, przed wlaniem do zupy
należy ją zahartować: do kubeczka ze śmietaną wlać kilka łyżek zupy, wymieszać, po czy wlać płyn do garnka i wymieszać całość.
Makaron rozdzielić między talerze i zalać zupą. Dla smaku i aromatu, potrawę posypać drobno posiekaną pietruszką.
*** Do zupy można dodać niemal każdy rodzaj makaronu. Szczególnie polecam świderki, łazanki, kokardki, czy klasyczne nitki.
Przepis jest częścią e-booka ze świątecznymi przepisami
- przygotowanego we współpracy z ZT Kruszwica S.A oraz serwisem zPierwszegoTloczenia.pl
37 komentarze:
Smakowita!
Magicznych i smacznych Świat! Najlepsze życzenia dla Ciebie i bliskich! Buziaki
U mnie nie jemy grzybowej w trakcie wigilijnej wieczerzy, niemniej jednak ja uwielbiam grzybową zupę! A taka z makaronem kojarzy mi się z babcią, bo tylko ona taką robi :-))
Wesołych Świąt! :*
musi być pyszna taka zupka :) u mnie jest zawsze barszcz z uszkami :)
Zdrowych i spokojnych Świąt Kasiu!!
u mnie króluje barszcz, ale taka grzybowa też musi być pyszna :)
wesołych i baardzo smacznych Świąt! :)
barszcz czerwony bądź zupa grzybowa to podstawa wigilijnej kolacji :)
Wesołych Świąt !
Wspaniałych , pełnych ciepła i miłości chwil, satysfakcji z prowadzenia bloga i dalszych kulinarnych wspaniałości-pozdrawiamy serdecznie
Pachnie mi tą zupką :)
Pięknych Świąt Kasiu :)
Kasieńko, życzę Ci aby te święta były magiczne w swojej egzotyce :) żebyś zapamiętała je jako wyjątkowe, mimo że "troszkę" inne :)
wszystkiego najlepszego! :*****
u mnie brak grzybowej, ale jest barszczyk <3
Wesołych!! :)
Moja ulubiona zupa, już nie mogę się jej doczekać, kiedy wieczorem ją zjem :)
Zdrowych, radosnych i spokojnych Świąt Bożego Narodzenia! Spełnienia marzeń i miłości oraz miłych chwil spędzonych z bliskimi :)
Wesołych Świąt!
No i u mnie barszcz! Wesołych świąt
Rewelacja! U mnie też jest zawsze grzybowa + domowe kluseczki :)
Wesołych :)
Nawet gdy nie mam apetytu, to ta zupa smakuje mi najbardziej. Wszystkiego najlepszego na Święta:)
U mnie też taka :)
Wesołych Świąt!!
Radosnych i smakowitych świąt!
Thank you for an additional good article. Exactly where else could anybody get that type of details in these a perfect way of writing? I have a presentation next week, and Im to the look for this kind of information.
Down hill skiting Games
Wszystkiego najlepszego dla Ciebie i Twoich bliskich. Szczęścia, spokoju i zdrowia w całym nowym roku. Byle zima była krótka a lato słoneczne ;))
U mnie już gotowa taka zupka! Dziękuję za życzenia. Również składam Tobie wszystkiego co dobre, miłości i radości!
U mnie, oprócz barszczu, też zawsze grzybowa na stole :)
Zdrowych, wesołych i pogodnych Świąt Bożego Narodzenia. Wszystkiego dobrego! :)
Moja ulubiona zupa !
Wesołych Świąt :)
Uwielbiam grzybową na Wigilii<3
Wesołych Świąt!!!
Kasiu,
zdrowych, radosnych i spokojnych Świąt Bożego Narodzenia! :)
U mnie tradycyjnie barszcz, ale ta zupa wygląda obłędnie! :) Wesołych świąt! :)
Kasiu ja sie kiedyś na taka zupke wproszę ;) wszystkiego co najlepsze :*
KASIU - ŻYCZĘ TOBIE I CAŁEJ RODZINIE SPOKOJNYCH ,POGODNYCH I SMACZNYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA
chyba tylko ze dwa razy mieliśmy, ale baaardzo lubię ;D
Wesołych kochana, mimo odległości czuj obecność rodziny! :)
U mnie tradycyjnie barszcze, ale grzybowa to też całkiem przyjemna opcja :)
Wesołych! Zupka wygląda pysznie:)
Zupka wygląda wyśmienicie!
Zdrowych i Wesołych Świąt życzę!! :-)
Świetnie wygląda ta zupa! : )
Radosnych i zdrowych Świąt życzę!
Samych pyszności!
Uwielbiam zupę grzybową.
Pięknie podana ;)
pyszności:) u mnie jej się nie robi, za to barszczyk jest:D
Przepraszam najmocniej, że wcześniej nie odpisałam - pięknie dziękuję za życzenia!
A u mnie sie je zupę gotowaną na głowach ryb. Pychotka, jadłyście?
Aniczka, takiej wersji nie znałam - u nas głowy wykorzystuje się do bulionu dla galaretki z zimnych nóżek
U nas podczas Wigilii jest i barszcz z uszkami (głównie dla mnie:)) i zupa grzybowa z fasola i makaronem .... obie pyszne:) choć ja zdecydowanie bardziej lubię barszcz:)
Prześlij komentarz
Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!