wtorek, 24 grudnia 2013

Wigilijna zupa grzybowa z makaronem. Wesołych!



Zupa, która gości u nas w święta Bożego Narodzenia od lat. Tradycyjnie przygotowywana przez Babcię, jest pierwszą potrawą, którą spożywamy, gdy całą rodziną zasiadamy do wigilijnego stołu.

Tegoroczone święta spędzam poza domem pierwszy raz w życiu - nie dość, że tak daleko, to i w kulturze o tak odmiennych tradycjach. Święta jednak obchodzić będziemy i muszę przyznać, że jestem ogromnie ciekawa Gwiazdki w Wietnamie! Jednocześnie, w tym szczególnym dniu

Chciałabym złożyć Wam życzenia
pięknych, serdecznych, ciepłych, zdrowych, rodzinnych
i oczywiście smacznych!
Świąt Bożego Narodzenia

sporo prezentów od Mikołaja też nie zaszkodzi :)




Składniki na ok. 10 porcji/talerzy
  • 100 g suszonych grzybów
  • 3 liście laurowe
  • cebula
  • ok. 4 l wody
  • 5 łyżek śmietany 18%
  • sól, pieprz do smaku
  • 500 g makaronu
  • garść liści pietruszki

Grzyby namoczyć przez minimum godzinę. Kiedy zmiękną, odcedzić i przełożyć do garnka. Następnie zalać je podaną ilością wody i dodać obraną cebulę oraz liście laurowe. Zupę gotować około godziny. Na koniec doprawić solą i pieprzem.

W międzyczasie ugotować makaron.

Przed podaniem zupę zabielić śmietaną. Aby śmietana się nie zważyła, przed wlaniem do zupy

należy ją zahartować: do kubeczka ze śmietaną wlać kilka łyżek zupy, wymieszać, po czy wlać płyn do garnka i wymieszać całość.

Makaron rozdzielić między talerze i zalać zupą. Dla smaku i aromatu, potrawę posypać drobno posiekaną pietruszką.


*** Do zupy można dodać niemal każdy rodzaj makaronu. Szczególnie polecam świderki, łazanki, kokardki, czy klasyczne nitki.




Przepis jest częścią e-booka ze świątecznymi przepisami
- przygotowanego we współpracy z ZT Kruszwica S.A oraz serwisem zPierwszegoTloczenia.pl

Przepisy kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów

37 komentarze:

Kamila pisze...

Smakowita!
Magicznych i smacznych Świat! Najlepsze życzenia dla Ciebie i bliskich! Buziaki

Magda pisze...

U mnie nie jemy grzybowej w trakcie wigilijnej wieczerzy, niemniej jednak ja uwielbiam grzybową zupę! A taka z makaronem kojarzy mi się z babcią, bo tylko ona taką robi :-))

Wesołych Świąt! :*

Łucja pisze...

musi być pyszna taka zupka :) u mnie jest zawsze barszcz z uszkami :)
Zdrowych i spokojnych Świąt Kasiu!!

Aneta Wojciechowska pisze...

u mnie króluje barszcz, ale taka grzybowa też musi być pyszna :)
wesołych i baardzo smacznych Świąt! :)

Marta pisze...

barszcz czerwony bądź zupa grzybowa to podstawa wigilijnej kolacji :)
Wesołych Świąt !

Małgosia i Piotr pisze...

Wspaniałych , pełnych ciepła i miłości chwil, satysfakcji z prowadzenia bloga i dalszych kulinarnych wspaniałości-pozdrawiamy serdecznie

Majana pisze...

Pachnie mi tą zupką :)
Pięknych Świąt Kasiu :)

Małgorzata K pisze...

Kasieńko, życzę Ci aby te święta były magiczne w swojej egzotyce :) żebyś zapamiętała je jako wyjątkowe, mimo że "troszkę" inne :)
wszystkiego najlepszego! :*****

teenager ;) pisze...

u mnie brak grzybowej, ale jest barszczyk <3
Wesołych!! :)

Magda C. pisze...

Moja ulubiona zupa, już nie mogę się jej doczekać, kiedy wieczorem ją zjem :)

Zdrowych, radosnych i spokojnych Świąt Bożego Narodzenia! Spełnienia marzeń i miłości oraz miłych chwil spędzonych z bliskimi :)

Ola pisze...

Wesołych Świąt!

codojedzenia pisze...

No i u mnie barszcz! Wesołych świąt

Kamciss pisze...

Rewelacja! U mnie też jest zawsze grzybowa + domowe kluseczki :)

Wesołych :)

AZgotuj! pisze...

Nawet gdy nie mam apetytu, to ta zupa smakuje mi najbardziej. Wszystkiego najlepszego na Święta:)

pollyzeczki pisze...

U mnie też taka :)
Wesołych Świąt!!

Amber pisze...

Radosnych i smakowitych świąt!

hilna holder pisze...

Thank you for an additional good article. Exactly where else could anybody get that type of details in these a perfect way of writing? I have a presentation next week, and Im to the look for this kind of information.
Down hill skiting Games

katarzynka pisze...

Wszystkiego najlepszego dla Ciebie i Twoich bliskich. Szczęścia, spokoju i zdrowia w całym nowym roku. Byle zima była krótka a lato słoneczne ;))

Anula pisze...

U mnie już gotowa taka zupka! Dziękuję za życzenia. Również składam Tobie wszystkiego co dobre, miłości i radości!

domowacukierniaewy.blox.pl pisze...

U mnie, oprócz barszczu, też zawsze grzybowa na stole :)
Zdrowych, wesołych i pogodnych Świąt Bożego Narodzenia. Wszystkiego dobrego! :)

Natalie pisze...

Moja ulubiona zupa !
Wesołych Świąt :)

Angie pisze...

Uwielbiam grzybową na Wigilii<3
Wesołych Świąt!!!

pieczarka mySia pisze...

Kasiu,
zdrowych, radosnych i spokojnych Świąt Bożego Narodzenia! :)

RedHead pisze...

U mnie tradycyjnie barszcz, ale ta zupa wygląda obłędnie! :) Wesołych świąt! :)

Paulina Urbańczyk pisze...

Kasiu ja sie kiedyś na taka zupke wproszę ;) wszystkiego co najlepsze :*

lutka40 pisze...

KASIU - ŻYCZĘ TOBIE I CAŁEJ RODZINIE SPOKOJNYCH ,POGODNYCH I SMACZNYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA

Salvador Dali pisze...

chyba tylko ze dwa razy mieliśmy, ale baaardzo lubię ;D

Wesołych kochana, mimo odległości czuj obecność rodziny! :)

Kinga Kornacka pisze...

U mnie tradycyjnie barszcze, ale grzybowa to też całkiem przyjemna opcja :)

Inspirowane Smakiem pisze...

Wesołych! Zupka wygląda pysznie:)

judik pisze...

Zupka wygląda wyśmienicie!
Zdrowych i Wesołych Świąt życzę!! :-)

Martha pisze...

Świetnie wygląda ta zupa! : )
Radosnych i zdrowych Świąt życzę!
Samych pyszności!

Sto Łyżek Szczęścia pisze...

Uwielbiam zupę grzybową.
Pięknie podana ;)

Anulla pisze...

pyszności:) u mnie jej się nie robi, za to barszczyk jest:D

Kaś pisze...

Przepraszam najmocniej, że wcześniej nie odpisałam - pięknie dziękuję za życzenia!

Aniczka pisze...

A u mnie sie je zupę gotowaną na głowach ryb. Pychotka, jadłyście?

Kaś pisze...

Aniczka, takiej wersji nie znałam - u nas głowy wykorzystuje się do bulionu dla galaretki z zimnych nóżek

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

U nas podczas Wigilii jest i barszcz z uszkami (głównie dla mnie:)) i zupa grzybowa z fasola i makaronem .... obie pyszne:) choć ja zdecydowanie bardziej lubię barszcz:)

Prześlij komentarz

Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Add