Bułeczki

W końcu upiekłam bułki ;) Ja - wiecznie na diecie, ale mimo to uzależniona od białego pieczywa. Smak bułek własnego wypieku - bezcenny!
Są  bardzo, bardzo puszyste - środek przypomina pod tym względem chałkę. A z masełkiem ... hmmm...
Te zawijane śmiesznie się rwały ;)

Wykorzystano przepis Zebry

Zapraszam do udziału w konkursie 

"Składniki:

80 ml (1/3 szkl.) oleju lub 2 duże łyżki miękkiego masła

1 łyżeczka soli

500 g mąki pszennej

2 łyżeczki suszonych drożdży (dałam 15g świeżych)

1 łyżeczka cukru 

250 ml (1 szkl.) maślanki , mleka lub wody

1 jajko

Wykonanie:

Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku (maślance lub wodzie) z cukrem i zostawić na kilka minut , aż zaczną bąbelkować. Mąkę wsypać do miski , dodać resztę składników oraz wyrośnięte drożdże i dobrze wyrobić (5-10 minut) , aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Przykryć i zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 30 minut lub do podwojenia objętości. Następnie lekko zagnieść i podzielić na 10 części. Uformować bułeczki, poukładać na blasze w co najmniej 2,5 cm odstępach i zostawić do ponownego wyrośnięcia. Piec 10-15 minut w temp. 220 st.C".

Metody zaplatania tu i tu i według własnych upodobań.