wtorek, 3 maja 2011

Muffiny Bananowe z Orzechami



Zimno! Rower i deszcz z zaskoczenia - niemiłe połączenie... Zawinięta w koc, z czapką na głowie zajadam się tymi małymi pysznościami. Ze szklanką gorącego kakao w ręce. To moja metoda na chłoda. Polecam :)


Składniki:
  • 300 ml mąki pełnoziarnistej 
  • 2 łyżki fruktozy (można oczywiście zwiększyć jej ilość wg własnych upodobań)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1 banan (dojrzały, obrany i rozgnieciony widelcem)
  • 1 rozkłócone jajko
  • 1/3 szklanki maślanki
  • garść drobno posiekanych orzechów

Piekarnik nagrzać do 180C. Mąkę przesiać do miski i wymieszać z proszkiem, sodą i fruktozą.
Banany, jajko i maślankę połączyć w odrębnej misce. Dodać do suchych składników. Wymieszać. Dodać orzechy i jeszcze raz wymieszać.
Foremki do muffinek napełnić masą (do 3/4 wysokości) i piec około 25 minut. Wyszło mi 8 sztuk.
* Zainspirował mnie przepis Agnieszki.


43 komentarze:

grazyna pisze...

Bananowe z orzechami ? Mniam, to cos dla mnie :)

Doctor pisze...

Pyszności! Połączenie bananów i orzechów zawsze wypada świetnie :)

Trzcinowisko pisze...

Są takie połączenia ktore zawsze wychodzą wspaniale...banan i orzech...mniam!

Anucha pisze...

Nie wiem jak to się stało, że ja jeszcze nigdy nie piekłam nic bananowego. A tu taka zachęta:)Muszę w końcu i upiec coś z bananem.
Pozdrawiam:)

basiaP pisze...

fajnie, że się przekonałaś do dojrzałych bananów:)

dotblogg pisze...

jakie śliczne:) zwłaszcza w środku:) lubię taki kolor wypieków :)) chętnie zjadłabym jedną taką muffinkę, a najchętniej z cztery;)
uściski!
J

bryssska pisze...

muszą być przepyszne w smaku

slyvvia pisze...

Pyszne i zdrowe. Zjadłabym teraz taką :D

Jola szyndlarewicz pisze...

Ja dziś na chłoda zajadałam babkę z sosem z mascarpone:) oj pyszna była...ale twoim muffinem też bym nie pogardziła Kasieńko:) pozdrawiam

Magda pisze...

O, jaka miła nagroda za zmoknięcie rowerowe ;) banany + orzechy brzmią pysznie :)

zauberi pisze...

pyszne muffinki!

Tylko Spróbuj pisze...

mniam :)

Agnieszka pisze...

Świetne zdjęcia...I ja mam ochotę na powtórkę:) Podobają mi się te zmiany w przepisie (chociaż cukier brązowy zostawię bo nadaje im karmelowego posmaku):) A maślanki ile dałaś? pozdrawiam!

Kaś pisze...

basiaP, ale tylko w wypiekach :) na "surowo" nadal preferuję te niedojrzałe :)
Agnieszka, dzięki. zapomniałam dopisać maślankę :) dodałam jej dokładnie tyle, co Ty masła, czyli 1/3 szklanki. a cukru brązowego akurat nie miałam pod ręką, ale na pewno wypróbuję wersję i z nim :)

Paulina J. pisze...

Podobne muffiny właśnie zjadam. Bez kakaa ale za to z białym winem. Pozdrawiam.

kabamaiga pisze...

To najlepsza metoda na chłoda i głoda :)

żenia pisze...

Lubię takie małe szczęścia:)

Olivia pisze...

Ja też chcę takie pyszności na chłoda ;) i te ciepłe kakao..mmm :)

Lekka pisze...

Oj, to się powoli zaczyna nie godzić, żeby tak na prawo i lewo epatować muffinową dobrością.
A co ma zrobić taki biedny żuczek jak ja?

Przyciskam głodny nosek do ekraniku, przełykam ślinkę, żeby nawet kropelka nie wpadła pomiędzy klawisze klawiatury i cierpię, niemal bezgłośnie... Ot tyle, ile sobie popiszę... Że ładne muffinki... a jakże i pyszne... zapewne przeokrutnie.;)

Ania pisze...

U mnie dziś podobne klimaty:) Nie ma to jak wgryźć się w muffina:)

aga pisze...

bananowe pysznosci:)

Zaytoon pisze...

Na chłoda, na głoda, na ochotę... Idealne, po prostu! :)

Paula pisze...

z orzeszkami i bananem? mniam!

Russkaya pisze...

Mmmmmmm...na nic więcej mnie nie stać :)))

Aurora pisze...

zamiast kubka gorącej czekolady, muffinka :D

kruszyna pisze...

świetny sposób na chłodne dni:) a muffinki pewnie są pyszne, uwielbiam banany i orzechy, więc połączenie tych dwóch składników musiało wyjśc tylko na dobre:)

Justinek pisze...

Uwielbiam muffinki (pewnie się powtarzam ;) )! Nie próbowałam jeszcze banana z orzechami.

słodkosłona. pisze...

prezentują się niesamowicie zdrowo ( i pysznie! ), więc mimo wrodzonej niechęci do bananów - pewnie kiedyś wypróbuję. ; )

pisze...

ale mi smaku narobilas ;D
swietny blog ;D
poobserwujemy sie? ;**

Nemi pisze...

Fajne zdjęcia zamieściłaś:) Bardzo mi się podobają;) Faktycznie niemiła wycieczka z deszczem, ale przy takim jedzonku to i śnieżyca niestraszna;)

pieczarkamysia pisze...

Uwielbiam polaczenie banana z orzechami! Ostatnio robilam taki chlebek, wiec powinno smakowac podobnie niebawiansko!
Pozdrawiam! :)

urtica1 pisze...

Zgadzam się metoda na chłoda bardzo skuteczna, a mufinki wyglądają rewelacyjnie :)

http://www.kuchareczka81.bloog.pl/ pisze...

wspaniale wygladaja twoje muffinki:)uwielbiam te male cudenka!

Biedr_ona pisze...

Muffinki.. zawsze i wszędzie!


www.przysmakiewy.pl

Kamila pisze...

Ciągle się szykuję na takie pyszne muffinki. Nie mogę się tylko doczekać odpowiednich bananów, ciągle znikają! Pozdrawiam!

Pluskotka pisze...

Staną w kolejce za muffinami z bananem i czekoladą. Je zrobię jak u dziadka orzechów laskowych będę mogła narwać. :)

nat. pisze...

Uwielbiam wilgotne, bananowe muffiny!!
I bardzo podobają mi się zdjęcia - są naprawdę piękne:)

gosia pisze...

ja chcę je mieć, teraz! :)

Anonimowy pisze...

Muffiny proste,smaczne babeczki,które moja mała córeczka Julia uwielbia. A te wyglądają wspaniale. Pozdrawiam Ela

Anonimowy pisze...

:) czy to są foremki z Tchibo??:)

Kaś pisze...

Anonimowy, nie, nie są z Tchibo. o ile pamiętam te foremki kupiłam w Lidlu :)

Anonimowy pisze...

Wczoraj robiłam te babeczki. Wyszły na prawdę pyszne! Co prawda miałam problem z odmierzeniem 300 ml mąki, bo na wiedziałam ile to mniej więcej szklanki/szklanek a na wadze kuchennej wyszło mi jej jakoś masakrycznie dużo, więc przesypałam do miarki i chyba było w sam raz, no i dałam więcej maślanki, bo z 1/3 szklanki ciasto było tak gęstę, że wręcz nie chciało się odrywać od łyżki. Ale ogólnie na prawdę przepyszne!!!!!!!!!

Kaś pisze...

Bardzo się cieszę, że mimo wszystko wyszły i smakowały :)
Pozdrawiam serdecznie!

Prześlij komentarz

Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Add