Ciocia Wiki rzecze: Nazwa ciasteczek pochodzi od Australian and New Zealand Army Corps (ANZAC). Legenda głosi, że przepis na nie został wymyślony w taki sposób, aby ciasteczka te przetrwały bez problemu długą podróż z Australii do żołnierzy ANZAC walczących w Europie.
Przesmaczne ciasteczka z płatkami owsianymi i wiórkami kokosowymi. Mocno uzależniające.
Ciasteczka może i by przetrwały długą podróż, ale musiałyby być naprawdę dobrze schowane, bo jak już się do nich dorwiecie, to znikną w mgnieniu oka :)
Składniki na ok. 20-25 szt ciasteczek:
przepis znalazłam na blogu Moje Pasje
- 85g płatków owsianych (zwykłych)
- 85g wiórków kokosowych
- 100g mąki pszennej (zwykłej bądź pełnoziarnistej)
- 70g cukru pudru
- 100g rozpuszczonego masła
- 1 łyżka golden syrupu lub miodu (u mnie miód)
- 1 płaska łyżeczka sody
- 2 łyżki wrzącej wody
Płatki owsiane, kokos, mąkę i cukier wymieszać. Masło rozpuścić w rondelku. Zdjąć z ognia i dodać golden syrup i dokładnie wymieszać. Sodę wymieszać z wrzącą woda i wlać do rondelka z masłem i golden syrupem (powinno sie lekko spienić). Całość wlać do sypkich składników i dobrze wymieszać. W dłoniach lepić kulki wielkości orzecha włoskiego i układać na blaszce wyłożonej mata do pieczenia (leciutko je spłaszczyć - nie za mocno bo ciasto się rozleje i powstaną nam płaskie placki a nie do końca o to chodzi ;) ) Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 8-10 minut w temp 180 stopni (uwaga bo szybko łapią kolor). Po wyjęciu zostawić je na chwilę na blaszce (będa bardzo miękkie) a następnie delikatnie przenieść na kratkę i tak studzić.
Aj, dziś moje pierwsze zawody (10 km)! Trzymajcie kciuki żebym nie dobiegła ostatnia :p
A później... błogie lenistwo na Mazurach :)
Edit: Dziękuję trzymającym kciuki! Udało się dobiec, udało się mimo wszelkich przeciwności losu :) I nie być ostatnią, ale na całkiem przyzwoitej pozycji :D
A później... błogie lenistwo na Mazurach :)
Edit: Dziękuję trzymającym kciuki! Udało się dobiec, udało się mimo wszelkich przeciwności losu :) I nie być ostatnią, ale na całkiem przyzwoitej pozycji :D
Udanej majówki Wam życzę!!!
39 komentarze:
Wyglądają tak fenomenalnie że chyba dzisiaj upiekę i się podzielę efektami:)
Też ostatnio zajadam się owsianymi własnej roboty :)
Wspaniałe! Idealne do chrupania! Pycha!
wyglądają wspaniale! chętnie porwę takie ciacho :D
3mam kciuki Kasiu i również życzę udanej majówki;)
Sądząc po składnikach, to długo u mnie nie poleżą :) Pozdrawiam
Ulubione ciacha mojego Mezczyzny :) Masz racje, szybko znikaja.
U mnie na pewno długo by nie poleżały ;D Wspaniałe! Udanej majówki i powodzenia! :-)
Uwielbiam takie małe, kokosowe cuda :)
Zapisuję przepis!;D
Nie dziwię się, że szybko znikają. Mogłabym takie ciacha chrupać jedno za drugim. :)
Pieknie wygladaja:) Faktycznie dlugo by nie przetrwaly u mnie tez:)))
Uwielbiam wiórki kokosowe i na pewno takie ciasteczka zostałyby zjedzone zbyt szybko :)
Ciasteczka sa wspaniale!
Udanej majowki ;*
Witaj Kasiu:-)
Widzę, że pracowita mróweczka z Ciebie.
No ja niestety pojawiam się i znikam, gdyż ciężko mi było wszystko pogodzić.
Na razie zwolniłam, bo studia zakończone, co nie znaczy że to koniec.. Złapałam bakcyla i rozglądam się za czymś jeszcze :-)
Ale piękne Ci wyszły!!!! Nabrałam na nie znowu ochoty i to strasznej !!! Cudo!!!
Jakie ładne! Kiedyś je robiłam. Pyszne byly.:)
Pozdrawiam.
Co za pysznosci! Platki sa, kokos jest, reszta skladnikow tez...chyba znalazlam zajecie na dzisiejsze deszczowe popoludnie;) Pozdrowionka! p.s. jak zawody? dobieglas "nie ostatnia"?;)
I love this cookie. The first I ever tasted was when I was in holiday in Sydney with my family. One of the bakeries baked it like a big cookie and the size caught my eye. So we bought a piece and fell in love with it. Yums
Pysznosci. Wlasnie upieklam dla rodzinki. Goraco polecam.
Oj tak Kasiu, są pyszne:) to prawda:) piekłam je już kulkukrotnie i za każdym razem zachwycają:)
widzac je od razu czuje ten smak ;)
Pyszne! Wiem, bo robiłam i szybciutko zniknęły ze stołu :)
Takich ciasteczek na bank nie umiałabym schować na później, zwłaszcza przed samą sobą.
Cudne ciasteczka...szukałam jakiegoś fajnego przepisu na takie cuda...i znalazłam hihi :))
Kasiu wysłałam Ci fotke tortu na maila...
pozdrawiam :)
p.s.masa chałwowa była przepyszna!!!
Moje ukochane ciacha! Mniam:)
hej hej i jak poszedl bieg? mam nadzieje ze medal sliczny, atmosfera fajna i w planach kolejne:) pozdrawiam biegowo:)
kachna, dzięki! a zawody - super! udało się nie być ostatnią a nawet dużo lepiej )
Agnieszka, bardzo się cieszę, że smakowały!!!
Dota, rewelacja!!! z medalem chodziłam pół dnia i pyszniłam się jak paw hehe atmosfera genialna, uczucie na mecie bezcenne. oczywiście, że już planuję kolejne :)
startowałam z lekką kontuzją kolana i jedyne czego się bałam to że nie dobiegnę, ale chyba adrenalina zadziałała znieczulająco :) przez to kolano skończyłam jakoś w połowie stawki, ale będzie lepiej!
p.s. majówkę spędzam w głuszy bez internetu, więc z góry przepraszam, jeśli nie będę odpisywać do końca tygodnia
Super ciacha :-) Aż ślinka cieknie, tak pięknie wyglądają :-)
Ciasteczka wyglądają wyśmienicie i gratuluje przede wszystkim hartu ciała, to nie lada wyczyn.
Moja podróż z tymi ciasteczkami pewnie szybko by się skończyła .Pycha
Ciasteczka może i przetrwają podróż, ale na pewno nie przetrwają nalotu łakomczuchów:)
p.s. trzymam kciuki, powodzenia!
w sam raz do torebki - idealne towarzystwo do porannej kawy w pracy ;)
i bez podróży fantastyczne :)
Niestety nie lubię kokosa, za to uzależniłam się ostatnio od ciastek owsianych z czekoladą ;) Pyszności!
Wyglądają bosko, no i zgarniam przepis do wypróbowania na alergikach, tylko masło zamienię na klarowane albo bezmleczną margarynę.
FAN...TAS...TYCZ...NE!
Ciasteczka bomba! Tylko przeraża mnie to masło, gdzie mi się osadzi, kiedy zjem całą porcję ciasteczek ?;-D
www.przysmakiewy.pl
Biedr_ona, jak na taką porcję ciastek - dość sporych ciastek! - tego masła jest stosunkowo niedużo :) hehe jak to mówią... pójdzie w cycki ;p
Prześlij komentarz
Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!