sobota, 24 sierpnia 2013

Domowe lody na patyku / bezmleczne lody bananowe / orzeźwiający napój ogórkowy



Jak zapowiadałam w poprzednim poście, dziś pojawią się przepisy na typowo letnie przyjemności - lody! I to wersji bardzo prostej, szybkiej i, w dużej mierze, po prostu zdrowej oraz naturalnej.

Pierwszym niech będzie przepis na lody bananowe - choć w sumie ciężko go tak nazwać, biorąc pod uwagę fakt, że składają się na niego tylko dwa składniki i dziecinnie prosty schemat postępowania. Bezmaszynowe, bezmleczne, bezjajeczne, bezcukrowe, bezproblemowe, i co prawda nie-bezkaloryczne, ale posiadają ich naprawdę niedużo. W sumie to coś pomiędzy lodami i sorbetem, ale z pewnością posmakuje wielbicielom i tego i tego. Gorąco polecam, bo przyznam, że były tak dobre, że pierwszą przygotowaną porcję wyjadłam sama samiutka :)



Bananowe lody z jeżynami

Składniki:
  • 3 bardzo dojrzałe banany
  • 2 szklanki jeżyn

Owoce zamrozić, niemal "na kamień"'. Następnie rozdrobnić blenderem, najlepiej korzystając z funkcji kruszenia lodu. Lekko się ocieplą i będzie je można potraktować zwykłym blenderem - aż do powstania gładkiej konsystencji. Serwować od razu. U mnie zniknęły tuż po podaniu, ale podejrzewam, że można je zamrozić.




Waniliowe lody jogurtowe


Kolejny przepis to waniliowe lody na patyku, przygotowane w silikonowych foremkach. Takie foremki kosztują grosze, a biorąc pod uwagę nieuchronnie zbliżającą się jesień, można znaleźć je w sporych przecenach. Przygotowanie lodów jest w sumie banalne - wystarczy zmiksować składniki, przelać je do foremk i zamrozić. Poza tym, możliwość wariacji smakowych jest ogromna, co tym bardziej kusi do częstego ich robienia. W przepisie poniżej podaję ulubioną waniliową bazę, do której dodaję mleko w proszku, dzięki czemu jest badziej mleczna. Widoczne na zdjęciu lody czekoladowe, zawierają posypkę czekoladową - wystarczy wsypać ją na dno foremki, zalać masą jogurtową i lekko przemieszać patyczkiem. Pycha!




Składniki:
  • 500 g jogurtu greckiego
  • 200 ml śmietaną kremówki
  • 3 łyżeczki mleka w proszku
  • 3 łyżeczki cukru pudru
  • kilka kropel ekstraktu waniliowego

Do blendera (lib wysokiego naczynia) wlać/wsypać wszystkie składniki i zmiksować na gładką masę, ok. minuty. Powstałą masę przelać do foremek od lodôw. Następnie umieścić w nich patyczki i wstawić do zamrażarki. Po godzinie powinny już być dobrze zmrożone i gotowe do jedzenia. Znaczy lizania :)



Napój ogórkowy 


Na koniec mocno orzeźwiający napój ogórkowy. Lekko gazowana woda w połączeniu z sokiem z ogórków, cytryny i miętą to naprawdę jeden z najlepszych patentów na zaspokojenie pragnienia! Najlepiej smakuje mocno schłodzony.





Składniki:
  • zielony ogórek
  • pół cytryny
  • kilka listków mięty
  • 1,5-2 l wody lekko gazowanej
  • opcjonalnie kostki lodu

Ogórka obrać i pokroić w plastry. Cytrynę również pokroić.
Do dużego dzbanka wrzucić ogórka, cytrynę, listki mięty, i wszystko zalać wodą. Przemieszać i schłodzić w lodówce. Po ok. godzinie woda "przejdzie" smakiem i aromatem. Przed podaniem można dodać kostki lodu.


Inspiracja na lody bananowe i napój ogórkowy pochodzi z Kukbuka (4/2013)

32 komentarze:

Antenka pisze...

lody boskie:) pychota, sama nabrałam smaku!

Lola pisze...

Lody wyglądają genialnie :)

Angie pisze...

Ja chcę te jogurtowe! pyychaa...

Marcelina pisze...

bananowe lody z jeżynami! Choć nie powiem te lody waniliowe również na mnie patrzą :)

ugotujmyto.pl pisze...

Smakowite letnie propozycje na te ostatnie ciepłe dni :) Obyśmy mogli z nich korzystać jak najdłużej...!

teenager ;) pisze...

lubię domowe lody bananowe :)

Ola pisze...

ale fajnie z tych foremek wyglądają!

Klaudia P pisze...

Mmm ile pyszności! Porywam te lody :)

domowacukierniaewy.blox.pl pisze...

Mniam, lodami chętnie się poczęstuję :)

matylda pisze...

bardzo lubię napój ogórkowy. :)

madlene17 pisze...

Napoju z ogórkiem jeszcze nie próbowałam :) Natomiast za lodami jestem jak najbardziej za!:) A gdzie kupiłaś takie super foremki na lody?:)

http://cynamon.net.pl pisze...

Wszystko wygląda obłędnie. a te bananowo jezynowe lody...Ach mniam ;)

Kaś pisze...

madleine17 foremki są z Empiku (kolekcja Summer Party) - ostatnio widziałam, że jest już w promocji :)

Joanna Skoraczyńska pisze...

No to teraz zaopatrzeni w takie letnie smakołyki czekamy na powrót ciepłego lata :-) Same pyszności zaserwowałaś. Same pyszności i do tego hurtem ;-)

SMAKOWE KUBKI pisze...

Na pewno można zamrozić, nie ma tam mleka , ani jaj, to trzeba tę masę potraktować jak sorbet i niech sobie będzie w zamrażalniku. Znakomicie się prezentują i mimo,że nie przepadam za lodami, te mnie "wzięły", uwielbiam jeżyny i ich szczególny smak i za to ,że przyspieszają przemianę materii, a ich wartości odżywcze nie podlegają dyskusji.

Anula pisze...

Te owocowe lody muszą być pyszne:)Koniecznie muszę kupić jeżyny.

Anulla pisze...

kusisz tymi lodami!:) te bananowo-jeżynowe musiały być wręcz boskie!:) a napój niezwykle orzeźwiający;)

Marzena pisze...

To ja poproszę ten napój ogórkowy;-) Za lodami owocowymi nie przepadam, choć kusząco wyglądają:-)

Katka. O pisze...

Nie ma to jak domowe lody:)

pollyzeczki pisze...

wspaniałe lody!!

Bandur pisze...

Pycha, pycha :)

Karola pisze...

Też zakupiliśmy ostatnio foremki, ale wstyd się przyznać, jeszcze nie korzystałam. lody bananowe znam i uwielbiam, a ogórkowe orzeźwienie... wygląda genialnie, zrobię dla gości, bo u nas świeże ogórki je tylko świnka morska, my nie znosimy, co jest rzadko spotykane chyba :))

Kulinarna Fuzja pisze...

piękne te foremki...lody z nich wyglądają obłędnie:)!!

Back Taste pisze...

Ja zamawiam te bananowe z jeżynami:) dzisiaj szukałam jeżyn w całym mieście. Nie uświadczyłam nigdzie. Czyżby się skończyły? zanim w ogóle zaczeły.

Kaś pisze...

Back Taste, skończyć na pewno się nie skończyły, bo dziś zbierałam na działce, a jeszcze pełno jest niedojrzałych :) myślę, że borówki też dadzą radę - albo np. jeśli mroziłaś truskawki czy maliny (jeśli masz mroziłaś)

Kasia Cukier pisze...

wyglądają super, ale bym zjadła takiego loda teraz l(

Inspirowane Smakiem pisze...

Mmm, jakie pyszności, szczególnie te waniliowe kuszą do tego, by kupić te foremki:)

Klaudia pisze...

Mniam mniam ile ty przyjemnych rzeczy :)

Magda pisze...

Tylko pyszności na raz?! Heeeej, tak nie można! :D Bo jak ja mam się zdecydować, co zrobić jako pierwsze? :-)

Kaś pisze...

Magda, hehe najlepiej wszystko na raz :) dużo roboty przy nich nie ma :D

Evitaa pisze...

Ile pyszności! Aż nie wiem, co wybrać :)

Martha pisze...

Te lodzy wyglądają fanatstycznie. : )
Super kształty, fajne też pomysły na smaki..

Prześlij komentarz

Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Add