niedziela, 3 stycznia 2016

Pancakes - przepis podstawowy



Prosty przepis na puszyste pancakes. Robiłam je zarówno w wersji mini, jak i mega placków - świetnie sprawdził się w obu przypadkach. Placuszki wyszły puchate i delikatne. U mnie tym razem z bitą śmietaną, ale świetnie pasuje też dżem, miód, cukier puder czy domowy syrop.




Składniki:
proporcje na 15 mini pancakes lub 4 duże 
  • 1 szklanka maki
  • 2 łyżki cukru trzcinowego (lub zwykłego)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1/3 szklanki śmietany
  • 1/3 szklanki mleka
  • 2 jajka
  • skórka starta z połowy cytryny


Mąkę przesiać i wymieszać z cukrem, proszkiem do pieczenia i solą. W osobne misce wymieszać przy pomocy trzepaczki jajka ze śmietaną, mlekiem i skórką z cytryny. Połączyć suche i mokre składniki - mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Patelnię rozgrzać z odrobiną tłuszczu (jeśli mamy nieprzywierającą tłuszcz nie jest w ogóle potrzebny). Smażyć pod przykryciem około 2 minut - aż wierzch zacznie się ścinać. Pancakes przewrócić i podsmażyć z drugiej strony.





17 komentarze:

krzywa kromeczka pisze...

jakie puchate :) super

Kamciss pisze...

Puszysta rozkosz, pycha :>

domowacukierniaewy.blox.pl pisze...

Jedne z moich ulubionych :)

Roztrzepana Babeczka pisze...

piękne, po prostu przecudne :)

Magda C. pisze...

Ale idealne :) Pyszne pankaces, muszę zrobić, bo dawno nie robiłam :)

Kamila pisze...

Świetne! Najlepszego w Nowym Roku!

Anula pisze...

Pyszna klasyka!
Pozdrawiam.

Evi pisze...

Mrauuuuuu :).
Samych najlepszości w Nowym Roku! :)

Smaczny Rezultat pisze...

Uwielbiam pancakes i właśnie niedługo przepis na nie u mnie też się znajdzie (chociaż takich świetnych zdjęć nie mam :D ). Obserwuję!

smacznyrezultat.blogspot.com- klik!

marinia pisze...

Chętnie skorzystam z tego przepisu. Dzięki.

Anulla pisze...

idealne na leniwe weekendowe śniadanie :)

Angelika i Monika Candy Pandas pisze...

Z powidłami muszą smakować świetnie :D

Marzena pisze...

Kurcze, jeszcze nigdy nie robiłam pancakesów ;-( Aż ślinka cieknie:-)

Maria pisze...

Podstawa amerykańskiego śniadania :)

Sosna pisze...

Są perfekcyjne :D

Anonimowy pisze...

Jaką śmietanę należy użyć ?

Kaś pisze...

A., zwykła 18%

Prześlij komentarz

Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Add