poniedziałek, 30 sierpnia 2010

Klopsiki (najprostsze, wg R. Allen)


Przepis na szybki obiad. W oryginale Rachel Allen, w swoim programie "Ulubione potrawy Rachel", podawała te klopsiki razem ze spaghetti, zamiast typowego sosu bolognese. U mnie jako samodzielne danie z warzywami (zgodnie z zasadami MM).

Składniki:
  • 500 g mięsa mielonego
  • jedna duża cebula lub dwie małe
  • 4 ząbki czosnku
  • jajko
  • przyprawy: oregano, bazylia, pieprz, sól itp.
Na oleju podsmażyć cebulę. Po zeszkleniu dodać pokrojony czosnek i przyprawy, wymieszać i jeszcze chwilę smażyć. Przestudzić. 
Mięso, jajko i wcześniejszą mieszankę połączyć w naczyniu. Formować małe kulki; można lekko zmoczyć ręce wodą, żeby mięso się nie przyklejało. Klopsiki smażyć na patelni przez 5-10 minut.
Przed podaniem polecam wlać ulubiony sos i podgrzać całość. U mnie domowy sos pomidorowy. Podawać ze spaghetti, ryżem czy z warzywami. 

10 komentarze:

Karmel-itka. pisze...

u mnie w domu klopsy znikają jeszcze szybciej, niż powstają. tylko na moment się odwrócę, a już nic nie zostaje ;]

viridianka pisze...

fajne takie klopsiki, z sosem pomidorowym zapewne najlepsze (:

emma001 pisze...

lubie mieso w połączeniu z pomidorami. Rachel Allen uwielbiam ogladac na tvn style;)

mania179 pisze...

Zrobiłam się głodna..

gosiaa99 pisze...

Aptycznie wygladaja, jeszcze w tym sosiku:)

aga pisze...

wygladaja bardzo smakowicie:)
u mnie tez dzisiaj byly klopsiki w sosie pomidorowym, ale nie zdazylam pstryknac zdjecia, bo szybko zostaly spalaszowane:)

dorota20w pisze...

mniam - ale smakołyki !

Arvén pisze...

A ja nie mam cierpliwości do klopsików...często jak widzę coś smacznego z nimi w roli głównej to nawet mam chwilowy zapał żeby to przygotować, ale szybko mi przechodzi :D
A szkoda, bo Twoje wyglądają świetnie!

Baaaraneeek pisze...

Wyglądają bardzo apetycznie, aż zgłodniałam od przeglądania wszystkich Twoich zdjęc :)

Olciaky pisze...

Supcio!:D

Prześlij komentarz

Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Add