Ciasteczka bardzo kruche. Słodkie dzięki lekkiej piance. Orzechowa posypka wieńczy całość.
Mimo swojej świątecznej nazwy, nadają się do podjadania przez cały rok.
Ciasto:
- 50 dag mąki pszennej
- 25 dag masła
- 3 łyżki cukru pudru
- 4 żółtka
- 3/4 szklanki kwaśnej śmietanki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- cukier waniliowy
Pianka:
- 2 białka
- 1 szklanka cukru kryształu
Ubić białka z cukrem na pianę.
Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość ok. 1 cm. Wykrawać foremką ciasteczka, wierzch każdego posmarować pianką, posypać orzechami, posypką lub wiórkami kokosowymi i upiec.
*u mnie posypane kawałkami orzechów laskowych
*pieką się stosunkowo długo. u mnie 50 minut (ale ja mam naprawdę kiepski piekarniki). myślę, że wystarczy im 20-30 minut w "normalnych" warunkach
*przepis z książki "100 nowych ciast. Przepisy siostry Anastazji"
18 komentarze:
My również piekłyśmy te ciasteczka na święta:) Są naprawdę pyszne!!
Ostatnie zdjęcie jest szczególnie apetyczne :)
Nie znosze piec ciastek,te jednak mnie przekonaly,bajeczne zdjecia,zrobie dla coreczki,dziekuje za przepis.
Jak przeczytałam "Betlejemskie" to pomyślałam sobie, że Maryja mogłaby je spokojnie podjadać w oczekiwaniu na trzech Króli - są BOSKIE! :D
wyglądają tak pysznie że na pewno bym je podjadała przez cały rok :)
to ostatnie zdjęcie jest przeeepyyszzneee :D
o rety, jakie fajne!
podoba mi się ten pomysł z pianką na wierzchu ;]
MI tez sie ta pianka bardzo podoba!
Anonimowy, polecam, córeczce na pewno posmakują
Arven, haha, dzięki :)
dziękuję wszystkim za odwiedziny i pozdrawiam
Wyglądają pysznie, szczególnie to ugryzione:)
śliczne, upiekę na sylwestra :-)
Schrupałabym kilka takich gwiazdeczek bardzo chętnie!
Ciekawy pomysł z tą pianką - ciasteczka wyglądają z nią bardzo odświętnie :)
Takie ciasteczka betlejemskie to ja rozumiem;-)
Takich z pianką jeszcze nie jadłam, muszą być bardzo chrupiące :-)
ach, jak pysznie wygladaja:) mniam:)
Kuszą niesamowicie:)Chętnie je wypróbuję:)
Pozdrawiam serdecznie:)
Cudeńka! Schrupałabym!
Na pewno pychotka i na pewno zjada się za dużo za jednym zamachem ;)
Prześlij komentarz
Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!