Po prostu dobry sernik z bakaliami.
Przy okazji życzę wszystkim udanego sylwestra i dużo pomyślności w 2011!
Składniki:
- 1 kg twarogu tłustego lub półtłustego, dwukrotnie zmielonego
- 20 dag masła
- 25 dag cukru (dałam mniej)
- 4 jaja (dość duże) lub 5 małych, oddzielnie białka i żółtka
- 50 g kaszy manny
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- aromat waniliowy lub rumowy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- bakalie: rodzynki lub kandyzowana skórka pomarańczowa: do wyboru
Masło rozetrzeć na gładką masę z cukrem, żółtkami i aromatem. Dodać kaszę manną, proszek do pieczenia, mąkę ziemniaczaną, ucierać. Stopniowo dodawać twaróg, dalej ucierajac. Na końcu dodać skórkę i/lub rodzynki, delikatnie wmieszać ubite na sztywno białka.
Piec w wyłożonej papierem tortownicy o średnicy 24 cm, przez około 60-70 minut. w temperaturze 175°C. Wystudzić w wyłączonym piekarniku. Dowolnie udekorować (u mnie polewa czekoladowa: 10 dag gorzkiej czekolady, wymieszane z 60 g gorącego, roztopionego masła).
Przepis z książki "Moje Wypieki", dostępny także na blogu Doroty.
14 komentarze:
kocham serniki! Wyglada przepysznie!
Och,jaki wspaniały! Po prostu prawdziwy sernik.
Dobrego Nowego!
A wiesz, że nigdy nie piekłam jeszcze sernika, który miałby w masie tłuszcz? I w ogóle dodatek kaszy manny też bardzo mnie ciekawi. Chętnie sobie taki serniczek upiekę w najbliższej przyszłości! :)
Szczęśliwego Nowego!
fajny :)
Fajne zdjęcia, pyszny sernik! :)Również Ci życzę szczęśliwego Nowego Roku! :)
tradycyjny.
i wspaniały. taki klasyczny i dostojny.
szczęśliwego!
Smakowicie wygląda. Ja rzadko piekę serniki, mimo, że bardzo je lubię. Myślę, że czas to zmienić, bo tyle kuszących propozycji na blogach, między innym na Twoim Kasiu:)
Tobie również szampańskiego sylwestra i szczęśliwego Nowego Roku:)
Przyjemności w dotyku, słodkości w przełyku. Szelestu w kieszeni, i słońca promieni. Oraz by rok cały, po prostu był wspaniały! Życzenia dla wszystkich blogerów
Taki tradycyjny jest najpyszniejszy!
Pozdrowienia i wszystkiego dobrego w Nowym Roku!
Cudny serniczek.. Z takim to można witać Nowy Rok, a co!
Kaś! Wszystkiego co najlepsze:)))
serniczek wyglada smakowicie:)
Wszystkiego dobrego w Nowym Roku!!!
Wpadłam zobaczyć, bo zachwyciło mnie zdjęcie :). Kocham serniki, ten nie jest trudny w wykonaniu, za to bardzo smakowity i z dodatkami, jakie lubię.
Ostatnio serniki królują na blogach, Twój wygląda bardzo apetycznie i ślicznie Ci się upiekł !:)
Pozdrawiam :)
tradycyjny jest najlepszy, u mnie obowiązkowo z rodzynkami :)
Prześlij komentarz
Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!