poniedziałek, 14 marca 2011

Tortilla



Nie ładnie się chwalić, ale ta tortilla jest fantastyczna :) Soczyste mięsko, kruche warzywa, sos nadający charakter całości. Sos, który jest na bazie jogurtu, idealnie sprawdza się również jako dressing do sałatek. Poniższą sałatkę bardzo często podaję jako dodatek do drugiego dania.


Składniki (na dwie tortille)
  • ok 250 g filetu z kurczaka, pokrojonego na dość małe kawałki  (przyprawiony a la gyros) 
nie podaję konkretnego sposobu przyprawienia, u mnie jest to "no oko", często sypię zioła i przyprawy, które mam pod ręką (pieprz kajeński, chilli, papryka słodka, curry, czosnek i inne). warto mięsko zamarynować dzień przed smażeniem


Sałatka:
  • 1 pomidor
  • 1/3 zielonego ogórka
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 1/4 główki sałaty lodowej
  • 1 łyżka sosu sojowego 
  • *Twoje ulubione warzywa
Warzywa odpowiednio pokroić w kostkę lub poszatkować. Całość wymieszać z sosem.


Sos 'pomidorowy'
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka ketchupu
  • pieprz kajeński
  • papryka słodka
  • zioła prowansalskie
Całość wymieszać i włożyć min na godzinę do lodówki dla "przegryzienia" smaku.


1. Dzień "przed" marynujemy kurczaka
2. Godzinę "przed" przygotowujemy sos
3. Robimy sałatkę
4. Smażymy kurczaka; w tym samym czasie:
5. Na suchej patelni podgrzewamy tortille, po nabraniu temperatury każdą smarujemy sosem i układamy warzywa
6. Na warzywa nakładamy kurczaka, zwijamy całość, przewiązujemy szczypiorkiem
7. Jeśli tortilla trochę przestygła, warto włożyć ją na 5 minut do mikrofalówki




przypominam o konkursie



Sałatkowe inspiracje

39 komentarze:

turlaczek pisze...

E tam! Jak pyszna, to czemu się nie chwalić :) uwielbiam, wygląda pysznie i kolorowo :)

shinju pisze...

Bardzo smakowita tortilla. Zazwyczaj do takiego kurczakowo-warzywnego nadzienia stosuję prosty sos czosnkowy na bazie jogurtu, ale ten Twój także wydaje się smakowity. Na pewno wypróbuję.

Ag Pe pisze...

Tortilla to coś, co uwielbiam i mogłabym jest non stop. Zrobiłaś mi niezłego smaka.

zauberi pisze...

mmmm... oj zjadłabym dzisiaj z wielką przyjemnością

DominikaD pisze...

Też często robię takie tortille, pycha :D

Lekka pisze...

Ale kogoś chwalić jest na pewno ładnie:) - ta tortilla faktycznie jest fantastyczna.:)
Przepis zapisuję do ulubionych i na pewno z niego skorzystam.:)

mollisia pisze...

Kaś, ale smacznie wygląda ta Twoja tortilla! Zjadłabym taką, chociaż już po obiedzie jestem :)

Kubełek Smakowy pisze...

Kolorowa tortilla!

Łiiiiiiiiiiiiiiii.... :)

kulinarne-smaki pisze...

Taką tortille mogłabym jeść codziennie. A jeszcze jak by mi ją ktoś przygotował to obiecuję, że jadłabym tak aż by mi się uszy trzęsły :)

smacznydom pisze...

no rzec prawdę trzeba: wygląda super:)

vinka pisze...

ach! kocham takie tortille :)
muszę chyba wybrać się po wrapsy i zrobić :D

Escapade Gourmande pisze...

Ja też chcę taką przepyszną tortille z chrupiącą sałatką! Najlepiej zaraz, na kolację ;) Mniam, mniam...

KUCHARNIA, Anna-Maria pisze...

Uwielbiam! I porywam Ci tą jedną;)
Pozdrawiam!

Sabienne pisze...

Ale prezent;-)Piekna

andzia-35 pisze...

Pysznie wygląda!!! Coś mi sie wydaję, że sie skuszę na nią:)))

dotblogg pisze...

pysznie i zdrowo wygląda:) Szczypiorek jako "spinacz" wszystkiego przypomina, że wiosna już za pasem niemal:)
uściski!

danusia pisze...

pycha! (:

Anucha pisze...

Niebo w gębie:)
Pozdrawiam serdecznie:)

aga pisze...

smakowicie wyglada:)

Ania pisze...

Prześliczna. Dzieło sztuki!

Duś pisze...

oj jak długo się już przymierzam do tortilli:) smaka mi zrobiłaś

iis111 pisze...

uwielbiam tortille, ja zawsze ja troche podsmazam zeby byla chrupiaca:)

Justinek pisze...

Wierzę, że jest pyszna bo robię bardzo podobną, troche z innym sosem, aż się głodna zrobiłam :))

Zaytoon pisze...

Mmmm... Taki obiad czy też kolacja jest moim wymarzonym. Przepysznie! Poczekam tylko jeszcze chwilkę, kiedy wszystkie warzywa będą świeże, sezonowe i pełne smaku...

piegusek1976 pisze...

bardzo lubię takie smaki :) piękne zdjęcia

Edith pisze...

świetnie wygląda, aż chce się zjeść :) i wierzę Ci, że jest fantastyczna ;)

ewelajna pisze...

I fantastycznie wygląda! To ja ją zabieram jutro do pracy:)

EVE pisze...

bardzo lubię takie jedzonko! u nas w domu tortilla jest zawsze gdy nie ma pomysłu na obiad :)
pozdrawiam ciepło!

żenia pisze...

Oj jest czym się chwalić, wygląda przesmacznie:)

Kasia pisze...

A jak wygląda! :)) Cudo. Mam w domu składniki, więc będzie na kolację :) Uściski!

SłodziutkieOkazje pisze...

Wygląda super!! Czasami też robimy w domu, pycha!!:)

ana pisze...

Uwielbiam tortillę, burrito, enchiladę i inne takie. Bardzo apetyczne zdjęcie.

ADALIRA pisze...

Ale pyszności u Ciebie:)
Ehh gdyby nie było tak późno pewnie skoczyłabym do kuchni ;)
Wszystko wygląda smakowicie, więc pewnie wypróbuje jakiś przepis.
Jakiś czas temu też robiłam tortillę, tylko zachciało mi się robić też placki :/ nie wyszły niestety takie "gumowe" jak w sklepie, ale nie były złe. Bynajmniej nikt nie narzekał.
Dziękuję za odwiedziny u mnie na blogu.
Pozdrawiam:)

Skawola pisze...

ślicznie wygląda ta tortilla - gdybym mogla po nią sięgnąć to bym się nie zastanawiała:)

Grażyna pisze...

Nigdy dotąd nie jadłam tortilli. Słyszałam że jest bardzo smaczna. Wyobrażam sobie, że i ta wspaniale smakuje. :-)

Biedr_ona pisze...

Ona musi być smaczna! Taka kolorowa.. ;-DD



www.przysmakiewy.pl

kabka pisze...

uwielbiam tortille!!! a Twoja wygląda rewelacyjnie!

Anonimowy pisze...

skarbie to nie jest tortilla. tortilla to spora ilość jajek i dodatków w postaci ziemnialów, jamona, cardo itp. pozdrawiam

Kaś pisze...

dziękuję za zwrócenie uwagi, niemniej o ile wiem istnieje wiele odmian tortilli. ta o której piszesz to przysmak typowo hiszpański, zaś placki (jak u mnie) z nadzieniem to już wymysł kuchni meksykańskiej. pozdrawiam

Prześlij komentarz

Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Add