Lubicie żółte/pomarańczowe pomidory? Ja bardzo - mogłabym gryźć jak jabłka.
Ponieważ nadal mogę przyjmować tylko płyny (na szczęście już niedługo...), musiałam wymyśleć sposób, w jaki spałaszować moje ulubione pomidory :)
Domowy sok pomidorowy jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy.
Pomidory dostarcząją błonnik oraz moc witamin i minerałów, a czosnek i cebula dodatkowo wzmacniąją organizm. Co ciekawe, witaminy dostarczasne przez te warzywa będą lepiej wchłanianie dzięki obecności oleju rzepakowego.
Pomidory dostarcząją błonnik oraz moc witamin i minerałów, a czosnek i cebula dodatkowo wzmacniąją organizm. Co ciekawe, witaminy dostarczasne przez te warzywa będą lepiej wchłanianie dzięki obecności oleju rzepakowego.
Przez kilka ostatnich dni aura była niemal jesienna, więc sok piłam na ciepło - cudownie rozgrzewa.
W upalne dni polecam pić uprzednio schłodzony w lodówce. Nie tylko zaspokoi pragnienie, ale również nasyci.
Składniki na dwie spore szklanki:
- 4 średniej wielkości pomidory
- 1 nieduża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 listki bazylii
- szczypta chilli
- sól, pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- opcjonalnie cukier do smaku (choć ja nie dodaję, bo u mnie pomidory słodziutkie)
Na patelni rozgrzać olej. Dodać cebulę i smażyć do zeszklenia.
Dodać pokrojone w ćwiartki pomidory (uprzednio obrane ze skórki), posiekany czosnek oraz podarte na mniejsze kawałki listki bazylii. Patelnię przykryć pokrywką i całość dusić 20-30 minut - aż pomidory zmiękną i puszczą dużo soku. Pod koniec smażenia dodać chilli oraz sól i pieprz (w ilościach wedle własnych upodobań; u mnie obowiązkowo dużo pieprzu).
Patelnię zdjąć z ognia i pozostawić na chwilę do przestudzenia, po czym przelać jej zawartość do naczynia od blendera i zmiksować całość na gładką masę. Jeśli uznacie, że sok jest za gęsty, wystarczy dodać wody. Sok można przecedzić aby pozbyć się pestek, choć nie jest to konieczne.
Podawać na ciepło lub schłodzony.
47 komentarze:
domowy sok pomidorowy to jest to!
A co się stało?
Przepis idealny, od czwartku również nie będę mogła gryźć :<
super to pierwsze zdjęcie! takie apetyczne, chętnie zjadłabym takiego żółtego pomidorka, niestety u nas nie ma :(
wracaj do zdrowia!
A kiedyś uważałam, że sok pomidorowy smakuje jak zepsuta pomidorowa... Ale smak mi się na szczęście zmienił. ;)
Przyłączam się do życzeń powrotu do zdrowia!
domowy najlepszy -najsmaczniejszy i najzdrowszy ;)
Taki soczek to samo zdrówko .Piekny kolor
Nie ma jak przetwory domowej roboty :) idealny!
Śliczny kolor!
Uwielbiam wszelakie pomidory:czerwone,zielone,brunatne,żółte,pomarańczowe..
Są wspaniałe pod każdą postacią.
Twój sok pyszny.
Pomidorki wyglądają pięknie. Szkoda, że u nas takich nie ma. A soki, różne, w tym i pomidorowy, bardzo lubimy. Śliczne zdjecia. pozdrawiamy ciepło i życzymy szybkiego powrotu do zdrowia
pyszny soczek mmm napiłabym się..
oj, biedna :( wracaj do zdrowia!
Sandy, po operacji mam unieruchomioną buźkę i zjem (znaczy wypiję) tylko, to co przejdzie przez rurkę. na szczęście wszystko ładnie się zrasta i prawdopodobnie za tydzień uwolnią moje ząbki :) w razie czego służę pomocą w płynnej diecie - jestem już na niej 5 tydzień...
Emma, whiness, aga i kaja, Gosia, dziękuję! teraz do już z górki :)
fajnie, cieszę się z sezonu pomidorowego
Blog o życiu & podróżach
Blog o gotowaniu
Uwielbiam sok pomidorowy, ale nigdy nie robiłam takiego domowego...
Poproszę szklaneczkę:-)!
domowy musi być dużo lepszy niż ten ze sklepu:)
Ja w tym roku też sobie zrobię taki soczek, dziękuję za dodanie przepisu do akcji psiankowatej.
Ojej, no to również przyłączam się do życzeń! Zdrowiej :)
Szklanka a nawet dwie pełne słonca i zdrowia. :)
domowo, fantastycznie, a do tego zdrowo!:)
Najlepsze domowe przetwory. Zdrowo, bez chemii i naturalnie!:)
Świetny pomysł na koktajl :)
Sandy, dzięki :)
Piękny kolorek :) i jakie smaczne i zdrowe :)
Pomidory też jem jak jabłkach, bo tak jak Ty je uwielbiam. Do tej pory sok pomidorowy piłam tylko "kupny", taki domowy musi mieć o niebo lepszy smak. Szybkiego powrotu do zdrowia i do "stałych" pokarmów.
p.s. fajny zegar :)
Chwytam szklankę soku pomidorowego (najlepszy!) i piję Twoje zdrówko Kasiu:)
Dużo zdrówka Kasiu.
Pomidorki też bardzo lubię.
Mam na balkonie trzy krzaczki koktajlowych ;)
Fotki jak zwykle perfekcja... aż ślinka cieknie ;)
ochhhh....!! chcę bardzo taki..!
uściski!
J
wprawdzie za pomidorowym nie przepadam, ale takie domowe soki najlepsze! :-) ja uwielbiam z marchewek!
Ivka, dziękuję! a zegar podpatrzony na jednym fajnym blogu :D
Nemi, ADALIRA, dziękuję pięknie
Soku pomidorowego nie lubie, ale bardzo mi sie podoba kubek, w ktorym go podalas :)
A można wiedzieć, czemu możesz spożywać tylko płyny? Nie jestem wścibska, po prostu mam aparat na zębach i czasem muszę być kilka dni po wizycie u ortodonty na "papkach".
Co do soku to dla mnie bomba, najwięcej soków warzywnych piję zimą, mam wtedy taką potrzebę :)
flo, :D no to ciesze się, że chociaż kubek fajny :)
burczymiwbrzuchu, przez unieruchomienie zgryzu po operacji. też mam aparat, a obecnie na jego zamkach dodatkowe gumki, które nie pozwalają otworzyć buźki. nawet nie wiesz jak marzę o 'papkach', bo obecnie same płyny, które przejdą przez szczeliny między zębami
Wiesz, że dopiero w tym roku polubiłam sok pomidorowy:) Ale za pomarańczowymi nie przepadam:) Jednak im bardziej czerwone tym bardziej mi smakują:)
uwielbiam pomidory, pomidorówki, sosy pomidorowe i chciałabym powiedzieć, że kocham pomidory pod każdą postacią ale niestety strasznie boję się soków pomidorowych. Zawsze przerażały mnie kolorowe kartony z warzywnymi sokami :D
M. mogę Cię zapewnić, że daleko mu do kartonowego soku ;) gęstość i smak możesz sama kontrolować dodając odpowiednie przyprawy i ilość wody, a przy tym jaki zdrowy :)
Ale te pomidorki wspaniale wyglądają! A soczek...mmm pycha!:)
Świetny sposób na zjedzenie jeszcze większej ilości moich ulubionych warzyw (choć tak naprawdę są owocami). Pyszny sposób.
No ja akurat soku pomidorowego nie lubię. W ogóle nie przepadam za sokami z warzyw. Jakoś tak.. napoje z warzyw na zimno do mnie nie przemawiają. Ale zupkę na bazie takiego soku chętnie bym zjadła ;).
Pozdrawiam i zapraszam do siebie ;)
Mam nadzieję,że jak najszybciej będziesz mogła wgryźć się w pomidorka :*
Sok? Świetna sprawa! :)
Cudowne pomidory, wspaniale smakujący sok :)
Dobry patent na wykorzystanie tony pomidorów ze szklarni za domem :)
mmm pyszności! wypróbuję ;)
Patrząc na skład - samo zdrowie :) Nawet te 2 łyżki oleju rzepakowego pokrywają dzienne zapotrzebowanie na omega-3. Ale jakoś nie potrafię się przekonać do soku pomidorowego. Choć może ten domowy by mi zasmakował...?
ladyfromspace, na pewno jest inny w smaku niż kupny. coś pomiędzy sokiem, zupą a kremem pomidorowym. ze słodkich, żółtych pomidorów jest naprawdę pyszny!
Już chyba znalazłam sposób na wykorzystanie moich pomidorów z ogródka, mam ich zbyt wiele ;-p
www.przysmakiewy.pl
Wygląda smacznie i zdrowo także super.... Jestem całkowicie "za". Jak jeszcze bardziej chcecie zadbać o swój organizm, to warto sięgnąć po wodę alkaiczną https://ideau.pl . Jest mega zdrowa i też wartościowa sama w sobie... Poczytajcie o jej właściwościach.
Prześlij komentarz
Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!