środa, 27 lutego 2013

Zapiekanki na bagietkach - z serem i pieczarkami



Klasyczne zapiekanki z pieczarkami, cebulką i serem


Obiad awaryjny, ale jaki smaczny! Tak zwany "czyściciel lodówki", przez co kombinacji zapiekanych na pieczywie składników może być bez liku.

Wystarczy pieczywo (idealny sposób na wykorzystawnie już czerstwego), jakiś ser, cebulka, pieczarki, wędlina, warzywka też mile widziane. Tylko tyle i aż tyle, by najeść się do syta, ze smakiem i ze świadomością, że nic się nie zmarnuje.

PS Ameryki nie odkryłam, ale pierwszy raz do posmarowania bagietek użyłam sosu chilli (dokładnie czosnkowego) - rewelacja!!! Niby szczegół, ale nadał całości ostrzejszego, bardziej wyrazistego smaku. Polecam spróbować :)


Składniki (czyt. to, co masz pod ręką)
orientacyjne proporcje na 4 zapiekanki
  • 2 bagietki (lub inne buły)
  • 300 g pieczarek
  • 1 duża cebula
  • 2 duże ząbki czosnku
  • ok. 50 g żółtego sera
  • kilka plasterków wędliny
  • sos chilli do posmarowania bagietek
  • łyżka oleju rzepakowego do smażenia 
  • szczypiorek

Pieczarki obrać i pokroić w plasterki, cebulę w piórka,  a wędlinę w paski. Czosnek drobno posiekać.
Na oleju rozgrzać olej i przesmażyć na nim lekko cebulę, po czym dodać czosnek i pieczarki. Całość smażyć ok. 15 minut aż pieczarki będą miękkie. 

Przekrojone w poprzek pieczywo posmarować sosem chilli, ułożyć wędlinę, pieczarki z cebulką, a następnie posypać startym serem. Zapiekać na blasze wyłożonej papierem do pieczenie ok. 10 minut w 180 stopniach. Przed podaniem posypać szczypiorkiem. 



55 komentarze:

Ola pisze...

ostatnio w piątek była u mnie serowo-pieczarkowa właśnie:) smak dzieciństwa!
życie & podróże
gotowanie

Anula pisze...

Kiedyś chyba tonami je jadłam, bardzo smaczne zapiekanki. Twoje są takie kolorowe, aż chce się po nie sięgnąć:)

AnnaA-G pisze...

Jedną zabieram, mniam pyszne:)

madlene17 pisze...

Właśnie wróciłam z dłuższej przebieżki i nie ukrywam, zjadłabym te zapiekanki ze smakiem:)

seledina pisze...

Zapiekanki są genialne, uwielbiam je! Twoje wyglądają kolorowo i pysznie :)

Ervisha pisze...

Cudowne :)

akanak pisze...

aaa! właśnie to jest to co my lubimy najbardziej. z cyklu goście jadą co zrobimy? zapiekanki :) pychotka!

Marzena pisze...

Smak dzieciństwa, smak życia studenckiego...Ty to umiesz przywołać wspomnienia:-))

Lola pisze...

Prosto ale za to najpyszniej na świecie ;) do takich zapiekanek zawsze chętnie wracam :)

Pokochaj gotowanie pisze...

mmm...dawno nie jadłam zapiekanki, muszę to zmienić:)

katarzynka pisze...

To jest to! Pamiętam, że w liceum po drodze do domu mijałam budkę z genialnymi zapiekanami. Niby buła z serem i pieczarą, ale smak pamiętam do dziś :)) Wspaniałe.

whiness pisze...

I takie zapiekanki to można jeść! :) W przeciwieństwie do zapiekanek z "budek", Twoje wyglądają świeżo, bogato i ma się wrażenie, że czuje się ten zapach pieczarek i sera rozpuszczającego się :D

Anulla pisze...

pyszne:) uwielbiam:) też ostatnio robiłam i na bloga miałam dodać, ale zjedli zanim zdjęcia zrobiłam, więc muszą poczekać na swoje "5 minut":P Twoje bardzo apetycznie wyglądają:)

ugotujmyto.pl pisze...

Najsmaczniejsza klasyka...aż ślinka cieknie..:)!

kuchcikOla pisze...

domowe - najlepsze! :)

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

Bardzo często robimy takie zapiekanki w domu, uwielbiamy je:) ....fajnie wygladają posypane szczypiorkiem:) pozdrawiam

pollyzeczki pisze...

moje ulubione danko :)

Dietetycznie. Moja rzeczywistość. pisze...

ale pyszne i szybkie danie! ;)

Madleine pisze...

Uwielbiam!

Salvador Dali pisze...

mmm.. jak one pięknie wyglądają, moje nigdy takie nie wychodzą, no pysznie!:)

Justyna Bąk pisze...

moje ulubione, robię sobie takie na kolacje jak nie mam pomysłu na nic wymyślnego:)

DominikaD pisze...

Jakie kolorowe :D Super pomysł z tym sosem, pozdrawiam!

Klaudia P pisze...

Takie zapiekanki uwielbiam!

kruszyna pisze...

Smakowicie i jak kolorowo! :D

Kamciss pisze...

Ale pysznie wyglądają :)

Kasia Cukier pisze...

wyglądają rewelacyjnie ;) uwielbiam takie zapiekanki :)

Olimpia Davies pisze...

Wyglądają przepysznie. U mnie dzisiaj pizza z serii robimy czystki w lodówce przed zakupami:-)

MartynCia ^^ pisze...

Witam,
przepraszam, że nie było mnie tutaj ostatnio. Troszku bywam zabiegana, ale jestem i nadrabiam braki u Ciebie..no i u siebie na blogu oraz w kuchni również :)
mmm wspaniałe zapiekanki, smaczne i kolorowe :)

Kamila pisze...

Lubię, najbardziej wersję mojego Brata :)

Majana pisze...

Ojej, aleś mi ochoty narobiła na takie zapiekanki!:)

lekki brzusio pisze...

takiej mi ochoty narobiłaś, a ja nie mam piekarnika ;(

Ola pisze...

są tak bogate i kolorowe, że aż się z nich wysypuje ;D

Marzena pisze...

Jej az mi slinka pociekla!:) Uwielbiam takie zapiekanki:)

Joanna Skoraczyńska pisze...

He he, zapiekanki to dla mnie wspomnienie z dzieciństwa. Wtedy było "trendy" zakupić sobie taką długaśną w szkolnym sklepiku i szpanować. Ach to były czasy. Ale masz rację, że zapiekanki to idealny czyściciel lodówki :-) A z dodatkiem sosu chilli muszą być naprawdę nieźle podkręcone :-D

Antenka pisze...

zaśliniłam laptopa;) ale obłędnie się prezentują!

Amber pisze...

Kasiu,
wieki ich nie jadłam.
Pamiętam że w moich czasach szkolnych to był hit.
Jednak wtedy podawano bez sos chili...

Charlotte pisze...

Mmm, już wiem co zrobię po zajęciach na obiadek :)

What's Baking?? pisze...

This makes a great 'on-the-go' lunch on a busy day.

judik pisze...

O to moje ukochane zapiekanki! Ale mi narobiłaś na nie ochoty!:-)

Anucha S. pisze...

Smakowite i kolorowe. Pyszne.
A ja już zapomniałam o czymś takim, jak zapiekanka. Dzięki, że przypomniałaś:)

Leckerbissen-Fräulein pisze...

ojj chyba jutro będzie zapiekanka:D:PP Pięknie wygląda :D gdyby tylko zapiekanki sprzedawane w niektórych budkach tak wyglądały to już by się nie mówiło że to śmieciowe jedzenie:)))

Mama Alergika pisze...

Robimy zapiekanki. Chyba nie ma takiego co by ich nie lubił, a Twoje prezentują się do tego pięknie!

ola in the kitchen pisze...

Niby nic a coś w nich jest, że masz na nie ochotę :]

Kulinarna Ja pisze...

Ale kolorowe, pachną aż tutaj! :)

one way trip pisze...

uwielbiam zapiekanki <3 twoje wyglądają niesamowicie;) ja uwielbiam robić je z farszem, czyli starte pieczarki i pokrojoną w drobną kostkę pierś z kurczaka, na platanie, trochę przypraw i masła. Potem to na bagietkę trochę sera itp. i jest cudnie ;)

Obsesja Smaków pisze...

ale narobiłaś mi smaka :) mam już pomysł na dzisiejszą kolację :)

Capacitier pisze...

Takie zapiekanki na pewno są lepsze od kupnych fast-foodów, w smaku i wartościach odżywczych!

lutka40 pisze...

Najlepsze pod słońcem

Moja domowa kawiarenka pisze...

Dawno takich nie jadłam, jutro robię je na sobotni obiadek:)
pozdrawiam
Magda

Wilczyca Aga Strzęciwilk pisze...

Klasyczne i najsmaczniejsze

http://cynamon.net.pl pisze...

Ależ pięknie wyglądają...aż chce się jeść, jeść i jeść ;)

agattekh pisze...

Jakie piękne kolorowe :-)

Back Taste pisze...

boskie:) u mnie jutro podobne na śniadanie:)

soulstorm-everywhere pisze...

właśnie takie teraz wjechały do piekarnika ;)

Kaś pisze...

soulstorm-everywhere, super, miło mi, że się na nie skusiłaś :)
pozdrawiam i serdecznie dziękuję za pozostawienie komentarza

Prześlij komentarz

Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Add