Bardzo szybkie i proste w przygotowaniu. Ich usmażenie, jak i przygotowanie sosu, zajmie około 10 minut, a pod ręką musimy mieć jedynie miseczkę, łyżkę i widelec, no i oczywiście patelnię.
Delikatne, o waniliowym smaku i aromacie.
Placuszki są bez dodatkowego cukru w składzie, wystarcza ten pochodzący z serka. Słodyczy nadaje prosty sos borówkowy a la komfitura. Trudno się powstrzymać, by nie wyjadać go prosto z miseczki :)
- małe opakowanie serka waniliowego homogenizowanego (130-150 g)
- 1 jajko
- 4 czubate łyżki mąki
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- olej rzepakowy do smażenia (wystarczy nawet łyżeczka)
- garść borówek
- łyżka cukru trzcinowego
1. Przygotowanie ciasta
Do miseczki wbić jajko i roztrzepać je widelcem. Dodać serek i ponownie wymieszać. Następnie wsypać mąkę, znowy wymieszać, a na koniec proszek. Ciasto nie powinno mieć grudek.
2. Przygotowanie sosu
Rozgrzać patelnię na średnim ogniu, po czym wsypać na nią garść borówek i łyżkę cukru. Część borówek rozgnieść łopatką, dzięki czemu cukier szybciej rozpuści się w puszczonym przez nie soku - mieszać całość aż do powstania gęstego sosu (zajmie to minutę lub dwie, jednak należy pamiętać o ciągłym mieszaniu, by sos się nie przypalił). Można go przełożyć do niewielkiej miseczki.
3. Smażenie placuszków
Na patelni rozgrzać odrobinę oleju rzepakowego, po czym łyżką wykładać porcje ciasta, formując na patelni nieduże placuszki. Smażyć pod przykryciem na małym ogniu ok. minuty (a może nawet mniej) aż wierzch się lekko zetnie - wtedy przewrócić na drugą stroną i smażyć jeszcze chwilę już bez pokrywki. Placuszki smażą się bardzo szybko, więc należy uważać by się nie przypaliły.
56 komentarze:
To ostatnio moje ulubione placuszki :) Delikatne jak chmurka, z borówkami w środku - niebo!
Mniam, co za pyszności!
Placuszki plus sezonowe owoce to idealny zestaw na śniadanie :)
Lubię te serka homogenizowanego, są bardzo delikatne :)
coś pysznego, kocham takie placuszki:) u mnie jutro na blogu podobna wersja:)
Śliczne i takie puchate. Z pewnością pyszne: )
Pysznie wyglądają! Puszyste, z borówkami, chcę takie ;)
uwielbiam Twoje przepisy na placki i te pewnie także wypróbuję. :)
Cudnie się prezentują! :)
Dzisiaj jestem w domu i mam ciut więcej czasu niż zwykle to może na podwieczorek zrobię sobie placuszki ;)
Ale smakowite:-) A jak fajnie wycięty ten trójkąt w przekroju:-)
omomom waniliowe love <3
Jakie one pulchniutkie:) Urocze:)
Oj kusisz mnie bardzo ;)
Buziaki ;*
Jakie puchate, pysznie wyglądają ...
świetne śniadanko:D ale bym zjadła sobie:)
Ale puszyste...:)!
Ale placuszkowe pyszności serwujesz Kaś. Pychota :-)
Pyszna propozycja na małe co nieco, no i te borówki do tego... rewelacja :)
wyglądają obłędnie! jutro na pewno pójdę po jajka i zrobię :) koniecznie, bez dwóch zdań!
Mniam, idealne śniadanie... :)
Placuszki i borówki widzę, że rządzą :) Wiadomo taka pogoda - tylko lekkie potrawy mogą być wykorzystywane. Placki z serkiem wyglądają bardzo smakowicie no i moje ukochane borówki - pycha!
Cudownie wyglądają i tak apetycznie ,że brak słów
Pysznie wyglądają. I ten sos. Nie dosyć że musi być pyszny, to jakże prosty w przygotowaniu! Idealna propozycja na letni posiłek! I jak zwykle piękne zdjęcia!
Ale piękne placuszki,pycha,porywam jednego.
Świetne na śniadanie. Czemu mi tak rzadko się chce rano robić takie pyszne śniadania..
ooo robiłam kiedyś coś podobnego :)
Aż się głodna zrobiłam, a tu taka godzina :(
My mouth is watering!! These pancakes and blueberry sauce..a divine breakfast!
Fantastycznie wyglądają:) oj dawno nie jadłam. Idealne śniadanie:)
Cóż za pyszności ! ;)) Brakuje mi takich pod ręką :D
Pyszny placuszkowy torcik :)
Pysznie wyglądają
Ślinka mi cieknie :)
Zjadłabym wszystkie, pycha!
Zapraszam do siebie, do wzięcia udziału w konkursie :)
Z tymi borówkami wyglądają mega pysznie :-)
Piękne placuszki! ; )
Z borówkami - pycha!
ale placuchy! Cuuudo :D a ten sos-jak wisieńka na torcie.. :D
Witaj Kasiu. Ale pysznie wyglądają te placuszki i te jagody hmm, całość fantastyczna:)
mmm:) widzę, że przetwarzasz borówki pełną parą ;)
Mmm, zjadłabym sobie teraz takie ;))
Skorzystałam z przepisu i muszę przyznać, że placuszki są naprawdę pyszne. Dziękuję za podpowiedź :)
Monika, bardzo się cieszę, że wypróbowałaś i posmakowały :)
ps serdecznie dziękuję za komentarz
Ile placuszków wyjdzie przy takiej ilości składników? :)
A., tak jak napisałam przy składnikach - 8-9 placuszków :)
nie wyszły mi niestety - serek ze środka wylewał się a od spodu zaczęły się przypalac no i nie wyrosły. Czy to mają byc małe łyżeczki czy stołowe?
nie wyszły mi niestety - serek ze środka wylewał się a od spodu zaczęły się przypalac no i nie wyrosły. Czy to mają byc małe łyżeczki czy stołowe?
Siouxie, jeśli piszę łyżki to łyżki stołowe, jeśli łyżeczki to te deserowe. Serek się wylewał? To może ciasto było nie do końca wymieszane. Albo za mało mąki - powinno być jak śmietana
Kasiu,
ogólnie popieprzyłam taki łatwy przepis - dałam 2 jajka i mąkę w łyżeczkach - ale jestem twarda - dzisiaj robię drugie podejście bo muszą mi wyjść :)
Siouxie, aha :)
i te łyżki - tak jak napisałam - czubate
mam nadzieję, że teraz wyjdą już super :)
Przepis już zapisuję! Wyglądają obłędnie :)
właśnie jem te placuszki na śniadanie no i cóż mogę powiedzieć - niebo w gębie dziękuję :)
Placuszki przepyszne :-) Zrobiłam je na śniadanie pewnego letniego poranka i wszystkim domownikom smakowały. Dziękuję za przepis :-)
madziula,
monka s-z,
bardzo się cieszę, że Wam tak posmakowały!
i serdecznie dziękuję za pozostawienie komentarza po wypróbowaniu przepisu :)
Przepis zapisuję sobie na przyszłość.
Megi, polecam, szczególnie z dodatkiem owoców leśnych
Prześlij komentarz
Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!