sobota, 13 czerwca 2015

Crumble z rabarbarem i truskawkami



Migdałowe crumble z "owocami" lata. Słodziutkie, rozpływające się w ustach. Najlepsze jeszcze ciepłe, podane z lodami. Klasyk. Chwila roboty, a tyle szczęścia dla podniebienia :)


Składnki na dwie średniej wielkości foremki lub ok. 10 kokilek
  • 500 g truskawek
  • 500 g rabarbaru
  • 1/3 szklanki cukru

Składniki na kruszonkę
  • 1/3 szklanki mąki
  • 2/3 szklanki mielonych migdałów
  • 1/3 szklanki cukru
  • 60-70 g masła, zimnego


Piekarnik nagrzać do 200 stopni (180 przy termoobiegu). Foremki natłuścić masłem.

Rabarbar przepłukać, osuszyć, poodcinać końce i pokroić w niedużą kostkę (najlepsze będą cienkie gałązki, jeśli są grube, dodatkowo przekroić wzdłuż). Truskawki także przepłukać, osuszyć i przekroić na pół, a jeśli są duże, to na cztery części. Pokrojony rabarbar  i truskawki zasypać cukrem i delikatnie wymieszać.

Mąkę, migdały i cukier wymieszać, dodać masło i rozetrzeć całość do powstania okruszków. Ja lubię mocno sypką kruszonkę, dlatego daję niedużo masła. Jeśli wolicie "grudki", dodajcie więcej masła.

Owoce przełożyć do foremek i zasypać kruszonką. Piec 35-40 minut do zarumienienia kruszonki.






22 komentarze:

Konczi i Szpileczka pisze...

Uwielbiam ... wygląda cudnie :)

Amber pisze...

Mniammmm....
To moje ulubione zestawienie owoców pod kruszonką!

krzywa kromeczka pisze...

Cudo

Agata Kądziołka pisze...

Nigdy nie jadłam takiego połączenia :)

Lady laura. pisze...

Nie może być pyszniej ,uwielbiam.

wiosenka27 pisze...

Wspaniały deser:)

Veggie pisze...

U mnie wlaśnie było, z samym rabarbarem, ale też pyszne :-)

Anulla pisze...

truskawki rabarbar to zawsze sprawdzone połączenie :)

Natalie pisze...

Uwielbiam! Połączenie idealne ;)

domowacukierniaewy.blox.pl pisze...

Jeden z lepszych deserów, lubię, oj bardzo! :)

Renata Walczak pisze...

z lodami musi obłędnie smakować:)

Marcelina pisze...

chętnie skubnę jedną taką porcję! :)

Angelika i Monika Candy Pandas pisze...

Klasyk ale jakie cudowne xD

Kamila pisze...

Mniam, moje ulubione!

Magda C. pisze...

Boski deser, niby klasyczny, ale zawsze pyszny!

Marzena pisze...

Zgadzam się z Tobą Kasiu, że tyle szczęścia na talerzu:-)

judik pisze...

Ulubione! :-)

Sosna pisze...

Prezentuje się obłędnie :D

Ciążowe Zachcianki pisze...

Pyszności:) Na takie słodkości każdy się skusi.

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

Kasiu samo dobro:) Kusisz bardzo:) Uwielbiam te Twoje naczynka do zapiekania:)

gin pisze...

Pełnia szczęścia, zdecydowanie :)

FitHealthyLife pisze...

Lubię, lubię :)

Prześlij komentarz

Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Add