piątek, 18 marca 2016

Serowe ciastka z jabłkiem (na twarogu) / całuski / usteczka



Ten przepis chodził za mną od dawna. Ciastka serowe, całuski, usteczka - jak zwał tak zwał. Myślę, że każdemu obił się o uszy - weź takie same proporcje twarogu, masła i mąki, zagnieć, powycinaj i poukładaj jabłka zawijając. Tak w skrócie :) U mnie proporcja lekko zaburzona, bo przy mniejszej ilości masła, ale smak zachowany. Półkruche, maślane, pyszne!




Składniki na około 25 ciastek
  • 250 g twarogu (w kostce)
  • 250 g mąki
  • 200 g masła (zimnego)
  • 3 średnie jabłka
  • cukier puder

Mąkę przesiać. Twaróg zmielić. Masło posiekać. Zagnieść składniki, a powstałe ciasto schłodzić w lodówce przez godzinę. 

Piekarnik rozgrzać do 190-200 stopni (170-180 przy termoobiegu), w tym czasie obrać jabłka i pokroić w "dwunastki". Ciasto rozwałkować, podsypując delikatnie blat mąką, i wykrawać kółka szklanką. Na każdym kółku układać kawałek jabłka i złożyć w pół, lekko dociskając do jabłka. Ciastka wyłożyć na blasze z papierem do pieczenia. Jeśli będziemy mieć partię gotową do pieczenia, ale zostaje nam jeszcze ciasta, to warto schować je z powrotem do lodówki.

Piec przez około 20 minut. Po upieczeniu od razu obficie oprószyć cukrem pudrem. Studzić na kratce.






17 komentarze:

Emkaa Blog pisze...

Świetnie wyglądają ♡♡

Karmel-itka pisze...

Kasiu, takie smaki dzieciństwa! lubię :)

Lena pisze...

świetne! :):):):):)

Nemi pisze...

Pięknie wyszły:) Zabieram kilka do kawy;)

Ewa W pisze...

poproszę jedno :)

Angelika i Monika Candy Pandas pisze...

Na pewno są pyszne i jesteśmy ciekawe smaku tego ciasta twarogowego :D

Magda Lena pisze...

Jakie to piękne i delikatne! Moja babcia bardzo lubi tego typu wypieki, więc myślę, że mogłabym dla niej(i dla siebie oczywiście też) takie przygotować, aby sprawić jej radość, a zaspokoić swoją ciekawość jak smakuje :)

Kasia pisze...

Takie uśmiechnięte te ciasteczka, aż miło :)

Rady w szpilkach pisze...

Pychaaa!

krzywa kromeczka pisze...

Mniam, pycha :-)

domowacukierniaewy.blox.pl pisze...

Lubię te ciasteczka, strasznie dawno ich nie jadłam :))

Natalie pisze...

Urocze! :) Zjadłabym ;)
http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

Angie pisze...

Kocham te ciastka<3

Anulla pisze...

pyszne ciacha :) one są rewelacyjne także z brzoskwinią :)

Zuzanna F pisze...

Oj za mną też chodzą od dawna, ale jeszcze się nie zebrałam żeby je zrobić :)

Renata Walczak pisze...

takie dwa do kawki:)
piękne są:)

DżemDżus pisze...

Piękne usteczka w uśmiechu z garniturem równych jabłkowych ząbków:) mniam

Prześlij komentarz

Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Add