środa, 30 marca 2011

Pancakes



Nigellowe pancakes w wykonaniu Aś&Kaś, czyli specjalistek od naleśnikowych spotkań :) Idealne na śniadanie, obiad i kolację. Podawane z ulubionymi dodatkami na pewno długo się nie przejedzą.
U mnie w towarzystwie syropu klonowego (pierwszy raz jadłam!), który stał się moją nową kulinarną miłością. Bije na głowę wszelkie inne słodkie dodatki. Polecam więc podawać w takiej wersji.
P.S. wreszcie udało mi się kupić truskawki, które rzeczywiście smakują i pachną jak truskawki :) Już się nie mogę doczekać, kiedy będzie ich pod dostatkiem!

Składniki:
  • 225g mąki pszennej
  • 1 łyżka proszku do pieczenia 
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 duże jajka
  • 30 g roztopionego i schłodzonego masła
  • 300 ml mleka
  • masło do smażenia (smażyłam bez tłuszczu, na patelni teflonowej)

Przygotować dwie miski. W jednej wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. W drugiej zmiksować jajka, mleko i masło. Połączywć zawartość obu misek i wyrobić mikserem gładkie ciasto. Odstawić na około 20 minut. 
Smażyć na rozgrzanej patelni. Nakładać niewielkie placuszki. Kiedy wierzch placuszka zaczynają pokrywać pęcherzyki i bąbelki należy przerzucić go na drugą stronę i smażyć jeszcze około minuty.
* Nigella pisze też o uproszczonej wersji przygotowania ciasta: wrzucenia wszystkich składników do blendera i wymieszania :)

Przepis znalazłam na Nigella.com.

22 komentarze:

kulinarne-smaki pisze...

Kaś skoro ja też jestem Aś to mogę jednego ;)

Panna Malwinna pisze...

syropu klonowego nigdy nie jadłam. ale z takimi naleśnikami musi być na pewno pyszny;)

ps. zazdroszczę truskawek

Ania pisze...

Miłości do syropu klonowego nie podzielam, ale do naleśników i owszem:)

Magda pisze...

Hmm poproszę jednego ;) Też wypatruję sezonu truskawkowego i wszystkich innych sezonów ;)

Lekka pisze...

Pod wszystkim, co napisałaś podpisuję wszystkimi kończynami.:)
Pancakes superaste.
Syrop klonowy - my love.
I truskawek wyglądam z utęsknieniem, tym bardziej, że ich w ubiegłym roku zjadłam stanowczo zbyt mało.:)
Zazdroszczę śniadanka.:)

Monica pisze...

Bez maślanki/kefiru/jogurtu ?! Ciekawe :)

Syropu klonowego nie jadłam, ale kusi mnie już od dawna do pancakes'ów właśnie :) Fajne naleśniczki :)

DominikaD pisze...

Uwielbiam pancakes, syrop klonowy też lubię, a truskawek to już nie umiem się doczekać! Na razie swoje potrzeby zaspokajam mrożonymi lub świeżymi w małych pojemniczkach, ale to absolutnie nie to samo, co truskawki z mojego ogródka ;) Pozdrawiam!

andzia-35 pisze...

Ojej, zjadłbym pankejki z truskawkami...

aga pisze...

to ja juz sie czestuje takimi placuszkami i w dodatku z truskawkami... pycha:)

Amber pisze...

Naleśniki Kaś-Aś pyszne!

Kasia pisze...

ja też jestem fanką syropu klonowego, chociaż musiałabym się zastanowić czy numerem jeden nie jest u mnie syrop z agawy :)
muszę spróbować wreszcie takich pancakes, bo zawsze robię "normalne" naleśniki...

dotblogg pisze...

mmmm..widzę,że wszyscy ostatnio robią naleśniki:))chyba i na mnie już pora..;) Twoje wyglądają przepysznie z tymi truskawkami!
uściski!
J

Zaytoon pisze...

Uwielbiam pancakes! Tak samo jak syrop klonowy. I truskawki. Przepysznie!

PS Ja też już mam takie truskawki, które smakują truskawkami. Cudownie! Już wkrótce lato...

Pozdrawiam!

Ojciec Dyrektor pisze...

A po co proszek do pieczenia?
Czy zamiast jakiś "pancakes" nie lepiej usmażyć naleśniki??
Nie to żebym się czepiał, ale Polacy nie gęsi też naleśniki mają...

Violiśka pisze...

Pancakes? Mniam mniam! Ja robię na jogurcie. A takie z truskawkami i syropem klonowym, zjadłabym z wielką chęcią :)

Kaś pisze...

Ojciec Dyrektor, wiem, że mają/mamy, a kto mówi, że nie mamy? to jest jedynie kolejny przepis do wypróbowania, może być z jakiegokolwiek kraju. jeśli zajrzysz w moje inne przepisy na naleśniki, zobaczysz, że większość jest bez proszku :)

pozdrawiam wszystkich serdecznie

kasia1977 pisze...

Alez mi narobilas ochoty! Chyba jeszcze dzisiaj zrobie!

żenia pisze...

Kusząco wyglądają te truskawki w syropie:)

Biedr_ona pisze...

Czyżby weszła moda na naleśniki? ;-DD Mi się tam podoba taki pomysł ;-))


www.przysmakiewy.pl

judik1119 pisze...

Wspaniałe! A te truskaweczki na wierzchu - mniam!:)

Evitaa pisze...

Kocham wszelkie naleśniki. Twoje to pyszna prostota i jeszcze z truskawkami, bosko :)

kabka pisze...

pankejki rządzą :D

Prześlij komentarz

Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Add