Z cyklu szybko, smacznie i zdrowo. To błyskawiczne danie króluje ostatnio w mojej kuchni. Macie czasem tak, że jeśli coś Wam strasznie posmakuje, to jecie to kilka dni pod rząd? Ja, stety czy niestety, tak mam a to danie męczę już od paru dni :) Smak uzależnia, kolor przyciąga, zapach zachwyca a prostota wykonania zachęci do przygotowania.
Przepisem Ameryki nie odkryłam, ale może, gdy najdzie Was odwieczne pytanie "co by tu zjeść na obiad?", przypomnicie sobie o nim.
Składniki (na jedną porcję; podatne na modyfikacje :)
- woreczek ryżu basmati lub waszego ulubionego (ostatnio kupuję ryż pakowany po 62 g, co jak dla mnie jest idealną ilością na 1 porcję)
- połowa średniej cukinii
- łyżka oleju
- łyżka sosu sojowego
- ząbek czosnku lub pół łyżeczki sproszkowanego czosnku
- pół łyżeczki kurkumy
Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Osobiście uwielbiam basmati, zarówno ze względu na walory smakowe, jak i sypkość po ugotowaniu.
W woku (lub patelni) rozgrzać łyżkę oleju. Dodać posiekany ząbek czosnku a po zarumienieniu dość drobno posiekaną cukinię (w przypadku sproszkowanego czosnku - dodać do cukinii). Po chwili wlać łyżkę sosu sojowego i wymieszać. Smażyć cukinię około 3 minut*. Po tym czasie dodać kurkumę oraz ugotowany ryż. Dokładnie wymieszać i pozostawić jeszcze około minuty na patelni.
*dzięki krótkiemu smażeniu cukinia będzie chrupka
 |
| Coś z niczego |
43 komentarze:
Uwielbiam ryż z kurkumą, a dodatek cukinii na pewno nie zaszkodził tylko jeszcze polepszył smak. Pyszne :D
Uwielbiam takie szybkie dania :). Ryż z cukinią pyszności :):)
Wygląda znakomicie, a smakuje pewnie jeszcze lepiej :)
jak dla mnie idealne! uwielbiam cukinię, a każdy przepis, który pozwala mi ją ekspresowo i pysznie przygotować biorę w ciemno!
Uwielbiam połączenie ryżu z kurkum!:) Wygląda pięknie taki żółto-zielony-mniam:)
*kurkumą oczywiście- literówka:)
Super! Bardzo mi się podoba :)
Fajnie się prezentuje;) Ja również mam swoje smaki, do których chętnie wracam i męczę je przez kilka dni:)
Pieknie i kolorowo wyglada, smakuje pewnie jeszcze lepiej :)
och, no widzę że faktycznie i u Ciebie ryż w kurkumie, pięknie współgra z cukinią!!!
Pozdrawiam
Monika
www.bentopopolsku.blogspot.com
uwielbiam ryż z kurkumą! Miałam go nawet dziś, jako risotto z kiełbaską, warzywami i w bulionie grzybowym- polecam:)
ja czasami tez swoje ulubione jem kilka dni pod rząd;) piękny kolor!
Mniam! Lubie takie danka - smacznie, szybko i zdrowo! Z pewnością spróbuje! Pozdrawiam!
Hmm, coś dla mnie. :) Bardzo lubię takie proste zestawienia.
to ja poproszę więcej takich przepisów- pysznie i szybko-jak ja to kocham;)
Oj chyba sobie zrobię.
Prosto, szybko i mogę sobie wyobrazić, jak smacznie..:) Ryż z kurkumą jest najlepszy do niesłodkich potraw. Pycha!
Lubię ryz,a dodatek kurkumy bardzo mi odpowiada;)
Nie zawsze w przepisie chodzi o owe odkrywanie Ameryki, czasem trzeba odkryć to, co jest za miedzą albo w ogródku, np. cukinia właśnie :D
Bardzo lubię przepisy na tak przyrządzany ryż ;) A czasem też mam tak, że jak mi coś zasmakuje to mogę to jeść i przez 7 dni pod rząd ;P Pozdrawiam!
Dla mnie super!Uwielbiam ten kolor.
Czasami zdarza mi się jeść pod rząd dwa dni to samo,jeżeli bardzo mi smakuje.A potem znowu...
Powiem CI, że mam wszystkie składniki w domu, a nie miałam pomysłu na obiad :) więc chyba już mam. Pozdrawiam gorąco
Super sprawa z takimi szybkimi obiadami :)
Pięknie wygląda ten żółty ryż :)
Szybciutkie i smacznie danie, muszę wypróbować. I jeszcze te kolor!
Bardzo smacznie wygląda ten ryż ,i jeszcze ta cukinia,no musi być pyszne:)
Uuu! Świetne! Zapisuję :)
(odpowiedz do pytania o jako z perfectmelt )
Kaś- jajko jest w cieście. Dodajesz je przed wyrastaniem : ) Ale jeśli chcesz możesz też posmarować drugim żeby miałay taką glazurkę : ) Polecam rozbełtać je z mlekiem : )
A ryż w kurkumie- pychota, uwielbiam takie danie, to taki orient express : )
Dzięki;)
dziękuję wszystkim za odwiedziny i jeszcze raz polecam to proste, ale bardzo smaczne danie
Weronika, bardzo dziękuję za odpowiedź :)
pozdrawiam serdecznie
uwielbiam takie dania ,a twoje Kaś to pełne słońca jest
Nie dziwie się, że danie ostatnio króluje u Ciebie często, bo bardzo smakowite i też uwielbiam taki ryż z kurkumą :)
Nigdy nie jadłam kurkumy. Musze spróbować. :)
Poza tym musze przyznać, że strasznie spodobały mi się Twoje przepisy na placuszki (wszystkie!). Obserwuję, pozdrawiam i zapraszam do siebie. :)
Jeśli tak zachwalasz, to i ja spróbuję ;) Pozdrawiam!
Ciao=)
Kolejny pyszny przepis do mojej kolekcji (na razie na przyszłość=))Wygląda nieziemsko, a jeśli tak smakuje jak wygląda ...chyba juz dziś sie przekonam ;))))
Bardzo ciekawy przepis! Muszę spróbować
Zapraszam do spróbowania moich przepisków - www.brazylijskie.com.pl
Pyszne te Twoje kolory potraw ;-)) Od razu zwiększa się apetyt ;-))
www.przysmakiewy.pl
Uwielbiam różnego rodzaju dania z ryżu, moja lepsza połówka uwielbia różnego rodzaju potrawy z cukinii.. więc na pewno wypróbuję ! :)
Właśnie wypróbowany przepis na obiadek :) Do tego marynowane piersi kurczaka :) Pycha!!!!
Polecam i pozdrawiam :)
Kasieńka, miło mi, że wypróbowałaś przepis, a tym bardziej, że smakował :)
pozdrawiam!
Pojawi się na blogu i na dzisiejszym stole obiadowym :D
Capacitier, pozostaje mi tylko życzyć smacznego :)
Zrobiłam wczoraj na obiad i jest zadziwiajace dobre. Sama sie zdziwiłam, że z kilku, prostych składników mozna wyczarować tak pyszne danie.
Agata, bardzo się cieszę, że jestes pozytywnie zaskoczona smakiem :)
pozdrawiam serdecznie i dziękuję za polzostawienie komentarza
Prześlij komentarz
Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!