środa, 23 maja 2012

Ciastka digestive



Trochę zdrowsza wersja tradycyjnych ciastek.
Kruche i przyjemnie maślane. Nie za słodkie. Do schrupania.
Pyszne zarówno wyjadane prosto z puszki, jak i jako dodatek do deserów i ciast.




Składniki na 20 - 25 ciastek
przepis znaleziony na blogu Moje Wypieki, cytuję za Dorotus; pochodzi z 'The classic 1000 cake & bake recipes' Wendy Hobson

  • 175 g mąki pełnoziarnistej
  • 50 g mąki pszennej
  • 50 g zmielonych płatków owsianych (medium oatmeal)
  • pół łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g masła lub margaryny
  • 3 łyżki brązowego cukru (w oryginale były 2; można również posłodzić więcej, wedle upodobania)
  • 60 ml mleka (4 łyżki)

Płatki owsiane zmielić blenderem lub mikserem z ostrzami, nie muszą być drobne jak mąka (medium oatmeal można również kupić gotowy w sklepach). Wszystkie składniki połączyć i zagnieść nie klejące ciasto (ciasto nie jest łatwe do zagniatania i wałkowania).
Wałkować je na grubość około 4 - 6 mm (najlepiej nie podsypując mąką, lub minimalnie). Wycinać szklanką lub foremką ciastka (średnica około 4 - 5 cm). Wyłożyć na natłuszczoną lekko blachę, piec około 15 minut w temperaturze 180 - 190ºC. Studzić na kratce.

* w wersji z czekoladą należy ją rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofali, posmarować ciastka od spodu, odłożyć






   Czas na piknik 2012   

51 komentarze:

Kamila pisze...

Smaczniutkie, zdrowe ciasteczka!

kulinarne-smaki pisze...

Apetyczne :)

Emcia Pichci! pisze...

Muszą być pyszne! Poproszę kilka! :)))

Beatrice pisze...

rewelacja!

Bon Appetit! pisze...

CIASTECZKA JAK MALOWANE! Świetne! :)

mnemonique pisze...

ooo, swego czasu pochłaniałam ciastka digestive hurtowo. ale wiem, że w składzie nie mają wcale samych zdrowych składników.
Twój przepis jest genialną alternatywą.
Pozdrawiam
Monika

pees pisze...

oo świetnie!
ja powinnam zrobić z potrójnej porcji, żeby mieć na spody do serników :)

Evitaa pisze...

Uwielbiam je, więc tym bardziej łakomie patrzę na domowe :)

Ola pisze...

wyglądają bardzo profesjonalnie!


życie & podróże
gotowanie

Viola pisze...

Wyglądają nieziemsko!!! Patrzę i czuję te chrupiące słodkości!

Aga pisze...

Super wyglądają!!! Takie zdrowe pyszności:)

DarkANGELika pisze...

Uwielbiam te ciasteczka :)

Ale babka i robi to co lubi pisze...

super! wyglądają idealnie

unintendedgirl pisze...

mmmniam uwielbiam ciastka Digestive:)tylko ze kucharka ze mnie marna, ale moze kiedys sie skusze , bo naprawde wygladaja rewelacyjnie:)

bartoldzik pisze...

Takie ciasteczka lubię. Bez zbędnych dodatków - pyszne same w sobie!

Amber pisze...

Cudne!
I maślane.
U mnie chrupanie ich nie miałoby końca...

bebak21 pisze...

Robiłam je już kilka razy, są przepyszne.
Pięknie je sfotografowałaś!

Marta pisze...

Też robiłam kiedyś domową wersję tych ciasteczek i jak dla mnie nie są one wcale gorsze niż te sklepowe! Wiadomo, zupełnie takiego samego smaku nie da się odtworzyć, ale i tak są smaczne :)

sniadankomania pisze...

pysznie wyglądają! są urocze :)

magic_butterfly pisze...

mmm... pewnie pyszne. Masz cuuudownego bloga. Obserwuję. Nie mogę oderwać się od czytania :)

Dota pisze...

kurcze wygladaja tak doskonale jakby byly "kupne":))

justka2712 pisze...

Pięknie Ci wyszły Kasiu!:) ja osobiście nabrałabym się, ze to kupne :)

Kaś pisze...

Dota, Justka, dziękuję! skrupulatne dziurkowanie widelcem jednak nie poszło na marne :)

Majana pisze...

Wyglądają extra! Lepsze niż te ze sklepu. Super!:)

Madame Edith pisze...

Wyglądają dużo lepiej niż kupione w sklepie i na pewno dużo lepiej smakują!

Z serdecznymi pozdrowieniami,
Edith

Gosia pisze...

Do kawy idealne :)

Kasia pisze...

To takie ciastka, które zawsze wygodniej kupić, ale ich pieczenie kusi, oj kusi...;)

kruszyna pisze...

Zawsze zapominam kupić mąkę pełnoziarnistą, muszę się w końcu zmobilizować, a wtedy będę mogła upiec takie fajne ciasteczka :)

Gosia pisze...

Lubię takie ciasteczka! Kasiu, czy brązowy cukier można zastąpić zwykłym?

kasandraa6 pisze...

uwielbiam je

cukrowa wróżka pisze...

a ja je robiłam wieki temu..przydałoby się na nowo, bo ciągle z paczkowanych korzystam. :c

pasjonatka pisze...

czuje ze beda moimi ulubionymi ;)

Kaś pisze...

Gosiu, oczywiście, że tak. na przykład mój "brązowy" cukier, był połączeniem zwykłego cukru i karmelu :)

abcmojejkuchni pisze...

Śliczne te ciasteczka:)

Rocksanka pisze...

uwielbiam digestive i ich sernikowe zastosowanie! :) taki domowy sernik, z domowymi ciasteczkami musi być przepyszny ^^

muszę w końcu upiec sobie te ciasteczka... :)

Aciri pisze...

Wyglądają jak kupne:) tylko pewnie smakują o niebo lepiej:)

Smacznie Zdrowo Tanio pisze...

Świetna alternatywa sklepowych ciastek, chociaż muszę przyznać, że wyglądają jak z fabryki. Napracowałaś się:) A przepis zapisuję, upiekę jak skończy się sezon na świeże owoce, bo teraz prawie wyłącznie ciasta owocowe piekę piekę:)

Kaś pisze...

Bardzo dziękuję Wam za miłe słowa!

Smacznie Zdrowo Tanio, hehe w sumie produkcja była jak w fabryce :) na moje nieszczęście zawsze czepiam się szczegółów, co ostatecznie poskutkowało, że każde ciasteczka mam identyczny wzór z tą samą ilością dziurek :)

Joanna Skoraczyńska pisze...

porywam jedno takie pyszne ciasteczko :-)

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

rewelacyjne Kasiu:)

Bandur pisze...

Apetyczne, szkoda, że nie ma teraz czasu aby upiec takie cudo;)

judik pisze...

Ale super ciasteczka zrobiłaś! Musiały być pycha:)

chantel pisze...

owsiane, kruche, maślane..piękne!

SłodziutkieOkazje pisze...

Mniam... Uwielbiam...Dzięki za przepis:)

Barbara pisze...

Ależ bym schrupała! :D Ciasteczka to takie praktyczne słodkości, można wszędzie ze sobą zabrać. A w zdrowszej wersji nie wywołują wyrzutów sumienia ;-)

urtica1 pisze...

Bardzo fajnie że podałaś ten przepis, na pewno się przyda. Zawsze mam problem z ich kupieniem, a nawet nie pomyślałam że przecież mogłabym je zrobić sama :) Dzięki Kasiu. Przepis oczywiście wrzucam do zakładek z ulubionymi. Pozdrawiam ciepło :)

Paulaska122 pisze...

Mmmmm, uwielbiam je, ciekawe jak będą smakowały takie nie ze sklepu :)

Biedr_ona pisze...

Doskonałe do chrupania.. z dodatkiem kakao ;-)


www.przysmakiewy.pl

zufik pisze...

Też piekę z tego przepisu, są idealne. Ulubione mojej 3-latki;)

k_ruk pisze...

Ciastka wyglądają smakowicie! Zdjęcia to profeska, są super! Przepis mi się spodobał, wykorzystam go! Pozdrawiam! :)

Hania pisze...

Jeszcze chwila na Twoim blogu i będę miała kulinarnie zaplanowane wszystkie weekendy :) Pozdrawiam!

Prześlij komentarz

Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Add