niedziela, 9 września 2012

Serowe bułeczki na piwie



Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu.
Mięciutkie, ładnie wyrośnięte i pachnące serem.
Piwa nie czuć ani w smaku ani w zapachu.
Z wyglądu raczej niepozorne, ale zapewniam, że są przepyszne.
Porcja na około niedużych 9 bułeczek. Znika w oka mgnieniu.

Bułeczki zostały przygotowane w ramach zabawy "Upiecz Smakowity Chleb!", której patronem są Zakłady Tłuszczowe "Kruszwica", producent margaryny "Smakowita". Klik.
Zabawa zorganizowana wspólnie z blogiem Kuchnia Ireny i Andrzeja.
Akcja na Mikserze Kulinarnym - klik.



Upiecz Smakowity Chleb!



Składniki:
  • 350 mąki pszennej chlebowej (typ 450)
  • 300 ml jasnego piwa
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 płaska łyżeczka sody
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 80 g + 40 g żółtego sera, startego na grubych oczkach
  • 1 roztrzepane jajko do smarowania bułek

Piekarnik z termoobiegiem rozgrzać do 190 stopni.
Suche składniki wsypać do miski i wymieszać. Dolać piwo i wyrobić gładkie ciasto. Dodać do niego ser (80 g) i wmieszać. Ciasto będzie bardzo klejące i dość luźne - takie ma być, nie dosypywać mąki. Przy formowaniu bułek należy za każdym razem mocno podsypywać oderwane kawałki ciasta mąką.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładać uformowane, okrągłe bułeczki (po wyłożeniu na blachę lekko opadną, ale w piekarniku ładnie podrosną). Bezpośrednio przed włożeniem bułek do piekarnika należy je posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec ok. 20-25 minut. Po upieczeniu na każdą z bułek wysypać trochę sera. Blachę z bułkami z powrotem wstawić do piekarnika - na chwilkę, aż do rozpuszczenia sera.



48 komentarze:

Capacitier pisze...

Fajnie wyglądają z tym zapieczonym serem na wierzchu ;).

Droczilka pisze...

Pycha takie bułeczki! Wyglądają na bardzo mięciutkie i smakowite. :-)

Joanna pisze...

I ten przepis sobie zanotuję, dziękuję :) bułeczki wyglądają pysznie, z masłem mniamuśne muszą być :)

Antenka pisze...

obłędnie ten serek wygląd ana bułeczkach! pycha

Amy pisze...

Bułeczki serowe to jeden z moich pierwszych wypieków:-). Pyszne są:-)

whiness pisze...

Muszą być pyszne.
Swoją drogą, czy to moja schiza, czy ta margaryna opanowała blogi kulinarne? Niedługo będzie wyglądać zza kubka z kawą.. Oo

Kaś pisze...

whiness, bo to w ramach wspomnianej przeze mnie zabawy. ale nie martw się, dziś to już ostatni dzień :p

pollyzeczki pisze...

kocham takie bułeczki a te wygladają pysznie :)

whiness pisze...

Kaś, wiem, że to w ramach zabawy, ale efekt był co najmniej ciekawy, kiedy ta sama margaryna prezentowała się na co drugim blogu ;)

Kaś pisze...

whiness, ach ten marketing :)

Majana pisze...

Śliczne bułeczki i pyszne z całą pewnością! :)
Fajnie wyglądają z serkiem.:)

Loreen / POLAND / małopolska pisze...

Bułeczki wyglądają super, ale zdecydowanie posmarowała bym je masłem...

sniadankomania pisze...

świetne są! tak jak i zdjęcia! muszę upiec domowe pieczywo :)

Evitaa pisze...

Jakie faaaajne!! :)

Renula pisze...

jakie to pomysłowe! super! ;)

Bee pisze...

Wyglądają niesamowicie apetycznie! ten ser na wierzchu...mmm :)

kruszyna pisze...

Jak z żółtym serkiem to kradnę jedną na spróbowanie :D

Beatrice pisze...

WYglądają bardzo apetycznie, a ten dodatek piwa niesamowicie mnie intryguje. Swoją drogą widziałam też chleby na piwie, więc i bułeczki zapewne świetnie smakują ;)

Blisko Michy pisze...

Chcę taką bułeczkę.Faksem poproszę.Albo mailem:)

pasjonatka pisze...

nie jadlam nigdy nic na piwie, jak smakuje? )

Maja Skorupska pisze...

doskonałe te bułeczki! a szczególnie, jeśli piwa nie czuć:)

Kaś pisze...

Beatrice, u mnie też są takie chlebki na piwie. polecam wypróbować pieczywo z jego dodatkiem :)

pasjonatka, jak pisałam - piwo jest niewyczuwalne w smaku. piwo przede wszystkim spulchnia pieczywo, dzięki czemu jest naprawdę mięciutkie i sprężyste

Maja, nie czuć. ja sama za piwem nie przepadam, ale w wypiekach bardzo często stosuję :)

Gosia pisze...

urocze maleństwa, muszą być pyszne!

Mary pisze...

Wyglądają bosko!!:)

Panna Malwinna pisze...

Jak zawsze kusisz czymś apetycznym;)

pozdrawiam serdecznie

Malwinna

pieczarka mySia pisze...

Bułeczki pierwsza klasa ;-)

Ola pisze...

świetne śniadaniową porą:)

życie & podróże
gotowanie

Moja domowa kawiarenka pisze...

Aż się oblizuję na te bułęczki z serem, uwielbiam takie mini - pizze:)

frambuesa pisze...

Musze jewypróbować :) Wyglądaja cudownie

zjedz_mnie pisze...

Smakowite, bardzo apetycznie wyglądają:)

lekki brzusio pisze...

one znów wyglądają w środku tak apetycznie jak ten cukiniowy chlebek.

Ivka pisze...

chyba się nie oprę i popełnię takie bułeczki :)

MartynCia ^^ pisze...

bułeczkie na piwie? mniam ;)
szkoda w sumie, że go nie czuć,
taki delikatny aromat mógłby być lekko wyczuwalny chociaż.

Pozdrawiam i zapraszam do siebie;)

Drui... pisze...

Piwne pieczywo! Podkradłabym kilka tych bułeczek. :)

Kamila pisze...

Pyszniaste bułeczki :)

Kaś pisze...

MartynCia ^^, szkoda, nie szkoda... nie każdy lubi, wszystko kwestia upodobań :) choć może gdyby zrobiło się je na jakimś piwie w wersji 'strong' (lub o specyficznym smaku), to byłoby go lekko czuć

kaczodajnia pisze...

Bardzo ciekawe, nie jadłam takich bułeczek na piwie.

ugotujmyto.pl pisze...

Serowe bułeczki na piwie...muszą być pyszne...:)!

Panna Kropka pisze...

Ale pysznie wyglądają, aż mi w brzuszku zaburczało ;)Pozdrawiam

Paulina pisze...

na śniadanko bym zjadła taką bułkę:D

Amber pisze...

Bułeczki pychotki!
Dla mnie bez margaryny poproszę...

aga pisze...

naprawde smakowite:)

Ola pisze...

coś czuję, że byłoby to ulubione bułki mojej mamy ;)

Lovelykate pisze...

Fakt, wyglądają niepozornie, ale ja aż sobie wyobraziłam ten serowy zapach w całym domu. Pycha!

Diuna pisze...

Świetny blog, zostaję na dłużej!

Jolanta szyndlarewicz pisze...

Muszą być przepyszne ...zwłaszcza, jeśli uwielbia się żółty ser:) pozdrawiam

agattekh pisze...

Muszę koniecznie wypróbować tych Twoich bułeczek, bo przepis rewelacyjny :-)

Cooking?? Cooking!! pisze...

Bardzo, ale to bardzo fajny pomysł!! Do wypróbowania w weekend :)

Prześlij komentarz

Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Add