Jajecznica, czyli sposób na szybkie i pożywne śniadanie. Tu w towarzystwie szpinaku, którym nie tylko dodamy witamin, ale i koloru - moim zdaniem tak potrzebnego z rana.
A ponieważ lubię rozpocząć dzień czymś słodkim, proponuję w pełni naturalny sok owocowy - jabłko (nie obrane ze skórek, jedynie pozbawione pestek), pomarańcza (obrane tylko ze skórki, nadal z błonami na jej cząstkach), no i liście szpinaku. Prawdziwa bomba witaminowa, która postawi na nogi lepiej niż kawa :)
Składniki na jajecznicę ze szpinakiem:
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku, drobno pokrojony lub przeciśnięty przez praskę
- szalotka, drobno posiekana
- pieprz i sól do smaku
- 2 garście liści młodego szpinaku (opłukanego i przebranego)
- łyżka lub dwie mleka
- łyżka masła
- ser feta
Na patelni rozpuścić masło, po czym wrzucić na nie liście szpinaku, czosnek i szalotkę. Smażyć ok. 2 minut do zblanszowania liści. W tym czasie wbić jajka do miski czy kubka, dodać mleko, sól i pieprz i całość lekko rozbełtać. Do szpinaku wlać masę jajeczną i delikatnie mieszać całość do ścięcia jajek. Na koniec wkruszyć na patelnię ser feta i raz jeszcze wymieszać jajecznicę. Podawać od razu.
Składniki na sok (wychodzą dwie duże szklanki):
- duże jabłko
- pomarańcza
- garść liści młodego szpinaku (opłukanego i przebranego)
- woda - ok pół szklanki (lub więcej, jeśli wolimy mniej gęste soki)
Pokrojone w kostkę jabłko i liście szpinaku umieścić w blenderze i zalać wodę. Uruchomić blender do połączenia składników. Na koniec dorzuć kawałki pomarańczy i zmiksować całość.
51 komentarze:
zielone jest dobre ;D
A miałam dzisiaj jeść jajecznicę! :) Koniecznie muszę kupić szpinak i taką zrobić! Zielono, pięknie!
Soku bym się napiła choćby zaraz :) Bardzo ciekawa propozycja jajecznicy. Uwielbiam połączenie fety i szpinaku.
jajecznica fajna :) ale sok doskonały :D i tak pięknym kolorze że aż chce się go wypić :)
To mnie zaskoczylas tym sokiem ;) A jajecznice że szpinakiem i fetą z chęcią zrobię, skoro tak lubie to połączenie spaghetti, tu też nie może zawieść :))
Kawy to nic nie zastąpi, ale koktajl sam w sobie wygląda ciekawie, chociaż szpinak... no ale, kiedyś muszę się przełamać^^
cudowne zielone śniadanko:) widzę, ze tęskno ci do wiosny i lata:) achhhh jakbym chciała by zielono zrobiło się nie tylko na talerzu;)
Ten sok wygląda pięknie, soczysta zieleń :)
O ja.. To brzmi genialnie! A ten kolor-tak z rana jak najabrdziej potrzebny:)
Musze wyprobowac, jak tylko dostanę świeży szpinak!;)
Wiosna na Twoim stole, przyda się dawka energii :)
Jakie kolory!
koktajle ze szpinakiem mnie intrygują, ale jakoś nie mogę się odważyć żadnego zrobić :)
Śniadaniowe pyszności!
Mega zdrowo Kasiu.
Zapraszam się...
Aż zaburczało mi w brzuchu;) Lemoniada brzmi pysznie! Piłam kiedyś lemoniadę pietruszkową.
Jajecznica ze szpinakiem jest mi znana, ale ten sok ze szpinakiem?!?!? No wyglada oblednie!
oo jajecznica ze szpinakiem świetnie dobrany duet :) a sok ma przepiękny, wiosenny kolorek:)
Co prawda nic nie zastąpi mi kawy, ale takim zdrowym śniadaniem bym nie pogardziła. Piękny, do tego mój ulubiony kolorek, zielony. Zdrowe, lekkie połączenie smaków. Nic tylko przygotować i skosztować. Super! Pozdrawiam ciepluchno :)
Sok jest powalający kolorem:-) Wszystko co ma szpinak uwielbiam:-)
wow, fajny pomysł na śniadanie, szczególnie intryguje mnie smak tego koktajlu :)
uwielbiam te talerzyki :) wszystko co ma szpinak uwielbiam :)
Jaka pyszna jajecznica! Chyba zaserwuję sobie jutro taką na śniadanie! Sok, aż kipi zielenią! świetny przepis, takiego jeszcze nie znałam:)Polecam też przepisy, które znalazłam na stronie puregreen. Kilka juz wypróbowałam i są pyszne:)
Po takim śniadaniu człowiek ma mnóstwo energii :)
Po wczorajszym śniadaniu już znam smak fety w jajecznicy i jestem nim zachwycona ;) A z tym szpinakiem na pewno jest jeszcze lepsza:)
Fantastyczna propozcyja na śniadanie :) Zarówno jajecznica jak i sok bardzo mi odpowiadają :) No i wszystko w takim intensywnym, wiosennym, zielonym kolorze :)
Jajecznicę uwielbiam, to chyba moja ulubiona, ale soku ze szpinakiem bym odmówiła. Już raz próbowałam i to nie jest połączenie dla mnie. Wolę soki/koktajle typowo owocowe. Warzywo to jednak warzywo :D
Jak fajnie, zielono :)
Jey, jak dla mnie szpinaku w soku w ogóle nie czuć, dominuje pomarańcza - może ze względu na to, że samego szpinaku jest stosunkowo niewiele. zawsze można zmniejszyć proporcje :)
zarówno jajecznica jak i ten sok - przepyszne *-* zielono mi ;d
samo zdrowie :)
Musze sobie zrobić taką jajecznicę ze szpinakiem, koniecznie:) .... a zielonego koktajlu to ja jeszcze nie piłam:)
ale zielono:)
Kurcze, znowu jest tak, że się zbiegamy w czasie z podobnymi przepisami ;) U mnie czeka na publikację omlet ze szpinakiem i fetą.
A koktajle szpinakowe uwielbiam!
Kasia, te same imiona, te same smaki :)
Ale pyszne i zdrowe śniadanko:)
ze szpinakiem jajecznicy jeszcze nie jadłam, muszę kiedyś spróbować:)
Ten zielony sok mi się bardzo podoba! :)
Wyglada super :)
Obserwujemy?
Jak kolorowo i wiosennie! Super pomysł :)
Wszystko dobre, gdzie szpinak :)
zielono mi ;) lubię szpinak, muszę zaserwować sobie taką jajecznicę ;D
Uwielbiam szpinak i wszystkie wariacje na jego temat, szkoda wielka że mój mężczyzna nie podziela tej pasji.. Pozdrawiam cieplo :)
www.studentwgarnku.blogspot.com
oo widzę, że jajecznica nie tylko u mnie dzisiaj zagościła ;)
Dzieki za info
U nas też dziś szpinak:) ten koktajl intrygujący, muszę wypróbować:)
Bardzo wiosenne śniadanko !
Zielono mi dzisiaj :) btw. byłam na wiosennym spacerze!
Ola, o! ja też dziś byłam na spacerze, ale niestety wiosennym nie mogłabym go nazwać... tak więc zazdraszczam :)
Mniam, same pyszności!
Witam, coś wspaniałego na pożywne śniadanie bogate w witaminy szczególnie teraz w takim okresie przejściowym między zimą a wiosną :). Nie omieszkałam podzielić się linkiem do Twojego bloga na swoim FB. Pozdrawiam.
Taką jajecznicę to o każdej porze dnia i nocy,... no dobra może w nocy niekoniecznie;)
świetny pomysł na śniadanie,wiem już co zrobię w weekend, pozdrawiam :)
Bardzo dobre połączenie szpinak i feta jest the best :-)
"Jajecznica +" można tak ją nazwać sodidna porcja energii na początek dnia. Przepisy kulinarne na śniadanie powinny być wysoce energetyczne. I jeszcze ten sok ze szpinaku i jabłek. Intrygujące ;]
Prześlij komentarz
Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!