niedziela, 21 lipca 2013

Brownies z malinami i jagodami



Ciasto totalnie czekoladowe. Zawiera w sobie aż trzy tabliczki!
Śmiem twierdzić, że bardziej czekoladowego nie znajdziecie.
Ciężkie, lepkie, mega wilgotne - czekolada w czystej formie.
Plus owoce, które idealnie się komponują z jej przytłaczającym (w bardzo pozytywnym sensie!) smakiem.




Składniki:
przepis pochodzi ze strony BBC GoodFood; podaję już z moimi zmianami
  • 200g ciemnej czekolady
  • 100g mlecznej czekolady
  • 250g masła
  • 300 g cukru
  • 4 duże jajka
  • 140g mąki pszennej
  • 50g ciemnego kakao
  • 200g malin, garść jagód

W średniej wielkości garnku umieścić masło, cukier i połamaną czekoladę, a następnie podgrzewać całość na niedużym ogniu do rozpuszczenia się składników i połączenia w gładką, jednolitą masę (zawartości garnuszka należy pilnować i mieszać co jakiś czas, by się nie przypaliła). Gotową masę zdjąć z ognia i odstawić do lekkiego przestygnięcia - na okolo kwadrans.
Po tym czasie, masę przelać do dużej miski. Następnie dodawać po jednym jajku, za każdym razem mieszając masę trzepaczką. Dalej, dodać przesianą mąkę i kakao, wmieszać.

Piekarnika rozgrzać do 180 stopni (160 przy termoobiegu), a kwadratową blachę o boku 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przelać do blachy, a na wierzch wysypać maliny i jagody, lekko docisnąć. Wstawić do rozgrzanego piekarnika opiece ok 30-35 minut - lub aż wierzch się lekko zetnie.
Studzić przez kwadrans w lekko ucylonym piekarniku, później już na zewnątrz.
Kroić dopiero po całkowitym ostygnięciu, najlepiej po paru godzinach.




PS Przez najbliższe dwa tygodnie będę uprawiać plażing i nic-nie-robienie na Mazurach, więc wybaczcie jeśli od razu nie odpowiem na komentarz czy maila. Poza tym piszę z tabletu, więc na wszelkie wizualne niedociągnięcia w postach czy literówki proszę przymknąć oko - zostaną poprawione :)

52 komentarze:

kuchcikOla pisze...

z takimi owocami musiało smakować jeszcze lepiej :)

Łucja pisze...

ciasto mega czekoladowe i mega słodkie :) uwielbiam :) a malinki są dopełnieniem szczęścia :)

Pierwiasteksmaku pisze...

mmm jak to pieknie wygląda :)

domowacukierniaewy.blox.pl pisze...

Wow, tyle czekolady... Poproszę kawałek! :)

Anulla pisze...

owoce i czekolada to zawsze zgrana para:)

vinka pisze...

obłędne!

Kinga Kornacka pisze...

Te owoce muszą tam genialnie pasować, pycha!

teenager ;) pisze...

mocnooo czekoladowe ! malinki i jagódki <3

Justyna Bąk pisze...

wyglądają rewelacyjnie:)

Majana pisze...

Extra ciacho Kasiu! Uwielbiam brownies z owocami. U Ciebie wspaniałe zestawienie.
Pozdrowienia:)

Salvador Dali pisze...

mega czekoladowe! Ale nie wiem czy na mnie-czekoladę lubię, ale bez jaj :D
Choć prezentuje się nieziemskoooo :)

Ladylaura. pisze...

Pysznie się prezentuje,pozdrawiam.

What's Baking?? pisze...

Kas, yr brownies looking super tempting. I like the berries in it.

Kasia pisze...

Co za rozkosz... Każdy czekoladoholik będzie usatysfakcjonowany :)))

mokah pisze...

wygląda obłędnie! :)

aleglodomorek pisze...

Kasiu nie kuś tak! Jak to tak trzy tabliczki czekolady :)? Ja w domu nie mam ani jednej by zrobić takie ciacho! Pozdrawiam ciepło!!!

Paulina pisze...

ooj, dziś bym sobie chętnie zjadła takie ciasto:)

Klaudia P pisze...

Trzy tabliczki w jednym cieście :D Wygląda obłędnie czekoladowo *.*

Olimpia Davies pisze...

To moje uzależnienie:-), uwielbiam w każdej postaci i z owocami i z serem:-)

Karola pisze...

Zaawansowany czekoladoholik, czyli ja, zjadłby całą blaszkę takich pyszności :-)

pieczarka mySia pisze...

ale bajeczne ciacho - czestuje sie kawalkiem ;)

Bandur pisze...

Czekolada - pycha ;)

moja pasja smaku pisze...

Ojej jakie zdjęcia ! Musi być pyszne, aż zgłodniałam :)

Pozdrawiam serdecznie !

Leckerbissen-Fräulein pisze...

ooo kurczę 4 tabliczki to faktycznie dużo... ale fakt że musi byc to pyszne wszystko usprawiedliwia :)))) WYgląda cudownie a widelczyk jest przepiękny!:)

Kamila pisze...

Czekoladowa pychota!

Marta pisze...

Ostatnio ciągle "chodzi" za mną wszystko co czekoladowe, a teraz jeszcze widzę Twoje brownie. ech nie pozostaje nic innego jak zacząć zużywać swoje czekoladowe zapasy :)

Daktyle w czekoladzie pisze...

Cudowne ciasto!

Antenka pisze...

totalna rozkosz dla podniebienia:D

Ola pisze...

samo czekoladowe by mnie nie przekonało, ale z owocami, jak najbardziej!
Blog o życiu & podróżach
Blog o gotowaniu

anna pisze...

Za mna chodzi takie imbirowe z czeresniami... poki sa... Twoje jest obledne... Moc serdecznosci i wsparcia w trudzie plazowania... :-)

Anna

cook and look pisze...

Wygląda wspaniale! :)

Evitaa pisze...

Niesamowite zdjęcia. Całość obłędna, czekolada plus owoce lata to jest to! :)

siankoo pisze...

Oj znowu pyszności u Ciebie :) A ja piję kawę, pustki słodyczowe u mnie i Twoje brownie na monitorze, zaraz go oślinię chyba :) Pozdrawiam :)

JustInka pisze...

Udanego plażingu :)
A ciacho to naprawdę czysta forma dekadencji. Taka 200% czekoladowa forma :) Ideał.

judik pisze...

Prawdziwie letnie brownies! :-)

gin pisze...

Mmm, coś cudownego... Uwielbiam takie ciasta :)

Angie pisze...

Achhh, cudowne jest!

Ela Stokrotka pisze...

Pychotka;D

Kasia Cukier pisze...

przepieknie wyglada, musi byc mega smaczne ;)

mnemonique pisze...

wygląda jak piekło, a smakuje jak niebo
cudowności, obłędny czekoladowy smak! i te owoce!!!
jesteś mistrzynią wypieków
Pozdrawiam
Monika

Qchenne-inspiracje, Małgosia pisze...

Brownie to jest to ! Jak ja lubię to ciasto. Z lekko kwaskowatymi owocami komponuje się doskonale. Też robiłam u siebie ostatnio brownie z malinami. Mój mąż powiedział że to jest najlepsze ciasto na świecie i jak umieściłam przepis na blogu po weekendzie a był wtedy w pracy to zadzwonił czy mu nie zrobię jak wróci bo aż Go skręca jak na nie patrzy :)

Angie Schneider pisze...

These brownies with cherries look fantastic!

Arcoiris pisze...

Owocowe ciasta pochłaniam kilogramami o tej porze roku. Twoje wygląda obłędnie!

ugotujmyto.pl pisze...

Brownies wygląda fantastycznie:)! Miłego wypoczynku!!!

Tosia pisze...

murzynek <3

Kaś pisze...

Tosia, oj do murzynka to mu daleko, przynajmniej jeśli chodzi o konsystencję ciasta :)

Alina Waliczek pisze...

Ale pyszności.

siostraelwa pisze...

delicious!!!!!
zapraszam również do mnie: http://siostraelwa.blogspot.com/

Back Taste pisze...

Aż mam ochotę coś upiec:) brownies wygląda obłędnie.

backtaste.blogspot.com

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

No i się zakochałąm ......

Anonimowy pisze...

Czym można zastąpić jajka ? :(

Kaś pisze...

A., niestety nie wiem. nie próbowałam go robić bez jajek, nie chcę gdybać. myślę, że w necie są jakies sprawdzone przepisy na brownies bez jajek, a później można po prostu dodać wskazane u mnie dodatki. na blogu mam wypiek bez jajek http://bakeandtaste.blogspot.com/2011/10/ciasto-dyniowe-z-daktylami-bez-jajek-i.html do tego ciasta można dodać czekoladę czy kakao

Prześlij komentarz

Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Add