Najlepsze maślane babeczki ever :) Puszyste i delikatne w środku, z chrupiącą skórką z wierzchu. Mega lekkie, ale jednocześnie przyjemnie wilgotne - idealne. Wybornie smakują same w sobie, ale w geście szaleństwa można dodatkowo dołożyć im słodyczy - czy to przez polewę, czy też krem. U mnie polewa z białej czekolady. Najlepsza jedzona jeszcze taka niezastygnięta, niemal lejąca się po brzegu babeczki...
Do przygotowania babeczek zainspirowała mnie przesyłka od Lorda Somersby - piwo o nowym, i dość nietypowym jak na ten trunek smaku, jeżynowym! Smaku Wam dokładnie nie przybliżę, bo najlepiej warto samemu spróbować, ale jedno jest pewne - to smak lata - lekki i beztroski :) Ponadto dużym plusem jest fakt, że zawiera jedynie 4,5% alkoholu, a proporcje składu to 45% piwa i 55% napoju o smaku jeżynowym. Pijemy schłodzony albo... dajemy do babeczek :)
eh te etykiety :)
Składniki na 16 babeczek:
- 200 g masła
- 3 duże jajka
- szklanka cukru
- 3 czubate łyżki ciemnego kakao (nie-słodkie)
- szklanka Somersby Blackberry
- 2 szklanki mąki pszennej
- czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- płaska łyżeczka sody oczyszczonej
Na pół godziny przed przygotowaniem: masło rozpuścić i pozostawić do przestygnięcia.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni (160 przy termoobiegu).
Jajka utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę. Następnie, ciągle miksując, wlewać stopniowo masło. Wsypać kakao i zmiksować z masą. Na koniec, ciągle miksując, wlewać piwo. Mała uwaga: przez bąbelki masa będzie wyglądała na lekko zważoną, ale to nie szkodzi - po dodaniu mąki będzie idealnie gładka.
Mąkę, proszek do pieczenia i sodę wymieszać w oddzielnej misce, po czym wsypać wszystko do płynnej masy i dobrze zmiksować całość.
Ciasto przełożyć do papilotek (lub silikonowych foremek) do 3/4 wysokości. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 25-30 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu studzić na kratce.
Składniki na krem:
- 2 czubate łyżeczki śmietany
- tabliczka białej czekolady
Czekoladę rozpuścić w garnuszku razem ze śmietaną - na małym ogniu, często mieszając. Kiedy już idealnie się rozpuści i powstanie jednolita masa, polać nią babeczki.
razem z piwem przyszły gadżety - ta torba na laptopa ma prześliczny kolor!
Dziękuję Lordzie ;)
44 komentarze:
wow... skąd masz to piwo? Ja CHCE je! Ten smak musi być genialny.. :)
A babeczki z %? Why not :D najlepiej z rana, potem cały dzień taaaki udany :D
Salvador Dali, Lord przysłał ;) ale wbijaj do mnie, ostała się jeszcze butelka :D
Oczywiste, że smak jeżynowy jest genialny;-) Długo nad tą recepturą pracowałem;-)
Babeczki z piwem? Na to bym nie wpadła!
Gratuluję współpracy ;)
dobrze przeprowadzona kampania :) z pomysłem
a babeczki na piwie ? super pomysł, sprawdzę z moim ulubionym jabłkowym :))
super akcja i apetyczne babeczki
Świetne są te babeczki i ta polewa...Najbardziej kusząca :)
Lodzie Somersby, oczywiste :)
Natalie, dziękuję!
Szpinakożerca, Ma J., prawda, akcja świetna :)
domowacukierniaewy, polewa zawsze kusi:)
Justyna, dzięki!
Muszę się zaprzyjaźnić z tym Lordem, żeby mi przysłał to jeżynowe cudo i wtedy zrobię babeczki; D
to ja piwo mogę darować, ale na babeczki się piszę:) pysznie wyglądają:)
łał! tego jeszcze nie było! bardzo ciekawa jestem ich smaku!
Kasiu, jakie składniki taki efekt. Piwo świetne to i babeczki takie udane. Smaku nie czuję, ale mogę sobie wyobrazić jakie smaczne. Ale co za widok! Śliczne, puszyste, ummm pychota :)
prezentują się znakomicie ;)
Babeczki wyglądają bardzo apetycznie ! Pięknie wyrosły
Nie przepadam za smakowymi piwami, ale za taką babeczkę dużo bym dała;-)) Piękne zdjęcia:-)
Przepis na babeczki bardzo ciekawy! Wyglądają smakowicie!
wyglądają obłędnie dobrze!
W tym "piwie" dużo jest sztuczności, nie pijam takich, ale te babeczki... Czysta rozkosz! I jak pięknie ten krem wygląda :)
A kysz Ty Kusicielko, kusząca takimi pysznymi babeczkami ;-)
Jestem bardzo ciekawa - smaku babeczek i nowego piwa :)
jestem ich strasznie ciekawa ;)
Hej-a czy to był jakiś konkurs z nagrodami od Lorda?? Ta torba tez by mi się przydała ,bo ostatnio dostałam laptopa w prezencie;)
Piekłam piernik na piwie, ale babeczki....nigdy. Smakowicie wygladaja:))
chrupka77, nie, to nie był konkurs - Lord powysyłał paczki jak chciał ;)
napiecyku.pl, też piekłam piernik na piwie - zaręczam, że w babeczkach też się ono świetnie sprawdza :)
Somersby Blackberry - najlepsze piwo pod słońcem jakie kiedykolwiek piłam!
Piłem to piwo i jest świetne, babeczki też musiały wyjść pyszne :)
Wszamałabym taką pijaną babeczkę;]
Babeczki świetne, ale na to piwo to ja bym się rzuciła :D. Może być z babeczkami :).
myślę, że takie babeczki skutecznie mogłyby wyleczyć moją awersję do piwa :) ciekawy ten smak...
ciekawy pomysł na dodanie piwa do babeczek:)
Wystrzałowe te babeczki! Muszą być przepyszne, bo mają taki skład, że ohoho ;)
Oj cudowna przesyłka od Lorda! Też bym taką przyjęła :)
Witaj,
Bardzo spodobał mi się Twój przepis.. Ile dajesz sody do babeczek?
Pozdrawiam, Kasia
Kasia, dziękuję. do babeczek idzie płaska łyżeczka sody (rzeczywiście nieopatrznie napisałam "płaska łyżeczki", już poprawiłam)
pozdrawiam!
Wiesz może, czy inne piwo będzie dobre? Nie mogę znaleźć jeżynowego.:/ I jeszcze co do śmietany.. Jakaś konkretna?
Może być inne, ale polecałabym jakieś lekkie, może być też smakowe (jabłkowy Somersby da na pewno radę ale inne marki też wchodzą w grę) - piwa mocne w smaku raczej odpadają. co do śmietany - 18%, byle gęsta. o ile pamiętam miałam jakąś z Biedronki ;) ale Piątnica też jest dobra
Dziękuję bardzo.:) Może mi też wyjdą..
Miłego wieczoru.
Kasia
Kasia, nie ma sprawy :) daj znać, jeśli wypróbujesz
pozdrawiam serdecznie!
Zrobiłam te babeczki, ale z jabłkowym piwem.. Może coś pomieszałam w przepisie, albo całkiem źle zrobiłam. Jak dla mnie za mało słodkie.. i nie było czuć piwa. Chłopakowi nawet smakowało, więc jest dobrze.:)
Kasia, co do piwa - bardzo dobrze, że nie czuć, tak właśnie być powinno :) ono jest tu tylko swego rodzaju spulchniaczem. a jeśli chodzi o słodycz - to już kwestia mocno indywidualna, niestety ciężko każdemu podpasować. niemniej cieszę się że chłopakowi smakowały :)
pozdrawiam i serdecznie dziękuję za komentarz z opinią
A można dodać owoce do tych muffinek??
Czy można zrobić mniej tych muffinów ale z szklanką Somersby ??
A., jak najbardziej można dodać owoce
A., jeśli chcesz zrobić mniej muffinek musisz odpowiednio zmniejszyć proporcje wszystkich składników, w tym piwa - inaczej masa wyjdzie za rzadka
Dosyć kaloryczne, ale i tak uważam że warto je kupić. Są naprawdę smaczne i dobrze się po nich czuję.
Prześlij komentarz
Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!