piątek, 6 lutego 2015

Biszkopt z pianką i owocami



Lubicie ciasta lekkie jak chmurka? Jeśli tak, ten przepis idealnie wpasuje się w Wasze gusta. Jeśli nie lubicie, to... i tak Wam posmakuje, bo jest po prostu pyszne!

Miękki i wilgotny biszkopt, super lekka i delikatna pianka, plus owoce dodające świeżości i orzeźwienia - soczyste brzoskwinie i słodziutkie banany. Z wierzchu czekolada dodająca odrobiny rozpusty. 

Tylko uważajcie: ponieważ ciasto jest nie za słodkie i bardzo delikatne, można go zjeść dużo za dużo ;)




Składniki na biszkopt
  • 6 jajek
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka octu

Jajka wbić do dużej miski, dodać cukier i ubijać całość mikserem przez kilka minut - aż masa zwiększy swoją objętość i stanie się jasna oraz puszysta. W osobnym naczyniu wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Nie przerywając miksowania, wsypywać stopniowo suche składniki do masy jajecznej. Na koniec dodać ocet i raz jeszcze wymieszać. Powstałe ciasto przelać do blachy (25x36 cm), wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (160 przy termoobiegu) i piec ok. 25 minut (czas w dużej mierze zależy to od piekarnika; biszkopt należy piec do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy). Po upieczeniu wyjąć biszkopt z piekarnika i przestudzić. Po całkowitym ostygnięciu przekroić wzdłuż na dwa blaty.


Składniki na piankę
  • 2 galaretki + 900 ml wody
  • 2 "śnieżki" + 400 ml zimnego mleka / ok. pół litra śmietany kremówki

Galaretki przygotować według przepisu na opakowaniu, ale używając podanej, zmniejszonej - 900 ml - ilości wody. Następnie odstawić do lekkiego stężenia. Śnieżki przygotować według przepisu na opakowaniu, a jeśli korzystamy z kremówki - ubić ją na sztywno. Następnie, ciągle mieszając, powoli wlewać galaretkę do bitej śmietany. 


Dodatkowo
  • brzoskwinie z puszki
  • 5 bananów
  • woda z brzoskwiń do nasączenia biszkoptu
  • ok. pół tabliczki czekolady, u mnie gorzka

Przygotowanie ciasta
Jeden blat biszkoptu umieścić w tej samej tortownicy. Z wierzchu nasączyć go sokiem z brzoskwiń, po czym ułożyć na nim pokrojone owoce. Zalać całość pianką, zostawiając kilka łyżek, przykryć drugim blatem biszkoptu, nasączyć go z wierzchu sokiem, a następnie rozsmarować pozostałą część pianki. Na koniec zetrzeć czekoladę.
Gotowe ciasto włożyć na kilka godzin, a najlepiej na całą noc, do lodówki, by stężało.


PS Przepis od Cioci, wykonanie 'mojomamine', dziękuję!




27 komentarze:

Kamila pisze...

Pyszna, leciutka chmurka! Idealnie!

Ola pisze...

wygląda rzeczywiście fajnie!

Krystyna Boner pisze...

No, Kasiu znów wspaniały przepis. I pięknie wygląda i pewnie wspaniale smakuje :)

klaudyna148 pisze...

Pychotka po prostu. Porywam kawałek.

Renata Walczak pisze...

pianki uwielbiam, tylko one strasznie szybko znikają:)
fajny przepis:)

Magda Lena pisze...

Ciasta nigdy za dużo - tak odnośnie twierdzenia, że można zjeść go dużo za dużo! :)

domowacukierniaewy.blox.pl pisze...

Lekkie, pyszne ciasto, nie potrafiłabym przejść obojętnie obok niego :)

Anula pisze...

Super ciacho:) zapisuję przepis! Pozdrawiam

Joanna pisze...

Wygląda wspaniale!

Małgorzata K pisze...

masz rację: takei ciasta smakują chyba wszystkim :)

Natalie pisze...

Genialnie wygląda! Aż się prosi aby zjeść ;)

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

Mniam, uwielbiam takie pianki. Robię je jednak na zwykłej kremówce, gdyż od dzieciństwa nie znosze smaku "śnieżek":). takie małe zboczenie:)

Agata Kądziołka pisze...

Upiecz mi takie cudo :) dziękuję :)

Majana pisze...

Rewelacyjne ciasto ! Wygląda tak lekko i delikatnie ,no i oczywiście smacznie.
Pozdrawiam Kasiu :)

Sylwia Bajera pisze...

Lubię biszkopty, bo można z nich wyczarować właśnie takie samakowitości :D

http://bsylwia.blogspot.com/

Magda C. pisze...

Pyszny biszkopt :) Idealne ciacho do niedzielnej kawy :)

Kasia pisze...

Jestem wielbicielką takich ciast, fajny przepis :)

Łucja pisze...

Cudna pianka :) Jadłabym!!

ugotujmyto.pl pisze...

Pyszna!

Marcelina pisze...

Uwielbiam takie ciasta biszkoptowe, cudo! :)

Justyna Żak pisze...

wygląda smakowicie:)

agattekh pisze...

Bardzo pięknie się prezentuje, wygląda na smakowity kąsek :-)

skoraq cooks pisze...

skoraq na Ciebie a Ty takie pyszności serwujesz :-/

Gosia Szulc pisze...

jadłabym! ta pianka jest niesamowicie kusząca :D

ladylaura pisze...

No to ja się piszę na ,,dużo za dużo '' ,mniam.

Ewa W pisze...

takie ciasta lubię najbardziej :)

FitHealthyLife pisze...

Smakowicie się prezentuje

Prześlij komentarz

Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Add