Ucierane z dżemem i pomarańczową nutą

Szybkie ciasto do kawy czy herbaty.
Aromatyczne, mięciutkie, lekko wilgotne.
Z dodatkiem mąki pełnoziarnistej, więc troszkę cięższe, ale i zdrowsze.
Z dżemem - bo akurat nie było żadnego musu owocowego pod ręką.

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 3/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
• 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki cukru pudru 
• 1 jajko
• 1/3 szklanki dżemu (najlepiej jasny - z moreli czy brzoskwiń)
• 1/3 szklanki soku pomarańczowego
• 1/3 szklanki oleju rzepakowego
• kilka kropel aromatu pomarańczowego
• 100 g skórki pomarańczowej

Piekarnik rogrzać do 180 stopni.

Jajko utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodać dżem, sok, olej, aromat i dokładnie wszystko zmiksować.

Do masy wsypać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Ponownie użyć miskera aż do połączenia się wszystkich składników.

Do ciasta wmieszać skórkę pomarańczową - 3/4 podanej ilości. Pozostałą skórkę wysypać na wierzch.

Gotowe ciasto przelać do niedużej foremki keksowej i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 45 minut (do suchego patyczka).

A na koniec zabawa z nagrodami - dla mnie i dla Was.

Jak pisałam na Facebooku, udało mi się zakwalifikować do II etapu zabawy Kuchnia 24/7. Bake&Taste znalazł się wśród 30 blogów, których propozycje menu najbardziej przypadły do gustu jury. 

Z 30 zostanie wyłonionych 10 zwycięzców - za sprawą lajków na Facebooku. Co prawda nie do końca wierzę, że w tego typu rywalizacji mam duże szanse, ale zawsze warto spróbować. Tym bardziej, jeśli jedną z nagród są warsztaty fotografii kulinarnej - moje małe marzenie.

Tak więc walcząc o swoje marzenie, nie będę owijała w bawełnę i proszę Was o głosy. 

Jeśli tylko podoba Wam się moje menu - zagłosujcie na "Smacznie i szybko na co dzień"  (heh mogłam popracować nad tą nazwą :))

W jego skład wchodzą tosty francuskie z chałki, batoniki śniadaniowe, schabowe w płatkach owsianych, sernik na zimno na jogurtach, nudle z kurczakiem i pieczarkami.

UWAGA! Zagłosować możecie na wszystkie 5 przepisów - co da 5 cennych dla mnie punktów.

Dodam, że osoby głosujące zostaną nagrodzone! Otrzymają w prezencie tak zwaną Paczkę ze Smakiem (do rozdania jest ich aż 15 000 tysięcy).

Moje menu możecie wyszukać na stronie aplikacji (po kliknięciu w 'zagłosuj').

Na górze strony umieściłam również zdjęcie jednej z moich propozycji, które przekieruje Was do strony z przepisem. Stamtąd łatwo można rozwinąć moje całe menu. Głosowanie trwa do 17.10.2012.

Głosowanie 'krok po kroku' umieściłam z zakładce Konkurs Kuchnia 24/7 - KLIK

Będę niezmiernie wdzięczna za każdy oddany na mnie głos!!!