wtorek, 2 lipca 2013

Czekoladowy pudding chlebowy z dodatkiem camemberta



Na blogu pojawiły się do tej pory dwa puddingi - na słodko i na słono. Trzeci niech więc stanowi ich połączenie.

Czekolada i camembert - kto nie próbował tego duetu, koniecznie musi nadrobić!
Camembert świetnie się sprawdza w słodkich klimatach, zresztą na blogu serwowałam jakiś czas temu tosty francuskie z karmelizowanym ananasem i właśnie camembertem. Idąc tym tokiem myślenia zdecydowałam się połączyć go z czekoladą. A efekt? Kompozycja mega udana i godna gorącego polecenia.



Składniki na 4 kokilki:
  • 5-6 kromek chleba (np. tostowego)
  • tabliczka mlecznej czekolady (100 g)
  • pół opakowania sera Camembert 125 g Merci Chef!*
  • 2 jajka (w temperaturze pokojowej)
  • pół szklanki mleka
  • maso do wysmarowania kokilek

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z mlekiem, po czym utrzeć ją z jajkami. Kokilki wysmarować masłem. Kromki pieczywa pokroić w niedużą kostkę (o boku 1-2 cm), podobnie jak ser camembert.

Każdą z kokilek wypełnić kawałkami chleba do połowy wysokości, następnie ułożyć ser, a na wierzch raz jeszcze wyłożyć pieczywo. Do tak przygotowanych kokilek wlać po równo masę czekoladowo-jajeczną. Na koniec mocno docisnąć zawartość kokilek tak, by niemal w całości zanurzyć chleb - pudding w trakcie pieczenia i tak wyrośnie. Odstawić na ok. 10-15 minut aby chleb wchłonął część płynnej masy.

Kokilki wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza i piec pudding przez ok. 30 minut. Po upieczeniu pozostawić do lekkiego przestygnięcia, po czym podawać na ciepło.
Zamiast małych kokilek można użyć jednego większego naczynia żaroodpornego.

*Zaznaczyłam markę sera, bo tym przepisem brałam udział w konkursie organizowanym przez Merci Chef! Decyzją jury został wyróżniony, a ja nagrodzona "wypasionym" koszem pinknikowym. Mam nadzieję, że już niedługo wybiorę się z nim w teren, bo na pikniku byłam ostatni raz jako dziecko :) Zdjęcie kosza załączyłam na FB klik



37 komentarze:

whiness pisze...

Camembert i czekolada? Wydawałoby się, że to zabójcze połączenie, a wygląda nawet nie niegroźnie, a całkiem apetycznie. Spróbowałabym :)

Antenka pisze...

mniammmm jaki smakowity!:)

kuchcikOla pisze...

oj kusisz, kusisz tymi puddingami :) aż się chyba poddam i zrobię taki w najbliższym czasie :)

Marzena pisze...

Kolejna fajna propozycja puddingu:-) Na razie tylko podziwiam, bo jeszcze nie robiłam:-)

Ola pisze...

czekoladowo - serowy? toż to cudo ;)

Moni pisze...

czekolada i camembert... toż mnie zaskoczyłaś :)ciekawa kombinacja

Kamila pisze...

Bardzo ciekawe smakowe połączenie! Pozdrawiam

Ervisha pisze...

To musialo być pyszne :)

Pola A pisze...

Camembert chyba pasuje do słodkości, sama co prawda miałam tylko okazję spróbować połączenia z konfiturą z borówek i żurawiny, ale ale... wszystko przede mną. Kusisz! ;)

Nemi pisze...

Chcę taką wypełnioną po brzegi kokilkę!!

Martha O pisze...

To ciekawy pomysł! : )
Zaskakujące połączenia i piękne zdjęcia!

Anula pisze...

Ciekawa jestem jak smakowało:) Gratuluje wygranej, masz nieziemskie pomysły!

mokah pisze...

jak to pięknie wygląda!

Twój blog jest na liscie blogow fit www.blogifit.blogspot.com będzie mi bardzo miło jak umieścisz banerek na swoim blogu z aktywnym linkiem do strony, z gory dziękuję ! :)

Kamciss pisze...

Jeszcze nigdy nie miałam okazji robić, ale wygląda pysznie :)

JustInka pisze...

Nieco szatanski pomysl, cudny wyglad i pokusa nie do opisania! Tak moge opisac moje wrazenia po przeczytaniu skladu i obejrzeniu zdjec :)

Renula pisze...

Nietypowe, niebanalne zestawienie. Dla kubków smakowych istna uczta!

Nashelly pisze...

Wow... Genialny pomysł!!! Uwielbiam takie wytrawno-słodkie połączenia... Aż mi ślinka leci!

GrowingUp pisze...

Hymmm czekolada i camambert... Ciekawie. Lubię takie połączania;)

Justyna Bąk pisze...

wygląda mega smacznie:)

Salvador Dali pisze...

wow.. puddingi wielbię, ale to połączenie meega zaskakujące! podoba mi się! :)

Cookie pisze...

Fajne połączenie, ciekawe :)

Kinga Kornacka pisze...

No czyli zdecydowanie powinnam zrobić sobie takie śniadanie! :)

Łucja pisze...

cudowne zdjęcia :) smaki warte grzechu :) gratuluję wyróżnienia!!

ugotujmyto.pl pisze...

Taki duet całkowicie mnie zaskoczył!

MartynCia ^^ pisze...

camemberta łączyłam z róznymi dodatkami..na czekoladę bym nie wpadła :)

madlene17 pisze...

Potrafisz zaskakiwać:) Choć połączenie sera i czekolady brzmi kontrowersyjnie to jednak myślę, że skoro Tobie posmakowało, to innym również:)

Anulla pisze...

ciekawe połączenie:) pudding wygląda apetycznie:)

domowacukierniaewy.blox.pl pisze...

Wow, ale połączenie... Podziwiam, Nie wiem czy odważyłabym się zrobić taki pudding :D

judik pisze...

Przymierzam się już tyle czasu do puddingu chlebowego i jakoś zawsze wypada coś innego, widząc Twój bardzo żałuję że jeszcze nie robiłam! :-)

Kasia Cukier pisze...

u Ciebie pyszności jak zwykle ;)

skarpetka pisze...

o raju, wpisuję na listę "do zrobienia, kiedy minie embargo na jajka i mleko" ;)

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

Przyznam szczerze, ze jak dla mnie to połaczenie zbyt odważne:) ..... ale wyglada smacznie:)

zufik pisze...

O to musi ciekawie smakować?:)

Joanna Skoraczyńska pisze...

Połączenie czekolady i camemberta...? Tego jeszcze z łasuchowej kuchni nie było, ale będzie, bo zapowiada się przepyszniasto :-D

MasterofDisaster pisze...

Odważne połączenie, ale w takim razie idealne dla mnie..! Lubię gdy słodycz dania przeplata się z jego wytrawnymi smakami. Czuję się zachęcona :P

chantel pisze...

czekoladę kocham, za camembertem nie przepadam, ale takiej mieszanki smakowej chętnie bym spróbowała :)
świetny przepis

moja pasja smaku pisze...

Cudowny !

Prześlij komentarz

Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Add