Na blogu pojawiły się do tej pory dwa puddingi - na słodko i na słono. Trzeci niech więc stanowi ich połączenie.
Czekolada i camembert - kto nie próbował tego duetu, koniecznie musi nadrobić!
Camembert świetnie się sprawdza w słodkich klimatach, zresztą na blogu serwowałam jakiś czas temu tosty francuskie z karmelizowanym ananasem i właśnie camembertem. Idąc tym tokiem myślenia zdecydowałam się połączyć go z czekoladą. A efekt? Kompozycja mega udana i godna gorącego polecenia.
Składniki na 4 kokilki:
- 5-6 kromek chleba (np. tostowego)
- tabliczka mlecznej czekolady (100 g)
- pół opakowania sera Camembert 125 g Merci Chef!*
- 2 jajka (w temperaturze pokojowej)
- pół szklanki mleka
- maso do wysmarowania kokilek
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z mlekiem, po czym utrzeć ją z jajkami. Kokilki wysmarować masłem. Kromki pieczywa pokroić w niedużą kostkę (o boku 1-2 cm), podobnie jak ser camembert.
Każdą z kokilek wypełnić kawałkami chleba do połowy wysokości, następnie ułożyć ser, a na wierzch raz jeszcze wyłożyć pieczywo. Do tak przygotowanych kokilek wlać po równo masę czekoladowo-jajeczną. Na koniec mocno docisnąć zawartość kokilek tak, by niemal w całości zanurzyć chleb - pudding w trakcie pieczenia i tak wyrośnie. Odstawić na ok. 10-15 minut aby chleb wchłonął część płynnej masy.
Kokilki wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza i piec pudding przez ok. 30 minut. Po upieczeniu pozostawić do lekkiego przestygnięcia, po czym podawać na ciepło.
Zamiast małych kokilek można użyć jednego większego naczynia żaroodpornego.
*Zaznaczyłam markę sera, bo tym przepisem brałam udział w konkursie organizowanym przez Merci Chef! Decyzją jury został wyróżniony, a ja nagrodzona "wypasionym" koszem pinknikowym. Mam nadzieję, że już niedługo wybiorę się z nim w teren, bo na pikniku byłam ostatni raz jako dziecko :) Zdjęcie kosza załączyłam na FB klik
37 komentarze:
Camembert i czekolada? Wydawałoby się, że to zabójcze połączenie, a wygląda nawet nie niegroźnie, a całkiem apetycznie. Spróbowałabym :)
mniammmm jaki smakowity!:)
oj kusisz, kusisz tymi puddingami :) aż się chyba poddam i zrobię taki w najbliższym czasie :)
Kolejna fajna propozycja puddingu:-) Na razie tylko podziwiam, bo jeszcze nie robiłam:-)
czekoladowo - serowy? toż to cudo ;)
czekolada i camembert... toż mnie zaskoczyłaś :)ciekawa kombinacja
Bardzo ciekawe smakowe połączenie! Pozdrawiam
To musialo być pyszne :)
Camembert chyba pasuje do słodkości, sama co prawda miałam tylko okazję spróbować połączenia z konfiturą z borówek i żurawiny, ale ale... wszystko przede mną. Kusisz! ;)
Chcę taką wypełnioną po brzegi kokilkę!!
To ciekawy pomysł! : )
Zaskakujące połączenia i piękne zdjęcia!
Ciekawa jestem jak smakowało:) Gratuluje wygranej, masz nieziemskie pomysły!
jak to pięknie wygląda!
Twój blog jest na liscie blogow fit www.blogifit.blogspot.com będzie mi bardzo miło jak umieścisz banerek na swoim blogu z aktywnym linkiem do strony, z gory dziękuję ! :)
Jeszcze nigdy nie miałam okazji robić, ale wygląda pysznie :)
Nieco szatanski pomysl, cudny wyglad i pokusa nie do opisania! Tak moge opisac moje wrazenia po przeczytaniu skladu i obejrzeniu zdjec :)
Nietypowe, niebanalne zestawienie. Dla kubków smakowych istna uczta!
Wow... Genialny pomysł!!! Uwielbiam takie wytrawno-słodkie połączenia... Aż mi ślinka leci!
Hymmm czekolada i camambert... Ciekawie. Lubię takie połączania;)
wygląda mega smacznie:)
wow.. puddingi wielbię, ale to połączenie meega zaskakujące! podoba mi się! :)
Fajne połączenie, ciekawe :)
No czyli zdecydowanie powinnam zrobić sobie takie śniadanie! :)
cudowne zdjęcia :) smaki warte grzechu :) gratuluję wyróżnienia!!
Taki duet całkowicie mnie zaskoczył!
camemberta łączyłam z róznymi dodatkami..na czekoladę bym nie wpadła :)
Potrafisz zaskakiwać:) Choć połączenie sera i czekolady brzmi kontrowersyjnie to jednak myślę, że skoro Tobie posmakowało, to innym również:)
ciekawe połączenie:) pudding wygląda apetycznie:)
Wow, ale połączenie... Podziwiam, Nie wiem czy odważyłabym się zrobić taki pudding :D
Przymierzam się już tyle czasu do puddingu chlebowego i jakoś zawsze wypada coś innego, widząc Twój bardzo żałuję że jeszcze nie robiłam! :-)
u Ciebie pyszności jak zwykle ;)
o raju, wpisuję na listę "do zrobienia, kiedy minie embargo na jajka i mleko" ;)
Przyznam szczerze, ze jak dla mnie to połaczenie zbyt odważne:) ..... ale wyglada smacznie:)
O to musi ciekawie smakować?:)
Połączenie czekolady i camemberta...? Tego jeszcze z łasuchowej kuchni nie było, ale będzie, bo zapowiada się przepyszniasto :-D
Odważne połączenie, ale w takim razie idealne dla mnie..! Lubię gdy słodycz dania przeplata się z jego wytrawnymi smakami. Czuję się zachęcona :P
czekoladę kocham, za camembertem nie przepadam, ale takiej mieszanki smakowej chętnie bym spróbowała :)
świetny przepis
Cudowny !
Prześlij komentarz
Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!