środa, 27 stycznia 2010

Rogaliki



pamiętam, że pyszne były ;)
stronę z przepisem gdzieś zagubiłam, ale kiedy przejdę do III fazy - przeszukam wszystko, żeby znaleźć

Dzień 32 P/W
wszystko mi się sypało w poniedziałek i wtorek, ale mimo to nie zareagowałam jak kiedyś, czyli sięgając po coś słodkiego - jest dobrze!

[edit]
znalazłam ;) wykorzystano przepis Bajaderki, którą cytuję:

"Składniki:
1 szklanka mleka 
1/2 kostki masla 
1/2 szklanki cukru 
1/2 lyzeczki soli 
1 lyzka suchych drozdzy 
3 duze jajka 
4 1/2 szklanki maki 

3-4 lyzki roztopionego masla 

Drozdze wsypac do malego naczynia, dodac troszke maki i cukru. Mleko podgrzac, az bedzie letnie i 1/4 szklanki zalac drozdze, dobrze wymieszac i zostawic az zaczyn zacznie sie podnosic. Reszte (3/4 szklanki) mleka zagotowac i dodac do niego maslo i cukier. Odstawic az lekko wystygnie. Teraz wsypac make, dodac rozczyn, jajka i wymieszac, az utworzy sie miekkie ciasto. Wylozyc na stolnice i wyrabiac dobre kilka minut, az bedzie gladkie i lsniace. Wlozyc z powrotem do miski i zostawic do wyrosniecia w cieplym miejscu na okolo 1 godziny, az podwoi swoja objetosc. Podzielic ciasto na 3 czesci, z kazdej wywalkowac kolo o srednicy 22cm. Posmarowac roztopionym maslem, podzielic na 8 trojkatow i zwijac rogaliki, ukladac na wysmarowanej blasze. Posmarowac maslem, przykryc i zostawic do wyrosniecia. Piec 8 - 10 minut w temperaturze 200 st.C, wyjac z piekarnika i jeszcze gorace ponownie posmarowac maslem. Zostawic do wystygniecia. 

Mozna zamiast rogalkow formowac zwykle, okragle buleczki. Mozna rowniez robic nadziewane rogaliki np. marmolada, orzechami, nadzieniem cynamonowym". 

0 komentarze:

Prześlij komentarz

Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Add