Klasyczne zapiekanki z pieczarkami, cebulką i serem
Obiad awaryjny, ale jaki smaczny! Tak zwany "czyściciel lodówki", przez co kombinacji zapiekanych na pieczywie składników może być bez liku.
Wystarczy pieczywo (idealny sposób na wykorzystawnie już czerstwego), jakiś ser, cebulka, pieczarki, wędlina, warzywka też mile widziane. Tylko tyle i aż tyle, by najeść się do syta, ze smakiem i ze świadomością, że nic się nie zmarnuje.
PS Ameryki nie odkryłam, ale pierwszy raz do posmarowania bagietek użyłam sosu chilli (dokładnie czosnkowego) - rewelacja!!! Niby szczegół, ale nadał całości ostrzejszego, bardziej wyrazistego smaku. Polecam spróbować :)
Składniki (czyt. to, co masz pod ręką)
orientacyjne proporcje na 4 zapiekanki
- 2 bagietki (lub inne buły)
- 300 g pieczarek
- 1 duża cebula
- 2 duże ząbki czosnku
- ok. 50 g żółtego sera
- kilka plasterków wędliny
- sos chilli do posmarowania bagietek
- łyżka oleju rzepakowego do smażenia
- szczypiorek
Pieczarki obrać i pokroić w plasterki, cebulę w piórka, a wędlinę w paski. Czosnek drobno posiekać.
Na oleju rozgrzać olej i przesmażyć na nim lekko cebulę, po czym dodać czosnek i pieczarki. Całość smażyć ok. 15 minut aż pieczarki będą miękkie.
Przekrojone w poprzek pieczywo posmarować sosem chilli, ułożyć wędlinę, pieczarki z cebulką, a następnie posypać startym serem. Zapiekać na blasze wyłożonej papierem do pieczenie ok. 10 minut w 180 stopniach. Przed podaniem posypać szczypiorkiem.
54 komentarze:
ostatnio w piątek była u mnie serowo-pieczarkowa właśnie:) smak dzieciństwa!
życie & podróże
gotowanie
Kiedyś chyba tonami je jadłam, bardzo smaczne zapiekanki. Twoje są takie kolorowe, aż chce się po nie sięgnąć:)
Właśnie wróciłam z dłuższej przebieżki i nie ukrywam, zjadłabym te zapiekanki ze smakiem:)
Zapiekanki są genialne, uwielbiam je! Twoje wyglądają kolorowo i pysznie :)
Cudowne :)
aaa! właśnie to jest to co my lubimy najbardziej. z cyklu goście jadą co zrobimy? zapiekanki :) pychotka!
Smak dzieciństwa, smak życia studenckiego...Ty to umiesz przywołać wspomnienia:-))
Prosto ale za to najpyszniej na świecie ;) do takich zapiekanek zawsze chętnie wracam :)
mmm...dawno nie jadłam zapiekanki, muszę to zmienić:)
To jest to! Pamiętam, że w liceum po drodze do domu mijałam budkę z genialnymi zapiekanami. Niby buła z serem i pieczarą, ale smak pamiętam do dziś :)) Wspaniałe.
I takie zapiekanki to można jeść! :) W przeciwieństwie do zapiekanek z "budek", Twoje wyglądają świeżo, bogato i ma się wrażenie, że czuje się ten zapach pieczarek i sera rozpuszczającego się :D
pyszne:) uwielbiam:) też ostatnio robiłam i na bloga miałam dodać, ale zjedli zanim zdjęcia zrobiłam, więc muszą poczekać na swoje "5 minut":P Twoje bardzo apetycznie wyglądają:)
Najsmaczniejsza klasyka...aż ślinka cieknie..:)!
domowe - najlepsze! :)
Bardzo często robimy takie zapiekanki w domu, uwielbiamy je:) ....fajnie wygladają posypane szczypiorkiem:) pozdrawiam
moje ulubione danko :)
ale pyszne i szybkie danie! ;)
Uwielbiam!
mmm.. jak one pięknie wyglądają, moje nigdy takie nie wychodzą, no pysznie!:)
moje ulubione, robię sobie takie na kolacje jak nie mam pomysłu na nic wymyślnego:)
Jakie kolorowe :D Super pomysł z tym sosem, pozdrawiam!
Takie zapiekanki uwielbiam!
Smakowicie i jak kolorowo! :D
Ale pysznie wyglądają :)
wyglądają rewelacyjnie ;) uwielbiam takie zapiekanki :)
Wyglądają przepysznie. U mnie dzisiaj pizza z serii robimy czystki w lodówce przed zakupami:-)
Witam,
przepraszam, że nie było mnie tutaj ostatnio. Troszku bywam zabiegana, ale jestem i nadrabiam braki u Ciebie..no i u siebie na blogu oraz w kuchni również :)
mmm wspaniałe zapiekanki, smaczne i kolorowe :)
Lubię, najbardziej wersję mojego Brata :)
Ojej, aleś mi ochoty narobiła na takie zapiekanki!:)
takiej mi ochoty narobiłaś, a ja nie mam piekarnika ;(
są tak bogate i kolorowe, że aż się z nich wysypuje ;D
Jej az mi slinka pociekla!:) Uwielbiam takie zapiekanki:)
He he, zapiekanki to dla mnie wspomnienie z dzieciństwa. Wtedy było "trendy" zakupić sobie taką długaśną w szkolnym sklepiku i szpanować. Ach to były czasy. Ale masz rację, że zapiekanki to idealny czyściciel lodówki :-) A z dodatkiem sosu chilli muszą być naprawdę nieźle podkręcone :-D
zaśliniłam laptopa;) ale obłędnie się prezentują!
Kasiu,
wieki ich nie jadłam.
Pamiętam że w moich czasach szkolnych to był hit.
Jednak wtedy podawano bez sos chili...
Mmm, już wiem co zrobię po zajęciach na obiadek :)
This makes a great 'on-the-go' lunch on a busy day.
O to moje ukochane zapiekanki! Ale mi narobiłaś na nie ochoty!:-)
Smakowite i kolorowe. Pyszne.
A ja już zapomniałam o czymś takim, jak zapiekanka. Dzięki, że przypomniałaś:)
ojj chyba jutro będzie zapiekanka:D:PP Pięknie wygląda :D gdyby tylko zapiekanki sprzedawane w niektórych budkach tak wyglądały to już by się nie mówiło że to śmieciowe jedzenie:)))
Robimy zapiekanki. Chyba nie ma takiego co by ich nie lubił, a Twoje prezentują się do tego pięknie!
Niby nic a coś w nich jest, że masz na nie ochotę :]
Ale kolorowe, pachną aż tutaj! :)
uwielbiam zapiekanki <3 twoje wyglądają niesamowicie;) ja uwielbiam robić je z farszem, czyli starte pieczarki i pokrojoną w drobną kostkę pierś z kurczaka, na platanie, trochę przypraw i masła. Potem to na bagietkę trochę sera itp. i jest cudnie ;)
ale narobiłaś mi smaka :) mam już pomysł na dzisiejszą kolację :)
Takie zapiekanki na pewno są lepsze od kupnych fast-foodów, w smaku i wartościach odżywczych!
Najlepsze pod słońcem
Dawno takich nie jadłam, jutro robię je na sobotni obiadek:)
pozdrawiam
Magda
Klasyczne i najsmaczniejsze
Ależ pięknie wyglądają...aż chce się jeść, jeść i jeść ;)
Jakie piękne kolorowe :-)
boskie:) u mnie jutro podobne na śniadanie:)
właśnie takie teraz wjechały do piekarnika ;)
soulstorm-everywhere, super, miło mi, że się na nie skusiłaś :)
pozdrawiam i serdecznie dziękuję za pozostawienie komentarza
Prześlij komentarz
Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!