piątek, 28 maja 2010

Kokosanki ...


... choć chyba bliżej im do ciasteczek kokosowych. Robiłam je pierwszy raz: wizualnie debiut niezbyt udany, ale podobno i tak są smaczne ;) Może następnym razem dodam mąki, żeby zagęścić ciasto. Kolejny przepis z książki "Moje Wypieki". Przepis dostępny również na blogu Dorotus

Składniki:
2 jajka
140 g cukru pudru
200 g wiórek kokosowych

Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić, pod koniec dodawać stopniowo żółtka i cukier. Na koniec wsypać wiórki i wymieszać. Piec na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (autorka podaje, że na natłuszczonej blasze, ale ja w ten sposób zmarnowałam połowę ciasta)
* ciasto wyszło mi dość rzadkie, więc radzę dodać mąki lub więcej wiórek

11 komentarze:

tysiaczek81 pisze...

Mniam uwielbiam kokos,a takie kokosanki mogła bym jeść przez cały dzień.

anytsujx pisze...

Pyszne ciasteczka :)

Nina pisze...

a ja robiłam te ciastka 3-4 razy i wychodziły idealne; nie polecam dodawać mąki, bo zepsuje się smak
może to kwestia wielkości jajek - u mnie rozmiar M

http://ninawkuchni.blogspot.com/2009/06/kokosanki.html

Kaś pisze...

całkiem możliwe, że jajka były za duże ;)

Nina pisze...

zrób jeszcze raz; powiem Ci że po tym jak wypróbowałam ten przepis, nie chcę już szukać innego :)

Anonimowy pisze...

smażyć? ;/ na patelni? hmm

Kaś pisze...

Anonimowy, oczywiście piec na blasze. dziękuję za wyhaczenie błędu.

Anonimowy pisze...

a ile sztuk wyszło Ci z tej ilosci ciasta?

Kaś pisze...

Anonimowy, o ile pamiętam - około 10-12 sztuk
pozdrawiam

Anonimowy pisze...

U mnie to samo, ciasto niesamowite rzadkie i za słodkie. Dopiero odkryłam Twój blog i chłonę mnóstwo świetnych propozycji odgrzebując stare przepisy :)
Pozdrawiam Dominika.

Kaś pisze...

Dominiki, dziękuję za odwiedziny i zapraszamy jak najczęściej :)))

Prześlij komentarz

Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Add