Gofry, sernik i ajran (MM)

Kolejne leniwe śniadanie. Tym razem gofry z musem jabłkowym, sernik truskawkowy (zjadłam więcej niż na zdjęciu ;) i ajran podpatrzony u Uli. Lubię to!

Gofry:

• 60 g mąki pp
• 75 ml wody gazowanej (zależy od rodzaju mąki)
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta sody (można pominąć)

-> użyć miksera

• 1 ubite białko

-> dodać do masy i delikatnie wymieszać
-> smażyć w rozgrzanej gofrownicy około 4-5 minut
* zrobiłam na samej wodzie, bo nie miałam akurat mleka; polecam wersję z mlekiem (około 30-40 ml na 75 ml płynów)


Sernik truskawkowy:

• 500 g truskawek
• 500 g jogurtu
• 2,5 łyżki żelatyny

Owoce i jogurt potraktować blenderem. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody, dodać do masy i połączyć blenderem. Przelać do formy lub małych foremek i pozostawić na noc w lodówce.


Ajran
Jak pisałam, podpatrzony na blogu Niebo w gębie . Powinnam dodać miętę, ale nie przepadam za nią, więc pominęłam ten składnik. Pyszny napój, choć może nie do śniadania, podczas którego je się raczej słodkie rzeczy. Schowałam do lodówki, po godzinie jest idealny, właśnie popijam ze smakiem ;)