Ciasto pierwszy raz robiłam na Dzień Ojca. Ostatnio była powtórka z rozrywki.
Mimo że sezon owocowy w pełni, naszła mnie ochota na coś z 'masą'. Hmm a może właśnie dlatego... :)
A jaka jest Mleczna Kanapka?
Że pyszna, to mało powiedziane.
Jest znakomita!!!
Puszysty, lekki biszkopt.
Kremowa, mleczna masa.
Czekoladowa polewa.
ACH I OCH.
Całość rozpływa się w ustach.
Schłodzona w lodówce to świetny deser w te upały.
Wybaczcie nadprogramową liczbę zdjęć.
Przepis z blogu Moje Wypieki
Składniki na kakaowy biszkopt:
- 6 jajek
- 3/4 szklanki cukru
- pół szklanki mąki pszennej
- pół szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- 2 łyżki oleju
Białka ubić na sztywną pianę, dodając pod
koniec ubijania cukier, a następnie żółtka. Zmiksować. Dodać olej i dalej
miksować. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, kakao, wmieszać
delikatnie do masy jajecznej.
Ciasto wyłożyć do formy o wymiarach 25 x 34 cm
(wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia) i piec około 20 - 25 minut w
temperaturze 170ºC, do tzw. suchego patyczka.
Składniki na mleczną masę:
- pół szklanki mleka
- 2 szklanki mleka w proszku ('niebieskiego', pełnego)
- 2/3 szklanki cukru
- 350 g masła [powinno być bardzo miękkie]
- 16 g cukru wanilinowego
Mleko (zwykłe) zagotować z cukrem i cukrem
wanilinowym. Ostudzić. Masło utrzeć. Powoli dodawać do niego wystudzone mleko,
dalej ucierając. Wsypać przesiane mleko w proszku i ucierać, do gładkości.
Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż, przełożyć
masą.
Składniki na polewę czekoladową:
- 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
- 70 g masła
Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić. Gotową polewą polać ciasto.
Przechowywać
w lodówce. Choć po kilku godzinach w lodówce masa dość stwardnieje (z
powodu masła), wystarczy wyjąć ciasto 2 godziny przed planowanym
podaniem [jak dla mnie bardzo smaczne prosto z lodówki ;)].
PS Od czwartku ponownie porzucam bloga, tym razem powody zdrowotne. Mam nadzieję, że uda mi się jak najszybciej wrócić. Do tego czasu wybaczcie, jeśli nie będę odpisywać na maile czy komentarze.
78 komentarze:
Wygląda idealnie! Te kostki są czarujące :)
Szybkiego powrotu do zdrowia życzę, trzymaj się :*
pamiętam jak zawsze wcinałam te kupne ze sklepu ,teraz ten okres już minął ;p
bardzo fajny przepis ;)
już tak jej nie zachwalaj, bo nie przestanę o niej myśleć!
rewelacja.
życzę dużo zdrówka i wracaj szybko do pisania bloga :* a biszkopt... krem... idealny!
Można zapić owocowym drinkiem ;))
Nie znoszę kupnych mlecznych kanapek, ale jestem pewna, że to ciasto by mi posmakowało. Przypomina mi trochę "milky-way'a" mojej mamy, ale nie pamiętam dokładnie jego składu. W zasadzie dobrze, że powoli zaczynają kończyć się owoce sezonowe, ile można :)
śliczna kanapka, porywam jedną na wynos :)
to jest ciasto idealne! wygląda cudnie nawet podobne jest do tej oryginalnej mlecznej kanapki:)smakuje pewnie 1000 razy lepiej;)
Mleczna kanapka brzmi pysznie!
Mi przypomina WZ-tki mojej Koleżanki.
Miła odmiana od ciast z owocami.
Pozdrawiam!
Piękna kanapka. Właśnie na taką mam dzisiaj ochotę:)
No i duuuużo zdrówka!
Wspaniałe ciasto, z serii tych to zawsze smakują i za szybko się kończą;)
wygląda świetnie! przepis zachowam na chłodniejsze dni:)
życie & podróże
gotowanie
wspaniała! mam ochotę na taką kanapkę od jakiegoś czasu :) muszę zrobić ;>
mniam, taką kanapkę mogłabym jeść co dzień :)
Cudne:)
Pamiętam, że jedna z moich lokatorek bardzo często je piekła;-)
świetne ciasto :)
zdrowiej :>
Piękna kanapka! Zjadłabym taką na śniadanie:) Robiłam ją i wiem, że jest tak pyszna, jak wygląda:) Cudne zdjęcia!
Dużo zdrówka życzę! i szybko wracaj!:)
Nie wybaczam nadmiaru zdjęć! Ukazują tak apetyczne ciasto, że ślinotok wywołują ;]
Robiłam kiedyś podobną z nieco innego przepisu i rzeczywiście, po schłodzeniu świetny deser na lato! Twój przepis jest jeszcze lepszy, chyba trzeba dopisać do listy "do wypróbowania" :).
Jadłam kiedyś takie u znajomej. Znakomite jest :D
I zgaduję że jest lepsza od kupnej Prawda? Zawsze tak jest to co domowe jest najlepsze! A dodatkowo wygląda bardzo elegancko!:))
Bajeczne ciasto!
Pięknie wygląda, szkoda, że nie da się przez monitor podebrać z dwóch kawałków. Pozdrawiam!
obłędne ciasto!
Takimi kanapkami mógłbym być karmiony cały dzień :-)
Wygląda świetnie :) Jedyne co, to przeraża mnie ta ilość masła w masie ;)
do wypróbowania:) wygląda obłędnie:D
Jak byłam mniejsza to zajadałam się mlecznymi kanapkami. A taka domowa? Oj, to musi być pyszne :)
Amamam, pyszności! Zjadłabym kawałek, choć na jednym by się nie skończyło:)
Do tego ciasta jakoś nie mogę się zabrać chociaż mam je zapisane od dawna do zrobienia :)
Kaś, u nas pogoda iście czekoladowa, więc wszystko pasuje! Nawet bardzo, bo tak ładnie u Cieie przycięte:). Poza tym kiedy cos smakuje, trzeba powtarzać:)
Pozdrowienia!
Nigdy jej nie jadłam, a tak pysznie wygląda!
Kusisz:)
Ale pyszność! A to mleko w proszku... musze zrobić tą kanapkę!:)
Wracaj jak najszyciej! A co do ciasta, wygląda idealnie. Jak od linijki! Dodaję przepis do ulubionych, bo ciasta z kremami na zimno należą do moich ulubionych ;)
Pozdrawiam i zapraszam do siebie;)
piekna!!!! jak dobrze że nie mozna sie poczęstować przez monitor bo bym ze 3 wcieła....
Rewelacja, no serio rewelacja! zapisuję do zrobienia! Absolutnie :)
Wygląda cudownie :) Jak Kinder Pingui :) Jedna z najlepszych rzeczy na świecie :)
Już od dawna mam ją na oku:) Twoje zdjęcia utwierdziły mnie tylko w przekonaniu, że muszę ją zrobić jak najprędzej!
Muszę wykonać to och i ach i przekonać się, czy jest takie pyszne jak mawiają :D Ale same zdjęcia przemawiają do mnie bardzo na plus...
Dużo zdrowia dla Ciebie w takim razie na najbliższe dni!
Znam to, leżę chora w łóżku, w kuchni sporo owoców, a ja marzę o czekoladzie. Tak to jest, że lubi się to, czego się nie ma :) A mleczna kanapka cudo i mnie bardzo kusi :)
Idealne, a zdjęć nigdy za wiele ;-) Z pewnością zrobię, bo bardzo kusi.
Dużo zdrowia Ci życzę i wracaj jak najszybciej!
wyglada wiecej niz pysznie ;)
Miło mi, że ciasto przypadło do gustu :) Jeszcze raz polecam.
I gorąco dziękuję za słowa wsparcia - to motywuje do powrotu.
Kasiu ciasto boskie a zdjęcia jak zwykle rewelacyjne
Jeżeli ty Kasieńko mówisz ach i och to zaraz wydrukuę sobie ten przepis a po pracy zaszyję się w kuchni.. ;-)
Ląduje w kajeciku :) Super ciacho!
Ach, to aż okrutne tak kusić tą wspaniałością :) Muszę je kiedyś zrobić.
Świetne ciacho, chętnie bym się poczęstowała:)masa-pychota
Cudna ! Wygląda imponująco i pięknie a przy tym przepysznie :)
Och, gdybym nie była na diecie...:-(
Ależ ta kanapka śliczna Ci wyszła! Doskonała! Gdzie tam te batoniki-to jest oryginał mlecznej kanapki!
(btw. Twoje zdjęcie bardziej mi się podoba niż to z oryginalnego przepisu ;)
Mleczną kanapkę na pewno kiedyś zrobię, jestem strasznie ciekawa tego smaku i stopnia w jakim imituje te sklepowe ;)
Hej :)
Robiłam też to ciasto. I przy nim moja dieta poszła w kąt, bo zjadłam z pół blachy ;)
Jest PYSZNE!
Pozdrawiam
Lili
Kas Kochana zdrówka życzę .... a na mleczna kanapkę narobiłaś mi wielkiej ochoty:) buziaczki
Taka kanapka ma potencjał na bycie moją drugą ulubioną kanapką zaraz po lodowej kanapce ;-)
przecudowne ciacho! :)
taka kanapke to ja poprosze:)
Nie martw się, jak dla mnie Twoja nadprogramowa ilość zdjęć nie przeszkadza, wręcz odwrotnie ;-D
www.przysmakiewy.pl
Hej Kasia, fajny przepis, ciasto wygląda pysznie. No i jest to mleczna kanapka, więc spróbuję zrobić i wykorzystać na moim śniadaniowym blogu.
hej :) czy zamiast masła do masy mogę dodać margarynę? jesli nie to jakie najlepsze?
A., witam :) co prawda można dodać zamiennie margarynę, choć osobiście polecam masło - nawet takie zwykłe 'extra' nada maślanego posmaku, którego margaryna nie ma
Wspaniałe ciasto i piękne zdjęcia! Musze wypróbować ten przepis.
JestSmak, dziękuję i mocno zachęcam do wypróbowania!
pozdrawiam!
Brałabym Hehe
Jak mi to nie wyjdzie to cie znajde jak nic to fotomontarz !!!
oczywiscie zartuje
A., koniecznie daj znać co do efektu
pozdrawiam
Czy kąpiel tej czekolady ma byc z pianą ? :)
pozdrawiam świeżak
świeżak, może niekoniecznie - kąpiel z pianą zachowajmy dla siebie :)
pozdrawiam!
Cos bardzo ciekawego!
Dziekuje!
Witaj!
Z upieczeniem tego ciasta zwlekałam dobre ponad pół roku ( a wszystko przez mleko w proszku, którego zapominałam zakupić). Nie mogę sobie darować, że tyle wspaniałych okazji obeszło się bez tego ciasta. Jest rewelacyjne, wręcz idealne! Moja rodzina pochłonęła go w jedno po południe. Wielkie dzięki za ten przepis!
Pozdrawiam
Paula ;)
Paula, ogromnie się cieszę, że ciasto tak posmakowało! u nas zniknęło mega szybko. hehe a okazji do upieczenie będzie na pewno jeszcze dużo :)
pozdrawiam i serdecznie dziękuję za pozostawienie komentarza!
nie dość, ze proste w wykonaniu to wygląda wspaniale a smakuje jeszcze lepiej :) Polecam i pozdrawiam :)
-Magda
Magda, super, że ciasto tak przypadło do gustu! :)
pozdrawiam i bardzo dziękuję za komentarz!
Cześć Kasiu! Czy mogę zamiast standardowego mleka w proszku dodać granulowane??
Bogusiu, przepraszam, że wcześniej nie odpisałam, ale wyjechałam i kompletnie nie miałam dostępu do internetu. na granulowanym nie próbowałam, ale wydaje mi się, że mogą być grudki - a jeśli nawet ich nie będzie, to przygotowanie gładkiej masy zajmie sporo więcej czasu. w każdym razie można spróbować, aczkolwiek użycie mleka w proszku jest pewniejszym i łatwiejszym rozwiązaniem
Prześlij komentarz
Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!