Prosty przepis na puszyste pancakes. Robiłam je zarówno w wersji mini, jak i mega placków - świetnie sprawdził się w obu przypadkach. Placuszki wyszły puchate i delikatne. U mnie tym razem z bitą śmietaną, ale świetnie pasuje też dżem, miód, cukier puder czy domowy syrop.
Składniki:
proporcje na 15 mini pancakes lub 4 duże
- 1 szklanka maki
- 2 łyżki cukru trzcinowego (lub zwykłego)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1/3 szklanki śmietany
- 1/3 szklanki mleka
- 2 jajka
- skórka starta z połowy cytryny
Mąkę przesiać i wymieszać z cukrem, proszkiem do pieczenia i solą. W osobne misce wymieszać przy pomocy trzepaczki jajka ze śmietaną, mlekiem i skórką z cytryny. Połączyć suche i mokre składniki - mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Patelnię rozgrzać z odrobiną tłuszczu (jeśli mamy nieprzywierającą tłuszcz nie jest w ogóle potrzebny). Smażyć pod przykryciem około 2 minut - aż wierzch zacznie się ścinać. Pancakes przewrócić i podsmażyć z drugiej strony.
17 komentarze:
jakie puchate :) super
Puszysta rozkosz, pycha :>
Jedne z moich ulubionych :)
piękne, po prostu przecudne :)
Ale idealne :) Pyszne pankaces, muszę zrobić, bo dawno nie robiłam :)
Świetne! Najlepszego w Nowym Roku!
Pyszna klasyka!
Pozdrawiam.
Mrauuuuuu :).
Samych najlepszości w Nowym Roku! :)
Uwielbiam pancakes i właśnie niedługo przepis na nie u mnie też się znajdzie (chociaż takich świetnych zdjęć nie mam :D ). Obserwuję!
smacznyrezultat.blogspot.com- klik!
Chętnie skorzystam z tego przepisu. Dzięki.
idealne na leniwe weekendowe śniadanie :)
Z powidłami muszą smakować świetnie :D
Kurcze, jeszcze nigdy nie robiłam pancakesów ;-( Aż ślinka cieknie:-)
Podstawa amerykańskiego śniadania :)
Są perfekcyjne :D
Jaką śmietanę należy użyć ?
A., zwykła 18%
Prześlij komentarz
Witam!
Jestem Kasia. Chętnie poznam i Twoje imię/nick jeśli komentujesz jako Anonimowy.
Pozdrawiam i dziękuję za komentarz!